Не буду рассказывать, что такое абсент, просто скажу, что пробовал делать из самогона и спирта, и из самогона получился гораздо лучше. Абсент уже выпили, да так быстро, что успели заснять только одну порцию.
AsteroПоваренок 1 уровня
- 25 ноября 2011, 20:52
- 8727
Абсент
Ингредиенты для «Абсент»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1470.5 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Абсент»:
Все травы, кроме мяты, заливаем самогоном и настаиваем от 2-х недель до месяца, перегоняем.
Половину полученного дистиллята окрашиваем мятой. Настаиваем 5 -6 часов, затем, фильтруя через вату или марлю, вливаем во вторую половину дистиллята.
Разливаем окрашенный абсент по стеклянным бутылкам и ставим в темное место при комнатной температуре.
Чем больше выдержка, тем приятнее вкус, но мы не сдержались и выпили его через две недели, и вкусом были весьма обрадованы.
Я окрасил сразу весь дистиллят, поэтому на фото такой темный цвет, но на вкус я, думаю, это не повлияло
P.S. На фото коктейль из абсента и бейлиса - https://www.povarenok.ru/recipes/show/11460
поджигаем и пьем через трубочку со дна, пьется легко, уносит быстро
Половину полученного дистиллята окрашиваем мятой. Настаиваем 5 -6 часов, затем, фильтруя через вату или марлю, вливаем во вторую половину дистиллята.
Разливаем окрашенный абсент по стеклянным бутылкам и ставим в темное место при комнатной температуре.
Чем больше выдержка, тем приятнее вкус, но мы не сдержались и выпили его через две недели, и вкусом были весьма обрадованы.
Я окрасил сразу весь дистиллят, поэтому на фото такой темный цвет, но на вкус я, думаю, это не повлияло
P.S. На фото коктейль из абсента и бейлиса - https://www.povarenok.ru/recipes/show/11460
поджигаем и пьем через трубочку со дна, пьется легко, уносит быстро
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2012 года serenissima #
а нельзя ли все это дело (травы) залить кипятком и развести со спиртом, хоть и в ущерб цвету?..
22 ноября 2012 года serenissima #
26 ноября 2011 года мисс #
26 ноября 2011 года белошвейка #
25 ноября 2011 года Виктория Вячеславовна #
25 ноября 2011 года Astero # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года Seagull_L #
Также можно пить абсент как самбуку - с поджиганием в бокале и вдыханием паров.
26 ноября 2011 года мисс #
25 ноября 2011 года 1JuJuka #
26 ноября 2011 года белошвейка #
25 ноября 2011 года Plumper #
25 ноября 2011 года Astero # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: