Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

3 января 2012, 17:40
10398

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

С Новым годом, дорогие поварята! Маленькая история возникновения рецепта... В предновогодней суматохе тарталетки остались спокойно лежать на магазинной полке, да и не люблю я их - то твердые, как камень, то пахнут чем-то непонятным... Зато в морозилочке всегда есть шикарное тесто из соседнего супермаркета(в их пекарне сами делают), вот и вспомнились бабушкины печеньки - звездочки, цветочки и сердечки - все в детстве такие делали! Весь этот набор я и применила с пользой для праздничного стола! Приятного аппетита!!!

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:

Тесто слоеное дрожжевое — 0,5 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Сырок плавленый — 1 шт
Укроп (свежий) — 1/3 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Икра красная — 1 бан.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 978.5 ккал	белки 57 г	жиры 81.1 г	углеводы 3.6 г
Порции
ккал 48.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 4.1 г	углеводы 0.2 г
100 г блюда
ккал 279.6 ккал	белки 16.3 г	жиры 23.2 г	углеводы 1 г

Рецепт «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:

Разделить размороженное тесто на две части, одна должна быть немного больше.
Меньшую часть тонко раскатать и вырезать фигурки. Выложить их на подготовленный противень.
Большую часть раскатать потолще, вырезать фигурки и удалить серединки. Я удаляла серединки подручными средствами, а Вы подбирайте под свою формочку...
Яйцо разделить на белок и желток, в белок добавить щепотку соли и немного взбить, в желток добавить немного сахара и хорошо перемешать.
Собираем наши звездочки: выложенные на противень фигурки смазываем белком(чтоб слои теста склеились между собой), сверху выкладываем фигурки без серединок и смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
Отправляем их выпекаться в разогретую духовку на 20-25 мин., при температуре 180 градусов.
Готовые тарталетки полностью остудить и удалить лишнее тесто из середины.
Для начинки смешать размягченное масло и плавленный сырок с мелко порубленным укропом. Если получается очень густо, то добавьте еще немного масла - икорка скажет спасибо!
Конечно, варианты начинок могут быть самыми разнообразными. Это тесто настолько универсально, что звездочки можно сделать даже сладкими и порадовать ими детей и взрослых сладкоежек!
Наполняем начинкой тарталетки. Икру выкладываем непосредственно перед подачей на стол.
Наши звездочки готовы! Приятного всем аппетита и хорошего настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: приятный соленый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62466/]Закусочные "Звeздочки" с красной икрой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62466/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4922/492200.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
С Новым годом, дорогие поварята!
Маленькая история возникновения рецепта... В предновогодней суматохе тарталетки остались спокойно лежать на магазинной полке, да и не люблю я их - то твердые, как камень, то пахнут чем-то непонятным... Зато в морозилочке всегда есть шикарное тесто из соседнего супермаркета(в их пекарне сами делают), вот и вспомнились бабушкины печеньки - звездочки, цветочки и сердечки - все в детстве такие делали! Весь этот набор я и применила с пользой для праздничного стола! Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сырок плавленый, Укроп, Кунжут, Икра красная.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные "Звeздочки" с красной икрой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4922/492200.jpg" alt="Рецепт: Закусочные "Звeздочки" с красной икрой" title="Рецепт: Закусочные "Звeздочки" с красной икрой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С Новым годом, дорогие поварята!
Маленькая история возникновения рецепта... В предновогодней суматохе тарталетки остались спокойно лежать на магазинной полке, да и не люблю я их - то твердые, как камень, то пахнут чем-то непонятным... Зато в морозилочке всегда есть шикарное тесто из соседнего супермаркета(в их пекарне сами делают), вот и вспомнились бабушкины печеньки - звездочки, цветочки и сердечки - все в детстве такие делали! Весь этот набор я и применила с пользой для праздничного стола! Приятного аппетита!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:

Тесто слоеное дрожжевое Яйцо куриное Масло сливочное Сырок плавленый Укроп Кунжут Икра красная

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

972

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

133
972
104255

438

Тарталетки с печенью трески

34
438
134949

285

"Его Величество Жульен" в "БУШЕ"

48
285
35848

278

Жульен в багете

43
278
30281

250

Волованы с грибами

85
250
19542

242

Воздушные корзинки с жульеном

46
242
10809

237

Жульен в тарталетках

29
237
124013

209

Волованы

68
209
60895

168

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

46
168
8867

129

Жюльен в тарталетках

12
129
7608

118

Волованы с печенью трески и грибами

54
118
17153

104

Волованы с грибной начинкой

28
104
8684

Жюльен в тарталетках

10
83
3152

Волованы-ассорти

72
77
14911

Волованы

21
72
11497

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

507

Суп овощной с фасолью

50
507
21410

484

Салат "Любимый"

48
484
59279

979

Корзинки из курицы на итальянский лад

33
979
11591

Комментарии и отзывы

8 января 2012 года мерелин #

Замечательные тарталеточки получились!Вам много,много+++++.Забираю.Спасибо за рецепт!С Рождеством!!!

11 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо за поздравления, пользуйтесь на здоровье!

8 января 2012 года Alexsa1973 #

Вкусно и красиво!

Забрала в КК! Спасибо Вам, Наталья!

11 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Пожалуйста, очень рада что Вам пригодился мой рецепт![x]00:53 11.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

11 января 2012 года Alexsa1973 #

У мужа скоро день рождения, обязательно приготовлю Ваши звездочки.

18 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Буду ждать фотограий!!!

5 января 2012 года Goldova #

вопрос по рецепту

Класс!!! Тарталетки тоже терпеть не могу

5 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо, пользуйтесь на здоровье!!!

5 января 2012 года algambra #

Вкусные и эффектные звездочки!

5 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

4 января 2012 года barska #

Вкусная закуска к Новому году и праздничному столу!

5 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо, действительно очень вкусно!

4 января 2012 года мисс #

симпотичные тарталетки

5 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо, гостям понравилось!

4 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Очень красиви и празднично! С новым Годом!

5 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вас так же!

4 января 2012 года Nika #

Красивые и вкусные звёздочки!

Удачи в Новом году!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Татника #

Я давно такие делаю, только просто круглые (магазинные песочные не люблю - очень грубые), а вот сырок никогда не добавляла, просто масло и икра, надо будет попробовать, спасибо!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно - он не дает маслу сильно размягчиться, при этом совершенно не забиват вкус и делает его менее жирным!

3 января 2012 года стажер #

Очень празднично! С Новым годом и Вас!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Валерьянка #

Не плохое украшение стола!

3 января 2012 года Елена2008 #

Хороший рецепт!Вам +

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Мария-Софья #

Очень красиво и аккуратно получилось, смотрится очень эффектно!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо всем за приятные слова!

3 января 2012 года sumnat #

Очень красиво и аккуратно сделано

. У нас такие продают в магазинах, но цена несусветная, будто икра в комплект входит

. Теперь буду знать, как делать! Спасибо!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

На здоровье, а главное никакой химии! Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Ирина Мальцева #

Очень нарядно выглядят, да и на вкус - празднично!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Ольга-14 #

Прелесть просто!

Вкуснятина....

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Милана Прекрасная #

Красивооооо!!!!

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года olgaskr #

очень симпотичные тарталетки

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

3 января 2012 года Svetik-joo #

Прекрасная альтернатива привычным тарталеткам! Так даже интереснее! +++

[x]18:14 03.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 января 2012 года Наталья Радзина # (автор рецепта)

Спасибо! И нет никакой химии...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закусочные "Звeздочки" с красной икрой

Ингредиенты для «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные "Звeздочки" с красной икрой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов