• 17 декабря 2011, 0:44
  • 6229

Ризотто с креветками и лимоном

Рецепт: Ризотто с креветками и лимоном

Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арборио или карнароли, которые уже много веков выращиваются в Пьемонте. Такой рис во время приготовления выделяет крахмал, не разваривается, не склеивается и не превращается в кашу. Предлагаю Вам, уважаемые поварята, рецепт приготовления ризотто в микроволновой печи. А символами Италии нам послужат новогодние шарики, соответствующие по цвету флагу этого государства.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто с креветками и лимоном»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Ризотто с креветками и лимоном»:

Натереть на терке цедру лимона, отжать сок.

Смешать воду с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.

В сковородке растопить масло.

Лук мелко нарезать и обжарить в масле.

Подготовить рис.

Всыпать его в сковороду с луком и, помешивая, прогреть рис, чтобы он пропитался маслом, минуты 2.

Выложить рис с луком в форму для микроволновки, влить в него смесь с бульоном, положить цедру, накрыть крышкой и поставить в микроволновку примерно на 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Рекомендую готовить в режиме СВЧ+конвекция, мощность 600, температура - 180.

В итоге получается вот так.

Добавить замороженный зеленый горошек.

Добавить креветки (прямо замороженные), соль, перец. Перемешать.

Накрыть и готовить еще 5 минут в режиме СВЧ при мощности 600. Получается вот такая вкуснота! Приятного аппетита!

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_12_11/488507.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_12_11/small/488507.jpg[/img][/url]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_12_11/488508.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_12_11/small/488508.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ризотто с креветками и лимоном
Описание: Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арборио или карнароли, которые уже много веков выращиваются в Пьемонте. Такой рис во время приготовления выделяет крахмал, не разваривается, не склеивается и не превращается в кашу. Предлагаю Вам, уважаемые поварята, рецепт приготовления ризотто в микроволновой печи. А символами Италии нам послужат новогодние шарики, соответствующие по цвету флагу этого государства.
Тэги: обед, ужин.


Комментарии и отзывы

Лёля, мне всё нравиться в твоём ризотто! Удачи в конкурсе! +++
Ой, спасибочки, спасибочки огромное!
Мне понравился рецепт, для моего сына который умеет включать только свч отличный рецепт. Спасибо!!!!!!!
Спасибо Вам за добрые слова!
Хороший рецепт!
Спасибо за добрый коммент!
Мне нравится рецепт, вряд ли буду готовить в микроволновке, потому что люблю сам процесс приготовления, но сочетание ингредиентов мне нравится, не пробовала ризотто с креветками и лимоном!
Спасибо, рада, что понравилось!
не, не очень
Ну да, такие поварята, как Вы - нулевого уровня - так показывают свой уровень.
с удовольствием попробовала бы Ваш ризотто, УДАЧИ! +++
Спасибо! А мне Ваши рецепты очень нравятся, они, если так можно выразиться в отношении рецептов - экстравагантны, выделяются из общей массы!
Должно быть очень вкусно удачи в конкурсе
Спасибо за добрые пожелания!
какая вкуснота!
Спасибо большое, как всегда, приятно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки