• 10 декабря 2011, 4:44
  • 9737

Цыпленок "Люббенау"

Рецепт: Цыпленок "Люббенау"

На новогодний стол предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно Кабы не было зимы В городах и селах, Никогда б не знали мы Этих дней веселых.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Цыпленок "Люббенау"»:



Рецепт «Цыпленок "Люббенау"»:

Начнём с того, что натрём свежий огурчик, посолим, добавим щепотку сахара и отставим до выделения сока.

Куриные бёдрышки обжарим до красивого золотистого цвета.

Добавим нарезанный на полукольца репчатый лук, обжарим до прозрачности.

С огурчиков сольём выделившийся сок.
К огуречному соку добавим крахмал и сметану.
Вымешаем до однородного состояния и заварим соус на медленном огне, регулируем кипятком консистенцию соуса.

Добавим к бёдрышкам огурчик и половину вина.
Потушим минут 10.

Добавим соус, посолим, поперчим, посыплем розмарином и карри.
Потушим минут 20.
За пять минут до готовности выльем остаток вина

На гарнир приготовим сальсу из свежих перцев и свежего салата, подадим вместе с цыплёнком "Люббенау"
Получается очень вкусно.

С Новым годом!

Мы б не знали кутерьмы
Новогодней этой.
Не спешил бы Дед Мороз
К нам через ухабы,
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цыпленок "Люббенау"
Описание: На новогодний стол предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно Кабы не было зимы В городах и селах, Никогда б не знали мы Этих дней веселых.


Фотографии «Цыпленок "Люббенау"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, необычно, но не скажу, что могло бы стать любимым блюдом. Дочери правда больше понравилось. Спасибо за рецепт
Вчера приготовила ,получилось необычно.В основе был действительно цыплёнок.Только у меня не было вина,и я смешала винный белый уксус с сахаром(читала,что такой вариант может заменить вино в соусах).И немного подвела меня сметана(очень кислая оказалась).Но в целом получилось неплохо,муж сказал,что напоминает что-то китайское.Спасибо за рецепт.
Спасибо ,но у вас получилось наверно совершенно своё блюдо ,много изменений ,но главное что попробовали и теперь знаете ,что вкус с добавлением огурцов интересный получается
Нам понравилось! Вкусно!
Мне тоже этот рецепт нравится ,ещё и за необычность.
Ну огурцы мы не почувствовали... главное вкусно!
Готовила курочку.Добавляю фото
Получилось очень вкусно!
Вкусное, праздничное блюдо! Молодец, Танюша
Глядя на фото, поднимается новогоднее настроение!
Таня, удачи в конкурсе
Очень понравилось! Уж казалось бы, что нового можно придумать с курицей? А тут такой изысканный соус со свежим огурцом, очень освежающий вкус.
Так вы приготовили ?
Пока нет, но сделаю обязательно. Я многоопытный витуальный кулинар, обычно чутье не подводит. Я готовила ваши фасолевые оладушки. Как приготовлю огурцовую курочку, отпишусь.
Приятно слышать ,что мои блюда нравятся.
Круть!!!! Будем пробовать!
Интересный соус, а подано как красиво!++++++ Обязательно приготовим!
Рецепт понравился. Но вкус огурца не был явным, перебили специи. Все равно получилось очень вкусно!
Очень приятно ,что понравилось.
Вкус огурчиков бывает более ярким ,когда они только с грядки .
Я использовала свои замороженные огурцы. На удивление они здорово пахли! Салат получился замечательный. А вот в блюде преобладали запахи карри и вина. Хотя огуречная нотка, очень спокойная, все-таки прослеживалась.
я тут перед НГ на диету села, а сама брожу по сайту...и тут такая курочка!!! желудок заурчал, требуя кусочек...ох, надо же такая красота этот рецепт!!!
Раз так хочется , не стесняйтесь угощайтесь
успокойте желудок ему нервнечать нельзя.
очень понравился рецепт!!!Скажите ,а какое вино вы добавляете,красное или белое ,а может можно это блюдо приготовить без вина,мне вино увы нельзя Вам огромный +++++++++)))))
Я добавляла портвейн ,но я думаю если вам нельзя добавте яблочный сок ,правда не будет лёгкого винного аромата.Но вы увидете какой соус ,конечно если огурчики с грядки ,то вкус совсем другой получается ,чем с магазинских (лежалых).
Нам это блюдо очень нравится, из-за одного только соуса.
Спасибо за ответ!!!Всё поняла))Собираюсь приготовить в ближайшее время,вдруг и в нашей семье это блюдо станет любимым!!!! Сейчас конечно огурчики в магазинах только тепличные ,но постараюсь найти поприличней )) Спасибо вам за кулинарное творчество!!!!!!!!!! С уважением Ирина (Rekha)
Вкусно!!!!!
Курочка - это всегда вкусно!
Удачи в конкурсе!
Удачи вам! Запах курочки и до сюда долетел!
Какая аппетитная курочка, Танюш!!! Удачи!!!
Вкусный хоровод закрутили кабы-кабы-кабы!
Аппетитная курочка !!!!
Прекрасный рецепт,большое спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 219 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки