• 5 января 2012, 13:53
  • 3983

Морская звезда

Рецепт: Морская звезда

На "Поваренке" есть 6 разных рецептов "Морской звезды", но мой отличает не только подбор ингредиентов. Интересно? Загляните

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Морская звезда»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Морская звезда»:

Сразу хочу извиниться. Готовила - торопилась, снимала не все.
Наша звезда будет состоять из двух салатов, укрытых нарезкой. Можно взять и большее количество и на каждый лучик уложить разные салаты. Тогда количество продуктов изменится. С таким составом получается очень большой салат, который может занять главное место на вашем столе.
Начнем с того, что смешаем мелко порезанный лук, измельченный в чеснокодавке зубчик чеснока, сок половинки лимона, оливковое масло, посолить, оставляем на 10 минут мариноваться.

На большое блюдо (у меня было 25 см, но оно оказалось мало, остались продукты, и звезда получилась высоковатой) выкладываем нарезанный тонкими пластинками огурец в форме звезды. Резать лучше овощечисткой или теркой, тогда огурец получается тоненьким и салат можно брать ложкой или вилкой. Если резать ножом, то и салат на порции тоже придется резать ножом.
Сверху на огурец выложить смешанный с тертым сыром тертый картофель (2 штуки), придавая форму звезды.

Тунец без жидкости размять вилкой, яйца потереть на терке, остатки от огурца порезать мелкими кусочками, оливки покрошить, смешать с луком, который замариновался к этому времени. Все тщательно перемешать, выложить на фундамент, утрамбовать вилочкой. Сверху положить тонко нарезанный пластинками помидор

Для второго салата на фундамент выкладываем 3 тертые картофелины, смешанные с 1/4 майонеза; далее - размятый с мелко порезанным луком лосось + 1/4 майонеза; третий слой - тертые яйца + 1/4 майонеза; следующий слой - тертая морковь + 1/4 майонеза.
Сверху салат закрыть нарезкой, украсить кунжутом и оливками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морская звезда
Описание: На "Поваренке" есть 6 разных рецептов "Морской звезды", но мой отличает не только подбор ингредиентов. Интересно? Загляните


Комментарии и отзывы

Интересный салатик
Салатики конкретно из этих ингредиентов очень вкусные и нежные, любителям рыбки очень советую
Блюдо из 20-ти ингредиентов я, кажется, ещё не встречала. [x]16:35 06.01.12 Отредактировано модератором lena_martynova[/x]
Можно взять и большее количество и на каждый лучик уложить разные салаты. Тогда количество продуктов изменится.
Я в описании указала, что мой салат от прочих "Звезд" отличается идеей оформления и подачи нескольких разных рыбных салатов как единого блюда. Если на каждый лучик укладывать разный салат, то ингредиентов будет гораздо больше.
Ответ для lena_martynova
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63191/ "Суп с мясными шариками, диким рисом и сальсой"
Хороший салатик !
здорово.и очень вкусно
Очень понравилась подача салата.
Спасибо за отзыв
Интересный салатик!!! ВАМ+
Да, салат действительно интересный, мне кажется основная его изюминка в том, что каждый раз можно удивлять тем, что начинка будет неожиданной
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки