Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
  • 5 января 2012, 23:05
  • 35347

Бант из мастики для торта

Рецепт: Бант из мастики для торта

Еще один вариант украшения торта с помощью мастики. Скоро День всех влюбленных... Хочется порадовать любимого человечка чем-то не только вкусным, но и красивым... Может быть, такое оформление праздничного торта кому-нибудь приглянется?

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Бант из мастики для торта»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1313.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
27.4 г
углеводы
263.9 г
100 г блюда
ккал
386.4 ккал
белки
1.4 г
жиры
8.1 г
углеводы
77.6 г


Рецепт «Бант из мастики для торта»:

  • Вот, собственно, ингредиенты, которые нам понадобятся.
    Многие поварята на сайте делают мастику из маршмеллоу. Но у нас в городе, к сожалению, я не смогла найти эти конфетки (даже под кодовым названием "жевательный зефирчик") и заменила их обычной пастилой.

  • В качестве основы печем любой тортик (я делала торт на сковороде по рецепту поваренка lakshmi-777).
    Не было формы сердечка, поэтому я просто вырезала сердце из листа бумаги, а потом по этому шаблону обрезала коржи.

  • Разламываем пастилу на небольшие кусочки и разогреваем на водяной бане (или в микроволновке)

  • Когда кусочки станут мягкими, убираем их с водяной бани и добавляем сахарную пудру, перемешиваем и разминаем до тех пор, пока масса не станет похожа на пластилин. Если она слишком мягкая, добавляем еще сахарной пудры.
    В процессе приготовления добавляем розовый пищевой краситель и вымешиваем, пока цвет не станет равномерным.

  • Разделяем массу на шесть кусочков: один большой (для ленточки), два поменьше (для петель банта), два еще меньше (для ленточек банта) и один совсем маленький (для узелка). Делаем из них колбаски.

  • Теперь раскатываем их скалкой(или просто пальцами придаем плоскую форму)

  • На концах банта делаем красивый вырез

  • Петли банта аккуратно сворачиваем и кладем внутрь свернутую салфетку или бумагу (чтобы не испортилась форма, пока мастика мягкая)

  • Посыпаем торт тертым белым шоколадом (или кокосовой стружкой или застилаем пластом мастики). Делаем ленточку, красиво кладем на торт.
    Собираем бантик на торте, между петлями располагаем кружочек - узелок, концы банта изящно изгибаем и ставим в холодильник, чтобы немного затвердела мастика.
    Вот что получается в итоге!

Украшения из такой мастики после охлаждения хорошо держат форму, но в то же время не жесткие, их без труда можно съесть (правда они сильно сладкие на вкус).

[size=18 ]Приятного аппетита и красивых праздников!!![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бант из мастики для торта
Рецепт: Бант из мастики для торта

Еще один вариант украшения торта с помощью мастики. Скоро День всех влюбленных... Хочется порадовать любимого человечка чем-то не только вкусным, но и красивым... Может быть, такое оформление праздничного торта кому-нибудь приглянется?

Ингредиенты для «Бант из мастики для торта»:

Комментарии и отзывы

я тоже сделала мастику по вашему рецепту, как раз была куплена пастила. впервые делала мастику, и уж тем более впервые лепила что-то из неё.... в общем, розочки мои получились слегка кривоваты (на первый раз сойдёт), но были успешно стресканы вместе с тортом. вкусно!
Очень рада, что у Вас все получилось и мой рецепт пригодился! Желаю дальнейших успехов!
СПАСИБО ЗА ХОРОШУЮ ИДЕЮ ЛЕПИЛА ДОЧКЕ НА ДР МЫШЕЙ И МОРДУ ДЛЯ КОТЕЙКИ. ОЧЕНЬ ПРОСТО, КРАСИВО И, ГЛАВНОЕ, ВКУСН)))
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось! Очень хотелось бы посмотреть на Ваших мышек и котика Вы случайно фото не выкладывали на сайте? [x]20:02 28.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хороший бантик!
Спасибо огромное за коммент!
красивый тортик!
Спасибо!!! Рада, что Вам понравилось
Нарядный бантик!!!
Спасибо
Очень красиво !!!!
Большое спасибо!
Красивый бант, люблю украшать торты. Спасибо, попробую на Рождество
Спасибо Счастливого Рождества!!!
Очень очень красивый тортик!
Спасибо, очень приятно слышать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6047 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки