• 8 декабря 2011, 13:20
  • 20618

Салат "Знакомство"

Рецепт: Салат "Знакомство"

Почему "Знакомство"? Да потому, что именно в этом салате я впервые познакомилась в далекие уже 90 -е годы с, экзотическими тогда для нас, киви и крабовыми палочками. По этим причинам в нашей семье его делали только по большим праздникам. Прошли годы крабовые палочки уже давно не новинка, да и крабовое мясо всегда можно найти в магазине, киви тоже прочно поселилось на полках наших магазинов. А салатик все продолжает жить в меню моей семьи. На сайте есть два немного схожих рецепта, но без фото и практически без описания, так что рискну познакомить со своим вариантом.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Знакомство"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Салат "Знакомство"»:

Я в этот раз решила попробовать сделать с двумя видами соуса: одной горчицей и горчица-майонез в соотношении 1:1. Поэтому все ингредиенты я разделила пополам.

Крабовое мясо (я в этот раз использовала палочки, так как делала в качестве повседневного блюда) порезать на кубики. Добавить 1 ч.л. горчицы (соуса). Я предпочитаю использовать деликатную или французскую. Хорошо перемешать и выложить первым слоем в салатницу.

Вторым слоем выкладываем консервированную кукурузу, перемешанную с горчицей (соусом).

Зеленый лук моем и мелко режем. Посыпаем ним кукурузу. Этот слой смазывать ничем не надо.

Теперь киви. Мой совет - подойти к выбору киви очень ответственно, так как в этом салате именно он играет первую скрипку. Киви должен быть спелым, при нажатии упругим, но ни в коем случае не мягким. Неспелый твердый киви тоже лучше не использовать, иначе салат получится кислым. Итак, киви очищаем от кожуры и режем кубиками. Смешиваем с горчицей (соусом) и выкладываем равномерно на лук.

Вареные яйца очистить, потереть на мелкой терке и выложить последним слоем. Смазывать ничем не нужно. А вот украсить не помешает.

Салат получается с очень интересным пикантным вкусом,очень сочный. Вариант с использование в качестве соуса только горчицы пикантнее, немного острый (зависит от горчицы) и более здоровый. А вот вариант соуса горчица-майонез более нежный, но и вреднее. Мне нравятся оба варианта, но каждый может выбрать по своему вкусу. Обращаю внимание на то, что солить и перчить ничего не надо! Ингредиенты можно с соусом не перемешивать, а просто смазывать, но мне кажется что так и легче и соус равномернее распределяется, и что немаловажно, его можно использовать в меньшем количестве.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Знакомство"
Описание: Почему "Знакомство"? Да потому, что именно в этом салате я впервые познакомилась в далекие уже 90 -е годы с, экзотическими тогда для нас, киви и крабовыми палочками. По этим причинам в нашей семье его делали только по большим праздникам. Прошли годы крабовые палочки уже давно не новинка, да и крабовое мясо всегда можно найти в магазине, киви тоже прочно поселилось на полках наших магазинов. А салатик все продолжает жить в меню моей семьи. На сайте есть два немного схожих рецепта, но без фото и практически без описания, так что рискну познакомить со своим вариантом.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Знакомство"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороший салат!! Сочетание ингредиентов очень понравилось. Майонез я не добавляла, горчичку люблю)!
Спасибо огромное!!
Спасибо за комментарий. Рада, что салат пришелся по душе.
Вам спасибо!!
На любителя, мы не прониклись, не доели.. Сочетание киви с горчицей не приглянулось, хотя я сама любитель экзотики. Но зато попробовали что-то новенькое )) тоже плюс
Согласна, отрицательный результат тоже результат. У нас у всех разные вкусы. Спасибо за мнение и риск попробовать новое
Очень вкусно, пикантность добавляет киви, интересное сочетание крабов и горчицы. Домашние сначала с настороженностью попробовали, а потом всю салатницу съели!
Рада, что результат не разочаровал!
Вот! Давно ищу салаты с киви, спасибо!
пробовала салатик очень понравился !!!
Мне очень приятно!
забрала и + поставила))))) на НГ думаю в самый раз будет. спасибо.
Обожаю киви в салатах! Наташа, !
интересный вкус,интересное сочетание,спасибо
Буду пробовать! Спасибо!!!!
Только что сделала- потрясающе ! Только вместо зеленого лука взяла репчатый маринованый в яблочном уксусе, это прибавило пикантности, а горчицы еще и зерновой добавила. Для меня киви в салате- открытие, слышала, но не пробовала.[x]13:15 11.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рада, что салат понравился!
Оригинальный салатик!
Интересное сочетание, но если салат живет в семье много лет - ежу понятно, что вкуснотищаааааааааааааааааа
Уже хочу !!!! ++++++++++++++
Спасибо за рецепт, очень вкусный салатик. Вчера был сделан и съеден в теплой компании кумушек Они его оценили на +5. Свой + я поставила
Спасибо большое за доверие к рецепту. Мне очень приятно!
Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Наиаш, очень интересный салат! Взяла себе на вооружение!!!!
Неизбитое сочетание, любой праздничный стол украсит. Спасибо за рецепт!
Спасибо, забрала в КК
Наташ, очень интересный салатик и экзотичный! Никогда такого не встречала...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки