Вчера была годовщина свадьбы родителей моего мужа - 38 лет вместе!!! Ну, конечно, собралась вся семья, и вот одно из блюд, которые я приготовила - эти нежнейшие корзиночки с сырной начинкой и свеклой!!! Все, кто пробовал, были в восторге!!! Предлагаю вам рецепт на оценку!!!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 23 ноября 2011, 23:42
- 34833
Закуска "Дюймовочки"
Ингредиенты для «Закуска "Дюймовочки"»:
- Масло сливочное (холодное) — 170 г
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Сыр сливочный (или творог) — 170 г
- Пармезан — 115 г
- Перец черный (молотый)
- Молоко — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Свекла (маленькая) — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3349.6 ккал |
белки
78.5 г |
жиры
235.3 г |
углеводы
230.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 364.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 25.1 г |
Рецепт «Закуска "Дюймовочки"»:
-
1. Масло - через крупную тёрку.
-
2. Соединяем соль и муку, добавляем к маслу, всё перемешать до образования маленьких комочков, можно 2 ножами, я это делала руками.
-
3. Добавляем 3-4 ст. л. холодной воды, перемешать. Закатать тесто в шарик, накрыть и в холодильник на 1 час.
-
4. Варим свеклу, чистим и режем на маленькие квадратики.
-
5. Разделить тесто на 24 кусочка и нажать их на дно формы мини-маффинов. В духовку - 200*С на 10 минут.
-
6. Готовим начинку: сливочный сыр (творог) соединить с пармезаном, черным перцем и молоком, перемешать.
-
7. Добавляем зубчик чеснока и перемешиваем.
-
8. Вот такая вот начинка получается.
-
9. После 10 мин. в духовке вынуть наши корзиночки и ложечкой нажать серединки и вернуть в духовку еще на 10 минут или до золотистого теста.
-
10. Вот они остывают.
-
11. Корзиночки начинить начинкой, сверху добавить 3 квадратика свеклы и украсить зеленью по желанию.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2011 года tochkaZ #
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Nika #
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Anksunamun #
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года katico #
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Ban-shee #
24 ноября 2011 года badboy20001 #
автор приготовил со свеклой, думаю было вкусно .....
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
24 ноября 2011 года Ban-shee #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: