Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 декабря 2011, 21:15
  • 149359

Томатный суп с сырной корочкой

Рецепт: Томатный суп с сырной корочкой

Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с сырной корочкой»:



Рецепт «Томатный суп с сырной корочкой»:

Сразу хочу сказать, что этот суп я уже сбрасывала в самом начале моего появления на сайте. Но там нет пошаговых фото и варианта с сыром. Поэтому, старый рецепт попрошу девочек удалить.
Итак, бекон (или другое мясо, колбасу) и лук нарезать кубиками (не очень крупно) и поджарить немного, скажем так, до золотисто-румяного состояния.

Сок выливаем в кастрюлю...

+ вся кукуруза вместе с жидкостью, которая в банке...

+ лук с беконом...

Доводим суп до кипения. Добавляем по вкусу соль, перец и можно пряные травки. Я использую базилик. Все, суп готов.
Тут есть момент. Если вы используете свежую зелень, тогда она добавляется непосредственно в тарелку с супом.
Если же сушеную или замороженную, тогда добавляйте ее в кастрюлю с супом и дайте покипеть буквально минутку.
Вот это основной вариант рецепта. Такой вариант я готовлю чаще всего. Суп можно наливать в тарелку, добавляем сметану и зелень (если свежая).
Но...

... у нас-то суп с сырной корочкой.
Тут тоже есть два варианта: собственно, с сырной корочкой и с сыром, но без корочки...
Итак, если вы хотите суп просто с сыром, берем натертый сыр и посыпаем на суп сверху, прямо в тарелке.

Ставим в СВЧ на 2-3 минуты или так, чтобы сыр расплавился.
В этом варианте расплавленный сыр просто смешается с томатным супом. Но будет тоже очень вкусно.

Но,... если же все-таки хочется суп с корочкой, тогда поступаем так:
наливаем суп в порционную тарелку (горшочек и т. п.), отрезаем кусочек хлеба так, чтобы он был примерно по размеру вашей тарелки (горшочка и т. п.) и кладем сверху. Засыпаем натертым твердым сыром.

И отправляем в СВЧ до расплавления сыра.
Вот теперь у нас есть сырная корочка. А все благодаря кусочку хлеба.
Этот вариант супа подавать сразу. Иначе хлеб быстро размякнет.
В вариантах с сыром сметану можно не использовать. А можно... использовать. Все это по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с сырной корочкой
Описание: Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.


Фотографии «Томатный суп с сырной корочкой» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вот это чудо-суп! Благодарю за рецепт! Приготовила вечером, попросила мужа с работы идти и купить сок, кукурузу и ветчины (всё остальное было). Пока он там переодевался, в душ ходил - приготовился этот чудо-супчик. Он ест и спрашивает: это как называется ? Я говорю: суп. (Аж напряглась 😂 он мне: нет, это не суп. Это ведь из того, что я купил? Я говорю: ну да ))) а он мне и говорит: у него должно быть какое-то другое название, а не просто "суп", он ведь такой вкусный! )))))
Ещё раз благодарю! Даже не представляла, что из томатного сока (я его не люблю) может получиться на столько вкусный суп
Спасибо большое за такой ярки и подробный отче. Мне приятно,что вам понравилось.
Хотела показать Вам какой красивый супчик получился, но фоткать нечего - остатки на дне. Всё съели! Кукурузы не было. Добавила фасоль в томатном соусе. Вкусно! Мне кажется, что и чесночок бы не помешал. Спасибо!
И вам спасибо за приготовление.
Рецепт- бомба!Я еще делал сам сок помидор+перец,ну ооочень вкусно.Спасибо
И вам спасибо.
Очень вкусный супчик! Была половина банки кукурузы(400гр), из лука и сладкого перца сделала зажарку. добавила в зажарку курицу( остатки запеченной). Сыр добавила натертый прямо в суп. Из зелени была засушенная петрушка и провансальские травы. Домашним понравилось! Буду готовить иногда. Спасибо за рецепт!
И вам большое спасибо за приготовление.
Спасибо за рецепт но я вместо кукурузы добавил фасоль так как кукурузу вообще ненавижу... Фасоль белая в томатном соусе консервированная... За супчик еще раз огромное спасибо быстро вкусно и бюджетно
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что суп вам понравился. С фасолью я тоже как то пробовала,но мне больше с кукурузой понравилось. Так что это дело вкуса.
Приготовила суп - просто и вкусно. Ребенку этот вариант понравился больше, чем суп JeSeKi без сыра. Я положила вареную колбасу, в следующий раз положу что-то копченое- думаю будет вкуснее.
Спасибо большое.
Просто обожаю томатный сок, могу пить его литрами. И кукурузу люблю. Но вот такого супа никогда не ела. Надо обязательно попробовать!
Пробуйте на здоровье. Должно понравится.
Вот как раз по плану завтра приготовить)
Спасибо.жду.
Решилась я сегодня на ваш супчик. И могу сказать одно - и я и муж в восторге! Муж сказал - какой странный, интересный и необычный вкус! А вообще - клёво!!! Так что этот супчик теперь однозначно будет среди моих любимчиков) Спасибо за идею!!!
Спасибо большое.
Здравствуйте! Приготовила сегодня ваш супчик,правда сыра не оказалось,но мне все равно понравилось. Я бы сказала это такой женский супчик,легкий и быстрый! Сок развела сама из томатной пасты,сделала правда половину порции,побоялась целую кастрюлю варить сын сказал мяса надо,а муж спросил почему без картошки С сыном договорились в следующий раз накидать туда побольше сосисок,а с мужем вместо картошки решили,что будет фасоль. И сыыыыр,сыр будет обязательно! В общем спасибо за необычный рецепт!
Спасибо большое.
С фасолью тоже пробовала готовить.Вкусно,но с кукурузой мне больше нравится.
Хочу приготовить этот замечательный супчик!
Подскажите пожалуйста, можно ли добавить картофель ? не испортит ли это вкус ? Муж уж очень любит супы с картошкой и по возможности стараюсь добавлять ее в супы, даже если в рецепте ее нет ...
И отварить ее отдельно, а потом добавить ? или можно в томатном соке отваривать ?
Я этот суп с картошкой никогда не делала. Могу сказать только одно-попробуйте.Но мне кажется,что картошка испортит суп.
Даже прочитав описание приготовления,поняла , что это довольно вкусный суп. Забрала
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт! Просто, быстро и о-очень вкусно
И вам тоже спасибо.
Очень вкусно, нашей семье понравился томатный суп. Но не все ещё успели попробовать.
Спасибо большое за приготовление супа.Мне приятно,что рецепт понравился.
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный супчик) Зарегистрировалась на сайте специально, чтобы поблагодарить вас!)))
И вам спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что рецепт понравился.
Очень просто и вкусно! Мой молодой человек в восторге! Спасибо огромное за рецепт! :З
И вам спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.
Делала суп уже несколько раз - и всегда с неизменным успехом. Очень быстро готовится с нуля, получается сытным, очень хорошо съедается и с сырной корочкой, и без нее, и в горячем, и в холодном виде (особенно по наступившей летней жаре), только что со сметаной еще не пробовали Даже мне, признаться, совсем не любителю томатного сока, очень понравилось. Спасибо за чудесный рецепт!
И вам спасибо большое за приготовление супа.Мне приятно,что рецепт понравился.Если честно,то я столкнулась только с одним человеком,кому этот суп не пришелся по вкусу.
Сегодня воспользовалась Вашим рецептом + добавила немного своей фантазии (копчёное сало и чесночные сухарики под сыр) = нет слов, лишь результат - поглаживание животиков . Моя семья мурчит от полученного наслаждения . Заранее приношу извинения за внесённые изменения, но позвольте уточнить, что без Вашей идеи у меня бы не получился таковой эффект.
Премного Вам благодарна
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что суп вам понравился. А внесенные изменения это ничего страшного,главное семья "мурчит" Готовьте на здоровье.
Ооочень вкусный супчик, спасибо за рецепт) я только лук обжарила, прежде чем добавить, и, вместе с луком, обжарила помидорку одну))
Спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что суп вам понравился.
А вот если вместо готового сока сделать самой из томатной пасты?Или не то будет?
Вы знаете,я никогда не пробовала такой вариант. Ниже вроде писали,что делали и было вкусно.Но я не ручаюсь за конечный вариант.
Спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки