• 1 декабря 2011, 11:14
  • 51051

Кутабы с зеленью

Рецепт: Кутабы с зеленью

Очень вкусные кутабы с зеленью

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Кутабы с зеленью»:

Количество порций: 5



Рецепт «Кутабы с зеленью»:

Из муки, шепотки соли и воды замесить крутое тесто.

Помыть зелень, нарезать, по желанию добавить к ней сыра или творога, гранат, соль, перец и все перемешать.

Тесто разделить на куски

Раскатать тесто и нарезать кружочками. Положить на одну половину кружочка зелень, накрыть второй половиной и завернуть в форме полумесяца.

Обжарить на садже или в разогретой сковородке с двух сторон.

Положить на поднос и, пока горячие, смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Кутабы с зеленью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличные кутабы вышли! Очень вкусно и не хлопотно! Согласна с Олей Демурия, что рецепту не хватает некоторых уточнений. Количество воды даже примерно не указано, это усложняет приготовление. Я раскатывала тесто тонко, но такой прозрачности как у автора все-равно не получилось. Однако результат приятно порадовал, вкусненько! Начинка из шпината с зеленью, брынзой и сыром.
Екатерина! Как вкусно получилось , тоже хочу
Спасибо, Светлана! Кутабы вкусные, угощайся хотя бы через монитор!
Ответ для MineyKa
Катечка, прекрасные лепёшки! Такие тоненькие, класс!
Спасибо большое, Наташа! Тесто катала потоньше, мы такие любим-меньше теста, а начинки побольше!
канеш, так все любят!
Ответ для MineyKa
Катюша! Какие вкусные лепёшки!
Юля, сердечное спасибо!
Очень вкусно, просто и быстро. Только не очень толково рецепт написан. Не описано ни размера лепёшек, ни как тонко раскатывать, поэтому получилось как получилось, на сколько правильно не ясно, но вкусно.
Спасибо
Ольга! Прекрасный результат
Благодарю
Рецепт, по которому я пеку кутабы, такой же, как и у Вас. Может быть, потому, что мы несколько лет прожили в Ереване. К зелени добавляю сыр сулугуни, чтобы еще больше чувствовался колорит Закавказья. Невероятно вкусно!
Аллочка, чудеснейшие кутабы, очень аппетитные
Спасибо, Галочка, спасибо! Вот смотрю на фото и думаю, что надо завтра приготовить .
Да тоже надо побаловать своих
Хорошая идея .
Ответ для Аллочка-уралочка
Замечательные кутабы, Аллочка! Тончайшие, аппетитные!
Спасибо, Наташенька! Вкусные лепешки.
Ответ для Аллочка-уралочка
Аллочка, великолепные кутабы в атмосфере Востока!
Как ты правильно заметила, Олечка, что и посуда в восточном стиле !
Очень понравились кутабы! Делаю уже не первый раз с разными начинками! Но больше в нашей семье прижились кутабы с фарш-сыр-зелень! Спасибо огромное за рецепт!
Все получилось и даже очень вкусно.
Очень вкусно,оторваться невозможно
Спасибо за такую вкусноту ! Делала просто с зеленью, и с добавлением творога. Домашние умяли с огромным удовольствием ! Сегодня буду делать еще ( по многочисленным просьбам всех домашних и не только )
Всё просто и ,без сомнения,вкусно!!!Забрала,спасибо за рецепт.
Очень люблю кутабы, особенно с зеленью! Спасибо! +
вкусно,беру на заметку,большое спаибо
Быстро месить,лепить,печь,но еще быстрее съедается!!!!! Спасибо за вкуснющий рецепт!!!
.обожаю кутабы - с зеленью, с сыром , с мясом... Ваши такие тоненькие и аппетитные как в ресторане восточной кухни!
Я извиняюсь,но что значит обжарить на"садже" или "в разогретой сковородке"?????[x]02:36 02.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я извиняюсь,но что значит обжарить на"садже" или "в разогретой сковородке"?????

садж у нас в Азербайджане очень знаменитая посуда(сковорода). Очень похож на сковороду вок, если перевернуть. У меня на картинке видно. Садж очень тяжелая. его обычно кладут на огонь и на нем готовят юха, лаваш, кутабы и т.д.

т.к. здесь в Москве его нет, можно на обычной сковороде жарить.
Кутабы обожаю. Особенно с зеленью. Только приготовить их как-то боязно. Они такие тоненькие должны быть, не знаю получатся ли. И не пойму как их скреплять,обычно место стыка ровное.
Очень вкусно! С удовольствием бы присоединилась к трапезе... [x]22:29 01.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень Вксно!!!
Не равнодушна к изделиям из теста с сыром и зеленью . Это всегда вкусно!
Люблю шпинатик! Спасибо за рецепт! )
Люблю шпинатик! Спасибо за рецепт! )
Люблю шпинатик! Спасибо за рецепт! )
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки