• 15 декабря 2011, 16:22
  • 8973

Картофельные елочки

Рецепт: Картофельные елочки

УРА! К нам опять приходит Новый год! И все начинают подыскивать вкусные и красивые рецепты к новогоднему столу, но какой же новогодний стол без картофеля? Думою, у многий есть свой фирменный рецепт новогодней картошечки, а я поделюсь своим. Вкуснейший ароматный гарнир вызовет восхищение у ваших гостей.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные елочки»:



Рецепт «Картофельные елочки»:

Выбрать самый крупный картофель, помыть...

Очистить...

Нарезать кружочками 3-5 мм. Старайтесь резать так, чтобы кружочки получались максимально большими по диаметру, тогда и елочки будут выше...

Для того, чтобы веточки у елочек были примерно одинаковыми и ровными, нарисуем на бумаге в клеточку звездочки и вырежем их ...

Выберем самые большие кружочки картофеля, поместим на один из них нарисованную нами звездочку. Аккуратно, иголкой протыкаем насквозь в вершинах самой большой, помещающейся на картофеле, звездочки, так сказать, переводим звездочку на один ломтик и вырезаем ее. Таким же образом вырезаем и меньшие звездочки...

Получившиеся звездочки будут служить трафаретом для остальных. На одну елочку понадобится по две звездочки каждого размера...

Вырежем верхушки в виде треугольников и, собрав елочки, посмотрим, что у нас получилось...

Поместим все части елочек в кастрюлю и зальем холодной водой, поставим на огонь и проварим 2-3 минутки после закипания. Откинем все части на дуршлаг...

Приготовим маринад из майонеза и ваших любимых приправ к картофелю, добавим соль и продавленный чеснок...

Обмакнув каждую звездочку в маринаде, соберем елочку на зубочистку и поставим на фольгу...

Бережно завернем и проколем в нескольких местах фольгу зубочисткой...

И так с каждой елочкой, а когда все будут готовы, выложим их на противень и будем запекать в духовке 15-20 минут на среднем огне...

Развернем, проверим готовность...

Браво!!! У Нас получился целый лес =) Украсим его укропчиком...

Всем зеленым, и не очень, елочкам на вашем новогоднем столе посвящается:

В лесу родилась елочка
В лесу родилась елочка,
В лесу она росла,
Зимой и летом стройная, зеленая была.
Зимой и летом стройная, зеленая была.

Метель ей пела песенку:
"Спи, елочка, бай-бай!"
Мороз снежком укутывал:
"Смотри, не замерзай!"
Мороз снежком укутывал
"Смотри, не замерзай!"

Трусишка зайка серенький
Под елочкой скакал.
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал.
Порою волк, сердитый волк, рысцою пробегал.

Чу! Снег по лесу частому
Под полозом скрипит;
Лошадка мохноногая торопится, бежит.
Лошадка мохноногая торопится, бежит.

Везет лошадка дровеньки,
А в дровнях мужичок,
Срубил он нашу елочку под самый корешок.
Срубил он нашу елочку под самый корешок.

И вот она, нарядная,
На праздник к нам пришла,
И много, много радости детишкам принесла.
И много, много радости детишкам принесла.

[size=5]Желаю всем в Новом году вкусно готовить, много есть и не толстеть! [/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные елочки
Описание: УРА! К нам опять приходит Новый год! И все начинают подыскивать вкусные и красивые рецепты к новогоднему столу, но какой же новогодний стол без картофеля? Думою, у многий есть свой фирменный рецепт новогодней картошечки, а я поделюсь своим. Вкуснейший ароматный гарнир вызовет восхищение у ваших гостей.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делала на Новый Год. Дети смели за считанные минуты.
Интересно, интересно. Нужно попробовать....
Ювелирная работа! Удачи!!!
Хорошая идея- оригинально!
Хорошенькие ёлочки и ваше пожелание мне понравилось!!!
Оригинально и очень красиво!!!
Красиво
Замечательные елочки!
Удачи в конкурсе!
Интереснейшая идея! А во фритюрнице тоже наверное получится как вы думаете? Если все на длинную лучинку насадить? Удачи вам в конкурсе!!!
Спасибо! Про фритюрницу сложно сказать мне кажется что получится, надо побывать, но у меня ее нет, так что попробуйте и напишите нам пожалуйста =)
Аппетитные ёлочки!Удачи вам!!!
Очень, очень... по-новогоднему
Интересная подача! +++++
Интересные ёлочки!!! ВАМ+
У нас в Латвии то же самое делают с печеньем "пипаркукас" ( что-то вроде пряника с перцем). Из картошки первый раз вижу
Оригинальный новогодний гарнир!
очень интересная подача
Мне понравилось! Если зеленью присыпать еще будет совсем как елочка и на стол поставить прикольно
Очень нарядный новогодний гарнир!
Вкусненькие такие ёлочки
за вашу фантазию +++++++!!!!хорошинькие такие елочки получились))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки