• 3 декабря 2011, 10:34
  • 5046

Мусамбе

Рецепт: Мусамбе

Летний соус из овощей. Его можно готовить с мясом и без него. Я готовила без мяса. Это блюдо, без добавления картошки, можно использовать как гарнир к котлетам и др. мясным блюдам.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Мусамбе»:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1094.5 ккал
белки
31.4 г
жиры
3.1 г
углеводы
833 г
Порции
ккал
218.9 ккал
белки
6.3 г
жиры
0.6 г
углеводы
166.6 г
100 г блюда
ккал
39.9 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
30.4 г


Рецепт «Мусамбе»:

Очищаем баклажан и делим на части. Затем солим и даем, чтобы он испустил горечь.

Шинкуем мелко 1 репчатый лук и жарим на масле.

Добавляем в кастрюлю баклажаны и продолжаем жарить 5 минут.

Очищаем помидоры от кожуры, мелко нарезаем и добавляем к баклажанам.

Шинкуем полукольцами болгарский перец, тоже в кастрюлю.

Солим, перчим по вкусу. Добавляем имбирь и мелко нарезанную картошку, 2-3 дольки чеснока.

Накрываем крышкой , пусть томится на медленном огне. Как будет готово, добавить мелко нарезанную зелень.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусамбе
Описание: Летний соус из овощей. Его можно готовить с мясом и без него. Я готовила без мяса. Это блюдо, без добавления картошки, можно использовать как гарнир к котлетам и др. мясным блюдам.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Готовлю такое , вкуснотища!!! Только вот имбирь никогда не использовала, надо попробовать что получится
вкусный овощной гарнир !
Должно быть ооочень вкусно! Вам плюсик!
вкусно
Не "летный", а, наверное, "Улетный". Будем пробовать!
Да, ошибка есть, но, в этом сайте не могу отредактировать. Ничего не получается.
Улыбнуло описание: "Летный соус из овощей" - от слова "летать"? А так рецепт неплохой, имбирь, наверное, дает интересные нотки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3804 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки