• 4 января 2012, 15:56
  • 104053

Салат из помидоров и авокадо

Рецепт: Салат из помидоров и авокадо

На моем новогоднем столе этот салат появился совершенно случайно. В предпраздничной суете я забыла купить свежие огурцы, вот и пришлось вечером 31 декабря посылать за ними мужа. И ведь знала, что это чревато последствиями (не любит у меня муж ходить за покупками), но не ожидала, что настолько. Вернувшийся муж гордо вручил мне два авокадо, а на мой законный вопрос: "А где огурцы?" Последовал исчерпывающий ответ: "Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " У меня просто пропали все слова от возмущения, а вот рецепт для салата пришлось срочно искать, да еще и так чтобы можно было приготовить быстро и из простых продуктов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из помидоров и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из помидоров и авокадо»:

Авокадо должны быть спелыми, мягкими на ощупь, но не переспелыми. Хоть в этом покупка мужа меня вполне устроила, авокадо были именно такими, как надо - свежие и спелые.
Итак, авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку (ее пока отложим в сторону, она нам еще понадобится). Режем авокадо кубиками или небольшими ломтиками. Обильно сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и кладем в емкость с нарезанным авокадо косточку. Такой совет предохранения от потемнения мякоти я вычитала в интернете, не знаю что помогло больше лимон или косточка, но салат смог простоять часа 1,5 без потемнения до подачи на стол.

Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 2-3 минуты. Затем воду сливаем и даем ему остыть.

Помидоры моем, нарезаем небольшими кусочками. У меня были помидоры черри и я их просто разрезала на четвертинки.

Выкладываем в салатницу авокадо, лук и помидор. Поливаем маслом, солим и перчим по вкусу. Перед подачей на стол вынимаем косточку, перемешиваем и украшаем зеленью.

Салат получился очень интересный. С легким экзотическим привкусом авокадо, приятной привычной свежестью и сочностью помидора и легкой остротой лука. Попробовав салат, я с легкостью простила мужа за его ляпсус с покупкой и даже была ему благодарна.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из помидоров и авокадо
Описание: На моем новогоднем столе этот салат появился совершенно случайно. В предпраздничной суете я забыла купить свежие огурцы, вот и пришлось вечером 31 декабря посылать за ними мужа. И ведь знала, что это чревато последствиями (не любит у меня муж ходить за покупками), но не ожидала, что настолько. Вернувшийся муж гордо вручил мне два авокадо, а на мой законный вопрос: "А где огурцы?" Последовал исчерпывающий ответ: "Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " У меня просто пропали все слова от возмущения, а вот рецепт для салата пришлось срочно искать, да еще и так чтобы можно было приготовить быстро и из простых продуктов.


Фотографии «Салат из помидоров и авокадо» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой, хохочу !!! История про моего муженька: отправила его тоже в магазин со списком продуктов ... Один из пунктов гласил: колбаса "Докторская" для Оливье... И что вы думаете ??? Принес два самых больших батона колбасы !!! Потом не знали, куда деть ...!!! А салатик очень вкусный !!! Минимум ингредиентов и так свежо !!! Спасибо, Наташа, и за рецепт и за повествование !!!
Наташа,классный свежий салатик . И про мужа история. Кстати,колбаску можно в морозилку убрать,нарезав колечками ,а потом по мере надобности доставать .
Алечка, как-то пробовала, но не понравилось, она потом водянистая какая-то становится...
Да,её потом только жарить.
вот это решение!!!
Можно в пиццу
Ответ для Natkati
Наташенька! Прекрасный, вкусный о ичень аппетитный салатик у тебя получился!
Ответ для Natkati
Наташенька! Отлично всё приготовила! Этот салат мне знаком!
Людочка, пошла смотреть твой отчетик и не нашла... Где же он???
Наташенька, это я имела ввиду свой рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/55824/
ок!!!
Ответ для Natkati
Ооочень Вкусный салатик, Наташенька!!!
спасибо за внимание, Танюша!
Ответ для Natkati
Наташа! Прекрасно получилось
спасибо за внимание, Светочка!!!
Вкусно, а муж молодец, не пришёл с пустыми руками, выкрутился.
У меня наоборот: авокадо не очень попался, пришлось свеженького огурчика добавить) Вкуснятина!!
История просто обалдеть Хохотали всей семьей , а муж Вашего поддержал! Сказал, что мужик прав на все сто Завтра буду пробывать Ваше изобретение
Рада, что подняла настроение Будем надеяться, что сам рецепт только закрепит результат.
Вкусняяяятина!!!!
Наташенька, если добавить сок лайма и острый перчик с зеленью кориандра - будет гвакамоле, так что ты здесь классику приготовила. Очень люблю такой салат! Даже завтракаю цельнозерновым хлебом с авокадо и помидором (лук с утра пораньше как-то не комильфо )
Согласна, лук с утра как-то не очень Да и вечером тоже И все таки мы его ухитряемся есть - ночью наверное самое оно
Ну когда-то его есть ведь можно? Муж, к стати, молодец, что не растерялся, а по цвету овощ подобрал.
Большое спвсибо за рецепт и за анекдот(развеселили-долго смеялась),а салатик очень интересный.Чаще мужа отправляйте в магазин за новыми рецептами(хотя у меня такой же муж потому и смеялась).Удачи
Спасибо, очень приятно читать такие комментарии А мужа отправлять в магазин, конечно, иногда полезно , но в целом накладно для семейного бюджета
"Витаминный" салатик!
А ведь это так актуально зимой
Отличный легкий салатик , особенно после праздников актуален Спасибо большое за рецепт!
Что правда то правда. Вот вроде бы и не объедались особо, а все равно хочется чего-то легкого и бульончик не помешает
Наташ, прекрасный салат. Мне как раз надо был из авакадо, хочу попробовать. Спасибо тебе большое. За всё и за салат тоже
И Вам большое спасибо за неизменную теплоту. С Рождеством!
интересное сочетание
Спасибо, забрала в КК
Очень понравился рецепт,пойду приготовлю ваш салатик.
Надеюсь, что и Вам он понравится так же как и нам. Приятного аппетита.
Мужская логика повеселила!!! Наташ, рада, что нашла отличный выход из положения!!!
Рада, что развеселила. Наверное так и рождаются анекдоты
из зелёного огурца, превратившегося в авокадо?
Быстро и вкусно!!!!!
Наташенька, вкусный салат! Я, правда, редко его покупаю, не очень нравится. А вот муж мой любитель...
А я в этом году тоже огурцы не купила и в салат пришлось киви класть. Кислые попались, а в салате очень даже ничего были... Так что мужу привет!
Я бы никогда не догадалась огурцы киви заменить. Но, думаю салат от этого приобрел легкую пикантность и салат абсолютно не пострадал.
салат абсолютно не пострадал
Он стал... слегка другим... Эх торговые сети нашего городка развивают такую фантазию и творчество...
Очень знакомо, хотя в магазинах и широкий ассортимент, но по закону подлости именно когда что-то нужно. именно оно пропадает с прилавков
Это практически рецепт гуакомоле, только крупно нарезано все
Спасибо за уточнение. Но гуакомоле я никогда не ела и не знаю какой он. Но насколько слышала он все таки соус, а это именно салат.
скорее закуска)))) если авокадо слегка растолочь, а остальные ингридиенты мелко порубить (плюс еще чеснок и острый перчик) он и будет)
Спасибо, надо будет как-то попробовать.
Замечательный салатик получился,не ругайтесь Он хоть авокадо купил,а мой бы пришёл без огурцов и без авокадо,да ещё и злой,что почти зря сходил,сказал бы "Ну всё,я больше не пойду" И опять сама,всё сама.... А салат,кстати-один из моих любимых,только я использую помидорки черри,в заправку к оливковому маслу и лимонному соку добавляю соевый соус) Отлично туда идут ещё креветки и слабосолёная сёмга)вам + С Новым годом!!!!
Спасибо за поддержку. А с таким поведение мужа тоже знакома, мой себя наверное как подарок к НГ так себя повел. А с Вашими дополнениями обязательно еще попробую, тем более, что одна штучка все еще есть да и праздники еще не закончились. Вас тоже с Новым годом и наступающим Рождеством![x]16:27 04.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые
У моего супруга похожая кулинарная философия
Похоже у многих мужчин логика одинаковая. И нам эту логику не понять, хотя, наверное, как и им нашу
Салатик и впрям хорош, а вот на слова вашего мужа ("Огурцов не было, но ведь авокадо тоже зеленые. " ) не возразишь, он прав на все 100
Вот и я не нашлась что ответить.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Празднуете ли Вы день Святого Валентина?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки