• 12 декабря 2011, 11:39
  • 27617

Рулет из сухофруктов

Рецепт: Рулет из сухофруктов

Полезный и красивый рулет из сухофруктов с орешками, для любителей здоровой еды. Очень просто приготовить, очень вкусно кушать и легко удивить гостей такой оригинальной подачей обычных сухофруктов.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Рулет из сухофруктов»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рулет из сухофруктов»:

С рецептом я познакомилась, когда смотрела передачу о здоровье. Готовил десерт шеф-повар ресторана узбекской кухни. Сразу же решила сама приготовить. Очень оригинальная подача сухофруктов. А главное - это так вкусно, так полезно!!!!
Я не могу без сладкого, а зимой хочется себя ограничить, чтобы не набирать вес. Теперь я стала себе постоянно готовить этот рулет.
Количество ингредиентов в оригинале:
800 гр кураги
400 гр кишмиша ( либо чернослив, для тех, кто не любит очень сладкое)
150 гр ореха молотого
150 гр меда жидкого
квадратный противень, фольга и пленка
Я всегда делаю маленькие рулетики и беру ингредиенты в 2-3 раза меньше предложенных. Не могу сказать сколько точно брала, приблизительно 20 шт кураги , 10-12 шт чернослива.
Измельчаем в мясорубке или блендере курагу, чернослив или кишмиш и орехи.

У меня есть такие симпатичные формочки, как раз остались от сухофруктов и я решила, что они идеально подойдут для рулетиков.
В оригинале средней величины квадратный противень.
Застилаем форму пленкой.

Выкладываем слой кураги, распределяем тонким слоем по всей поверхности формы. Хорошо прижимаем руками.

Второй слой у меня чернослив. Выкладываем равномерно на слой кураги, оставляя края, хорошо прижимаем.

Последний слой - грецкие орешки. Посыпаем по всей поверхности чернослива или киш-миша. Поливаем рулет медом. Он нужен для вязкости рулета.

Аккуратно скручиваем рулетом.

Освобождаем от пленки и нежно перекладываем на фольгу.

Заворачиваем рулет и кладем в морозильную камеру на 6-8 часов. У меня лежал всю ночь.

Готовый рулет режем на порции ножом, смоченым в воде. Оставшийся рулет храним в фольге в морозильной камере.
Вот такой аппетитный красавец у нас получается!

А теперь о полезном! И о них самых...о калориях....:)
300 ккал на 100 гр продукта! Много? Ошибаетесь!!!
1. Калорий много, но в сравнении с конфетами или тортами, значительно меньше.
2. В даном десерте присутствуют ВСЕ витамины и микроэлементы, ВСЕ!
3. Содержит мало натрия и много калия, и это хорошо тем, что обладает мочегонным эффектом, усиливает сократительную способность миокарда.
4. Углеводов много, но много и клетчатки, благодаря которой углеводы всасываются медленно.
5. Небольшая нагрузка на поджелудочную железу.
5. Жир тоже есть, в грецких орехах, но это растительный жир, в котором совсем нет холестерина, и сочетание жира с большим количеством клетчатки - это профилактика атеросклероза.
6. Оказывает благоприятное влияние на работу центральной нервной системы, так как содержится много фосфора.
7. Много магния, который обладает успокаивающим эффектом.
8. Кальция много, что нормализует передачу нервных импульсов.
9. Витамины PP, которые улучшает кровоснабжение головного мозга. Много витаминов группы B и так до бесконечности....
10.Оказывает положительное влияние на все метаболические процессы в организме.

А самое главное - десерт полезен ВСЕМ без исключения!

[size=18]Здоровья Вам и легкости![size=18][/size][/size]




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из сухофруктов
Описание: Полезный и красивый рулет из сухофруктов с орешками, для любителей здоровой еды. Очень просто приготовить, очень вкусно кушать и легко удивить гостей такой оригинальной подачей обычных сухофруктов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Рулет из сухофруктов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какая прелесть!))))))
обожаю сухофрукты, а тут еще такая красотища...
Спасибо)))
Вопрос: а что, обязательно в морозилке хранить?
Отрежешь, потом пока он разморозится...
Отличная идея и повод полюбить чернослив)))) прикуплю орешки и непременно сделаю такой рулетик!
Ого! Суппперский рецепт и информация к нему
Забираю в КК
на здоровье!!!!!
Я уже несколько раз делала такой рулетик, пробовала разные комбинации сухофруктов....
Было бы несправедливо, если бы я не оставила Вам отчёт.
Для тех кто будет готовить добавлю, что сухофрукты легко и просто распределяются влажными руками и легко отделяются от смоченной плёнки.
Спасибо за рецепт!
спасибо за фотоотчет!!!!! Очень красиво и аппетитно!!!! Дополнения будут кстати, еще раз спасибо!
Ответ для hto33
Как красиво)))
у вас первый слой-орешки?
Просто чудо!
Не любитель сладкого, но от такого не отказалась бы
Вам + и забираю в копилку КК.
на здоровье...
А ещё, это отличный новогодний подарок для сладкоежек, которые ну ооооооочень хотят похудеть, не отказываясь от сладенького! С наступающим!
Скажите,а вымачивать в кипятке сухофрукты не надо?Прям сухие молоть?[x]19:40 21.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
вымачивать не надо!
Ответ для lukashik
ок.спасибки.думаю будет полезно.
полезно конечно! делайте на здоровье
Однозначно забрала!!!!! Такой полезнючий десертик....НЯМкА!
*шепотом* а можно же еще и шоколадом полить... Это ж какие безумно-вкусные конфетки получатся. Правда, уже ощутимо вреднее Ваших)
поливайте конечно...в любом случае полезнее куска торта и не так калорийно....
И мне понравился! +++++
И мне понравился! +++++
на здоровье!!!
Очень понравился рулет! спасибо за идею!
Пожалуйста!!!! Рулет и вкусный и красивый!!!
мои любимые чернослив и курага в интерестном исполнении!ням-ням Рецепт просто супер!Спасибо
Вам спасибо!!! Делайте на здоровье!!!!
Красиво, очень вкусно и безумно полезно!!!!
Спасибо. Да, о пользе можно говорить бесконечно...
очень красиво, красочно и вкусно ++++++
Очень понравилось!И правда, красавец! Можно и другие сухофрукты добавлять (на свой вкус) !
Спасибо. Да можно любые и всегда будет новая полезная вкусняшка на столе!!!
Мариша, просто волшебный рулет для тех, кому нужно набраться сил! А для иммунитета можно ещё и лимончик перекрутить...
А зимой силы ой как нужны Лимончик сбоку положить, откусить кусок от рулета и закусить долькой лимона.....иммунитет будет точно в норме
Мы когда-то всё вместе на мясорубке перемалывали, ещё во времена СССРа и потом Енту смесь в холодильнике в литровых банках хранили, по 1 ст.л. на "члена семьи" в рот ежесуточно зимой получали...
Ха ха....прям как витамины в детском саду, под расписку)))) :-Д круто!!!! Нас мама таким не кормила. Она делала круче. Зимой в одних трусах мы с братом обтирались с снегом, а потом она нас купала, и это начиная с 4 летнего возраста. Мы никогда не болели, и я за свои почти 25 только впервые в Турции заболела 3 года назад от перемены климата и то летом, лежала с лихорадкой
Маме твоей - респект и уважуха! Видать, она женщина с крепкими нервами! Хотя, когда Настя на льду, я тоже спокойная, как танк, все прямо удивляются...
Да мамулька меня с пеленок к спорту и правильному образу жизни приучала...она бывшая лыжница...и сейчас с работы в спорт. клуб бежит....))) Ну а ты тоже молодец, раз спокойна, когда ребенок на льду; но это значит ты ей доверяешь, посылаешь свою положительную энергию и девочка побеждает!!!
Мариш, спортсмен спортсмена видит издалека!
Спасибо за идею!Я делала конфетками,а вот рулетом не пробовала. Вам .
Ну просто обалденный рулетик!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое, очень приятно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки