Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
  • 10 ноября 2011, 9:57
  • 21781

Гороховый кисель

Рецепт: Гороховый кисель

Когда-то на Руси варили гороховые кисели, постным маслом поливали, луком посыпали, на куски нарезали, на базаре торговали.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Гороховый кисель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
246.4 ккал
белки
16.9 г
жиры
1.1 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
34.2 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
5.9 г


Рецепт «Гороховый кисель»:

  • Берём горох. Можно слегка обжарить на сковороде.

  • Измельчаем в муку любым удобным способом - в кофемолке, процессором...

  • Заливаем водой, размешиваем и ставим на огонь. ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и, продолжая помешивать, варим до загустения. Желательно варить в посуде с не пригорающим дном.

  • В конце варки не забываем посолить.

  • Выкладываем готовый гороховый кисель в любую форму или порционные формочки, смазанные растительным маслом.

Можно подавать как самостоятельное блюдо. Раньше его поливали растительным маслом и посыпали луком, я решила в своей манере подать.



Можно подать с маринованными грибами, солеными огурчиками, овощами.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый кисель
Рецепт: Гороховый кисель

Когда-то на Руси варили гороховые кисели, постным маслом поливали, луком посыпали, на куски нарезали, на базаре торговали.

Ингредиенты для «Гороховый кисель»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый кисель» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень быстро готовится и застывает быстро.Вкус помню с детства-нарезали на куски ,поливали раст.маслом и посыпали нарезанным репчатым луком.Вроде все так же сделала,но того вкуса у меня не было.За то теперь знаю как быстро сварить гороховый суп-измельчить горох в блендере! Спасибо за рецепт!
Людмила, спасибо большое за Ваш чудесный фотоотчёт!
Этим рецептом Вы открыли для меня горох с совершенно новой стороны!
Горох измельчала в кофемолке, предварительно не обжаривала, воды взяла 1:3, не солила. Варится горох в считанные минуты! Остывает он дольше! При комнатной температуре за 30 минут горох превратился в желе
Тарелки, в которые выкладывала горох, ничем не смазывала - желе "вылетело" и так
Ела кисель с льняным маслом, морковью и петрушкой. Очень понравилось! Спасибо за рецепт! Попробую как-нибудь оставить остывать кисель в холодильнике на длительное время. Спасибо за рецепт! Быстро, полезно и вкусно!
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту! Очень приятно, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!
Охлаждать не надо, сразу после варки можно подавать?
Хорош в любом виде
Попробую в свежеприготовленном виде с льняным маслом. Думаю, будет очень даже вкусно
Ответ для Людмила НК
Подскажите, пожалуйста, после варки сразу в формы выложить? А сколько нужно времени для застывания? Вы оставляли при комнатной температуре?
Как сварится, так и выкладывайте. Остывает как обычно все остывает, ну вот сварили кашу, за сколько она остынет....
Очень вкусно. Люблю такие штуки с гороха.
Большое спасибо за столь душевный фотоотчет и доверие к рецепту!
Скажите, а если сначала сварить гороховую кашу, а потом в блендер -результат тот же будет?
Ответ для liezhova
Нет, результат будет иной.
В детстве я кушала гороховый кисель, вкус помню до сих пор (лет 50), только он был вроде бы жиже Попался Ваш рецепт, обязательно сварю! Спасибо большое
Очень нежный гороховый пудинг! У меня внутри начинка из маринованных огурцов и обжаренного лука.
Катя, какой неожиданный фотоотчет! Спасибо большое за такую красоту, за чудную начинку!
Люд, позабавило, что рецепт стоит в вариантах с докторской колбасой )) вроде из ингредиентов только горох совпадает
Люд, позабавило, что рецепт стоит в вариантах с докторской колбасой )) вроде из ингредиентов только горох совпадает
Я тоже удивилась
перестарался кто-то маленько )) его лучше в кисели тогда уж.
Рецепт интересный.
Позабавили фразой "Измельчаем в муку любым удобным способом - в кофемолке, процессором...." Представила эти агрегаты на Руси.
там были, наверное, прапредки этих агрегатов -- какие-нибудь мельницы или ступки )))
Ни разу такого не пробовала. Должно быть вкусно...
Людочка,тебе пллюсик!
За простоту и красоту! За солнечные фото!!!++++++++!!!
За простоту и красоту! За солнечные фото!!!++++++++!!!
Юленька, спасибо!
Кисель,конечно,замечательный,но больше поразило оформление -море фантазии и мастерства!
Кисель,конечно,замечательный,но больше поразило оформление -море фантазии и мастерства!
Аринчик, спасибо большое!
Слышала, но не пробовала.
Слышала, но не пробовала.
И я тоже только слышала, а щас и попробовала.
Вкусно! Должно быть еще нежнее, чем гороховое пюре! Отличный рецепт, СПАСИБО!
Вкусно! Должно быть еще нежнее, чем гороховое пюре! Отличный рецепт, СПАСИБО!
Не а, пюре нежнее, а кисель плотный, ножом режется.
Да? Ну, нужно будет попробовать, я горох люблю
Людочка, никогда не пробовала гороховый кисель. Но выглядит очень соблазнительно и аппетитно! Ну и фото, как всегда светлые и красивые! Жаль, что не стала выставлять на конкурс.
Тонечка, спасибо! Я тоже раньше не пробовала
Людочка, мне твоя (моНа на ты ?) манера о-о-о-чень поНРА, особенно розочки
Людочка (моНа на ты ?)
Не, не мона, а НАДО!
Люд,заинтересовала рецептом.Лови ++++++++++
А почему не для конкурса?
Оленька, спасибо! Да какой на конкурс, рецепт то народный
ну очень интересный рецепт...все просто, а я такого не пробовала(((
я вообще считала, что кисель это напиток

я вообще считала, что кисель это напиток

Я тоже когда то так считала. Спасибо!
Очень интересный рецепт! Никогда такого не пробовала! Моя бабушка всегда в русской печке в чугунке гороховую кашу варила, от которой нас за уши было не оттащить! Скажите, а долго варится такой кисель?
Моя бабушка всегда в русской печке в чугунке гороховую кашу варила, от которой нас за уши было не оттащить! Скажите, а долго варится такой кисель?
Вот это я понимаю, каша из печки!!! А кисель варила минут 20 это точно, он густеет и уже понятно становится, что готов, как загустел.
Ясно. Большое спасибо за ответ.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки