• 9 декабря 2011, 20:42
  • 6811

Конфеты "Лямурные"

Рецепт: Конфеты Лямурные

Появились у меня вот такие интересные конфетные формочки с рельефным рисунком. Можно, конечно, просто залить шоколадом и тоже будет красиво. Но... хочется чего-то эдакого. К тому же, опять мне приглянулась одна из подложек от коробки с конфетами. Выбрасывать такую полезную вещь - грех ; ) И я дала ей второй шанс на выживание.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Лямурные"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1987.7 ккал
белки
23.9 г
жиры
124.7 г
углеводы
198 г
100 г блюда
ккал
509.7 ккал
белки
6.1 г
жиры
32 г
углеводы
50.8 г


Рецепт «Конфеты "Лямурные"»:

Вот они: формочки, подложка и силиконовый шприц... ах, да - ещё всё-таки понадобятся шоколад и начинка ;)

Белый шоколад использовала дисковый и растопила в микроволновке (20 сек.) прямо в силиконовом шприце (очень удобно).
Из шприца заполнила рельефные углубления в конфетных формочках и ячейки на подложке. Все неаккуратности убирала (можно использовать салфетку или ватную палочку.

Затем сразу занялась бонусной шоколадкой. Растопила в микроволновке 150 г тёмного шоколада (по схеме 20 сек. + 10 сек.), смешала его с семечками и заполнила подложку (белый шоколад к тому времени успел схватиться).

Чтобы основание шоколадной плитки было гладким, накрыла её полиэтиленой плёнкой и прогладила утюжком для мастики (но можно и просто ладонью).

В таком виде (вместе с плёнкой) ставим плитку шоколада в морозильник на 10-15 минут.

Теперь можно заняться основным блюдом. Растопила остатки тёмного шоколада и мягкой силиконовой кистью заполнила формочки, равномерно распределяя шоколад по стенкам. Формочки неглубокие, поэтому слой шоколада не должен быть толстым.

Формочку с шоколадом нужно поставить на несколько минут в морозильник, а тем временем приготовить начинку. В качестве начинки я выбрала йогуртово-клубничную пасту (цвет подходил к тематике конфет). Не путать с йогуртом - ничего общего. Паста оказалась настолько густой, что мне пришлось всё-таки 10 секунд подержать баночку в микроволновке на максимальной мощности, чтобы сделать её пожиже.
Тонким слоем нанесла начинку на схватившийся шоколад.

Сверху залила тёмным шоколадом.

Также накрыла плёнкой и прошлась утюжком.

Формочки можно ставить на 10-15 минут в морозильную камеру.
А тем временем шоколадную плитку из морозильника можно достать и извлечь из подложки (извлекается очень легко). Так выглядит тыльная сторона:

А так выглядит фронт :) Если есть потёки, удалить их ножом.
Плитка получилась большой, основательной (примерно 190 г). Во избежание перелома плитку лучше сразу поместить на какую-нибудь твёрдую подложку (можно вырезать из картона). А с формочкой-подложкой ничего не случилось, и она мне ещё пригодится :)

А вот и конфетки приготовились. С лёгкостью извлекаем их из формы. Но употреблять шоколад лучше на следующий день: сразу после морозилки он легко мажется, но затем подсыхает.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Лямурные
Описание: Появились у меня вот такие интересные конфетные формочки с рельефным рисунком. Можно, конечно, просто залить шоколадом и тоже будет красиво. Но... хочется чего-то эдакого. К тому же, опять мне приглянулась одна из подложек от коробки с конфетами. Выбрасывать такую полезную вещь - грех ; ) И я дала ей второй шанс на выживание.
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

Оригинально - класс!!
Поражает простота приготовления!
ух ты какая красота!!!
Очень красиво!!!!!!
Классные конфетки!
Интересные конфетки...
Интересные конфетки!!! ВАМ +
Ох, ну как же красиво! С каждым разом все красивей и красивей!!!! Очень понравилась работа!
конфетки класс,спасибо за прекрасный рецепт
красиво и вкусно!
Чудесные конфетки!!! Хотя бы на один зубок, попробовать...
просто прелесть
какая красотень. Конфеты просто восторг!!!! попробовать бы хоть конфеточку . Вам +++[x]22:54 09.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Конфетки - просто прелесть! А главное, намного лучше покупных!
Конфеты вкусные и красивые
Очень красивые конфеты!
Вот, наконец и новые идеи!!! Сердечки просто супер!!! А такая подложка от какого шоколада?[x]19:59 09.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Не от шоколада, а от конфет "Птичье молоко". Там такие квадратные конфеты лежали на этой подложке.
Аааа... Я тут на днях в качестве начинки использовала апельсин: варить его минут 15, в блендер с сахаром и вокруг - темный шоколад. Вкусноооо!
С апельсином всё вкусно А уж с шоколадом! Отличное сочетание
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки