• 13 ноября 2011, 22:16
  • 20858

Гуляш с квашеной капустой

Рецепт: Гуляш с квашеной капустой

Конец осени всегда славится квашеной капустой... Рецептов блюд из квашеной капустой - превеликое множество! Возможно, этот рецепт напомнит кому-то белорусский бигос... но это - честное слово, не о нeм! Гуляш можно замораживать и хранить 3 мес. в морозилке! Приготовлено по материалам "Kochen&genisen" - "Хиты из духовки" - 5 /2011.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Гуляш с квашеной капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Гуляш с квашеной капустой»:

Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить в 2 ст. л. растительного масла, до румяности.

Посолить и поперчить. Добавить порезанную луковицу, обжарить вместе с мясом. Добавить молотую сладкую паприку.

Добавить 100 мл воды, 500 мл томатного сока, перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист. Дать закипеть.
Накрыть кастрюлю крышкой (фольгой) и отправить в духовку для дальнейшего запекания сначала на 30 мин.

Картофель нарезать кубиками, квашеную капусту, если нужно, промыть и добавить к мясу. Перемешать.
Запекать под крышкой в духовке ещё 45 мин.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гуляш с квашеной капустой
Описание: Конец осени всегда славится квашеной капустой... Рецептов блюд из квашеной капустой - превеликое множество! Возможно, этот рецепт напомнит кому-то белорусский бигос... но это - честное слово, не о нeм! Гуляш можно замораживать и хранить 3 мес. в морозилке! Приготовлено по материалам "Kochen&genisen" - "Хиты из духовки" - 5 /2011.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гуляш с квашеной капустой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовила на плите, из лосятины. Обязательно нужно дать гуляшу настояться под закрытой крышкой. Это очень вкусно, спасибо огромное за рецепт!
Рада, что Вы смогли приспособить рецепт и все понравилось! Спасибо за фото-отчет и отклик!
Спасибо Вам за замечательный рецепт гуляша!
приятно, что доверились рецепту...
Очень понравился гуляш! Сытно, вкусно, ароматно. Первый раз готовила гуляш в духовке и однозначно не последний! Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие и фото-отчет! Очень приятно, что блюдо понравилось!
Сначала не поняла, почему такой интересный рецепт пропустила. А когда на дату посмотрела, то поняла. В тот день Ляльку крестили, а через два дня легли на первую её операцию.

Зато теперь-то рецепт в КК и запланирован на следующую неделю
Светочка, буду рада, если рецепт пригодится!

Лялечке - всего самого наилучшего!
Конечно, пригодится!
Ниночка, я с отчётом. Замечательное блюдо! Готовила на плите. Мяско нежное, мягкая картошечка, капустка с кислинкой и аппетитная подливка! Очень вкусно получилось! Огромное спасибо за рецепт!
Мммм... как же вкусно! Светочка, очень красноречивое фото!
Оленька, спасибо тебе огромное! Мне, если честно, самой нравится. Вкусное блюдо получилось!
Ответ для Светланка g980
Светик, представляю , как вкусно и ароматно !!!
Галочка, огромное тебе спасибо, дорогая! Ты права, блюдо очень вкусное и ароматное получилось!
Ответ для Светланка g980
Очень аппетитно, Светочка!!! Вкуснотища!!!
Людочка, спасибо тебе огромное! Ты права, получилась вкуснотища!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая аппетитная тарелочка с гуляшом !
Аллочка, спасибо огромное, моя дорогая! Вкусное блюдо получилось, аппетитный гуляш!)))
Ответ для Светланка g980
Светланка, рада, что вам понравилось! Спасибо за фото
Спасибо, Ниночка!
Ответ для Светланка g980
Светочка как же ярко и аппетитно
Танюша, огромное спасибо!
Сделала как подливку для картофельного пюре,без капусты.Очень и очень вкусно.
Рада, что понравилось!
С большим разнообразием блюд , совсем забыла о таком рецепте. Сейчас идёт зима, хочется тёплых, вкусных блюд. Спасибо за рецепт. Порадовали
На здоровье!
мужу мясо очень понравилось!
Спасибо за отклик!
Рецепт не разочаровал, как всегда!
Это очень вкусно! Большое спасибо!
Спасибо за фото и доверие к моим рецептам!
Спасибо, очень хороший рецепт. Сегодня приготовила, ели с огромным удовольствием. даже моя доченька, которая является привередой, ела со смаком. Единственное - я готовила в духовке и крышкой кастрюлю не закрывала, так получилось еще вкуснее.
Спасибо Вам огромное, что приготовили и написали! Рада, что понравилось даже малышке!
Обожаю блюда с квашеной капустой! Спасибо за рецепт! Забираю в КК.
Готовьте на здоровье!
Отличный рецепт! Надеюсь моим домашним понравится
Если Ваши домочадцы любят всякие солянки, капустняки, то рецепт вас не разочарует! Экономный вариант в плане мяса, когда его не слишком много...[x]21:18 12.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Умеешь ты Нинуля красиво соблазнить мой желудок)))
умею, и не только твой
ну это да, что есть то есть)))
Завтра буду мужу делать
тьфу-тьфу-тьфу, надеюсь, что понравится
Ниночка, как всегда супер!!!+++++!!
Юлечка, огоромное спасибо за похвалу и внимание!
И гуляш чудный, и тарелочки симпатичные Ниночка, фото как всегда на высоте! Прэлестно, прэлестно!
Леночка, буду рада, если пригодится и понравится!
Нин, отличный рецепт!!++
Спасибо, Танюша !
Спасибо, Нина.
Действительно, напомнила..про капусту..бигос..Польшу..Литву и родную Беларусь..

Адам Мицкевич "Пан Тадеуш"

"А бигос греется; сказать словами трудно
О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!
Слова, порядок рифмы, все передашь другому,
Но сути не понять желудку городскому!
Охотник-здоровяк и деревенский житель -
Литовских кушаний единственный ценитель!
Но, и без тех приправ литовский бигос вкусен,
В нем много овощей, и выбор их искусен;
Капусты квашеной насыпанные горки
Растают на устах, по польской поговорке.
Капуста тушится в котлах не меньше часа,
С ней тушатся куски отборнейшего мяса,
Покуда не проймет живые соки жаром,
Покуда через край они не прыснут паром
И воздух сладостным наполнят ароматом.
Готово кушанье..."

Но бигос готовится посложнее, я забираю в копилку и твой вариант..
p.s.можжевельник точно имеется.. [x]12:21 23.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как поэтично! Люб, спасибо за стихи и твой живой интерес к кулинарии и умение докопаться до сути...
Я рада, что тебе понравилось.. . А вообще-то я овен, вот и копаюсь, пока не узнаю..
Свекровь стооолько капусты наквасила, так что Ваш рецепт очень кстати. Спасибо.
Готовьте на здоровье!
Какая вкуснятина!Обязательно так приготовлю!Спасибо!
На здоровьице !
Ниночка, я гуляш в духовке ни разу не готовила
Обалденно красивые фото
Леночка, привет! Очень рассыпчато и сочно всё получается. Я теперь только такие рецепты и выискиваю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки