Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
  • 25 ноября 2011, 13:26
  • 4462

Mughlai Korma - королевская корма

Рецепт: Mughlai Korma - королевская корма

Корма - это тушеное мясо с йогуртом и специями. Известно, что корма возникла в Индостане в середине 16 века, когда это блюдо начало подаваться к столу правителей великих моголов, считается, что корма - это слияние персидской и индийской кухни. В наше время существует большое число разновидностей и вариантов этого блюда. Данный вариант широко распространен на севере Индии и Пакистана – Панджабе, главной особенностью его является добавление орехов и сливок.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Mughlai Korma - королевская корма»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3104 ккал
белки
285.5 г
жиры
155.8 г
углеводы
148.3 г
Порции
ккал
776 ккал
белки
71.4 г
жиры
39 г
углеводы
37.1 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал
белки
13.1 г
жиры
7.1 г
углеводы
6.8 г


Рецепт «Mughlai Korma - королевская корма»:

  • Курицу очистить от кожи и порубить на небольшие куски, орехи и изюм измельчить в пасту. Лук, чеснок, имбирь в комбайне измельчить в пасту. В кастрюле нагреть растительное масло, добавить луковую пасту, обжарить ее пару минут.

  • Добавить курицу, хорошо перемешать и тушить несколько минут

  • Добавить помидор и специи, соль, все хорошо перемешать, тушить под крышкой на среднем огне 10 минут

  • Добавить сметану, сливки, орехи и изюм, хорошо перемешать и тушить под крышкой еще 15 минут

  • Подавать с рисом или лепешками.
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Mughlai Korma - королевская корма
Рецепт: Mughlai Korma - королевская корма

Корма - это тушеное мясо с йогуртом и специями. Известно, что корма возникла в Индостане в середине 16 века, когда это блюдо начало подаваться к столу правителей великих моголов, считается, что корма - это слияние персидской и индийской кухни. В наше время существует большое число разновидностей и вариантов этого блюда. Данный вариант широко распространен на севере Индии и Пакистана – Панджабе, главной особенностью его является добавление орехов и сливок.

Ингредиенты для «Mughlai Korma - королевская корма»:

Комментарии и отзывы

Употребляющие были в восторге! Но, соглашусь с предыдущим комментарием, очень мало соуса для такого количества мяса. Чего-то надо положить побольше =)
Потушила в йогурте. Вкусняшка, даже жаль, что соуса для такого количества мяса мало оказалось... Действительно, очень по-королевски!
Спасибо за очень вкусный рецепт
Ароматно, что даже слюнки потекли. Забрала в КК
Сколько специй! Представляю этот аромат!
Рецепт очень понравился! Вам +
Наверное, нежнейший вкус?! +++
Понравился рецепт, приготовлю обязательно. Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки