• 25 мая 2008, 14:44
  • 10207

Пельмешки

Рецепт: Пельмешки

Oчень вкусное блюдо!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмешки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1752.9 ккал
белки
41.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
263.4 г
Порции
ккал
350.6 ккал
белки
8.3 г
жиры
2.1 г
углеводы
52.7 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
1.2 г
углеводы
28.9 г


Рецепт «Пельмешки»:

Хотела поделиться с Вами своим рецептом пельмешек. Рецепт простой, пельмешки получаются вкусненькие)))
Для приготовления теста смешиваем воду с молоком и солью. Высыпаем просеянную муку на стол горкой, делаем углубление в виде воронки, разбиваем яйцо, постепенно добавляем к муке воду с молоком, замешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло.
К фаршу добавляем пропущенный через мясорубку лук и чеснок, солим - перчим, добавляем молоко и хорошо перемешиваем фарш до пышности.
Далее раскатываем тонко тесто и формируем пельмешки. Я использую пельменницу.
Варим пельмешки, к ним подаем сливочное масло, уксус, сметану, горчицу, майонез - кому что нравится! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Для меня это самое лучшее, самое вкусное тесто , и в работе оно вполне удобно. В фарш тоже люблю добавить молочка, как мама делала, но этот момент не считаю принципиальным. А вот в тесте молоко и яйцо - да, для вкуса принципиальны.
За окном кружится вьюга,
Мёрзнут руки, стынет нос.
А мы настряпаем пельмени,
В выходной, целый поднос!
Если бы мой ребёнок сейчас увидел эти пельмешки,то сказал бы :*Хочу пельмени*. Обожает это чудо
Я сегодня первый раз делала пельмени (к сожалению позно увидела ваш рецепт ,всё делала на глаз)в следующий раз попробую по вашему рецепту. :oops:
Пельмешки класс, но я люблю в ручную их лепить, тебе+
спасибочки
Равиля!
Сразу захотеось домашних пельмешек!
Просто изумительная вкуснота! +++
Спасибо, Леночка!
Очень уважаю домашние пельмени - напоминает детство, когда вся семья садилась на даче и лепила, лепила, лепила...... Ностальгия, блин.... Респект!
спасибо
Пельмешки класс
Благодарю
Мы раньше всей семьей лепили пельмени по такому же рецепту. :lol: :lol: :lol:
Пельмени-это вкусно,мы сегодня только на обед пельмени ели.Только я предпояитаю лепить руками,на пельменнице сделанные пельмени кажутся мне не такими вкусными.З астарания +
Да.Вручную вкуснее! Но когда надо после этого бежать на работу, тут уже не до выбора
Отлично!+
Спасибки!
пельмешки вкусняшки
Ксюш, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки