Версия для печати
  • 8 января 2012, 17:17
  • 50501

Салат с курицей “Сазар”

Рецепт: Салат с курицей “Сазар”

Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей “Сазар”»:

Количество порций: 1



Рецепт «Салат с курицей “Сазар”»:

На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.

Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.

Это нам нужно для соуса.

Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.

Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.

Сверху – разделенное на волокна куриное филе.

Поливаем соусом.

Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Затем на тарелку вкладываем сухарики.
Помидорки просто для красоты.



Получается ОЧЕНЬ вкусно.
На какое-то время это будет мой самый любимый салат.
Кто-то скажет: «Это же Цезарь!» - и ошибется, рецепт куриного салата с соусом «Цезарь» совсем другой. Мне его прислала моя новая подруга, а ей подарил шеф-повар какого-то ресторана. Соус другой, курица жареная и т. д. Уверена, что он вкуснее моего, но этот вариант мне легче приготовить, т. к. отварная курица у меня есть почти всегда, а рукколу я обожаю и тоже часто покупаю.

Для кулинарной недели я приготовила второй вариант - основные составляющие те же, только взяла другую заправку и немного изменила технологию. Приблизительно в равных количествах брала горчицу с зёрнами, уксус из красной смородины, оливковое масло и мёд - я раньше писала, что большинство салатов делаю с этой заправкой. Так вот, получился салат, со вкусом, отличным от варианта с заправкой на сметане, но тоже мне очень понравился. На мой взгляд, ни один вариант не уступает другому.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей “Сазар”
Описание: Это очень вкусный салат. Кому-то он запросто заменит второе блюдо. Чем-то напоминает «Цезарь».


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт салата и соусов!
Очень понравился салат! Соус просто превосходный) Я еще добавила капельку майонеза туда и орегано) Спасибо за чудесный рецепт!
Майя, очень рада, что вы не разочаровались, будете готовить и вспоминать Поваренок!
Точно!)))
Очень симпатичный салатик и заправка! (у меня почти всегда тоже есть в холодильнике вареная курица ). Забрала в КК
Не могу не похвалить ещё раз этот вариант. Уж очень мне нравится
Восхитительный салатик!!! Особенно для таких любителей рукколы, как я!!!
Танечка! Спасибо за отчёт! Очень приятно! За любителей рукколы!
Интересно!
Если попробуете и понравится - буду очень рада
Еще раз похвалю салат, готовила неоднократно, в разных вариантах-сегодня вообще с адыгейским сыром. Всегда очень вкусно, легко и вместе с тем сытно! А соус вообще замечательный!
Марина! Я очень рада, что тебе салат понравился и вдохновил тебя на эксперименты. Ещё с моцареллой, только она больно дорогая. Спасибо тебе!
Светуль, салат чУдный, несмотря на то, что на фото он у меня чуднОй, подробности расписала на форуме. Готовить буду еще однозначно, тогда фото поменяю. Спасибо за вкусный рецептик!
А тебе, дорогая, спасибо, что приготовила и добавила фото. Как же мне приятно!!!
Светочка, давно смотрела на этот рецепт. Теперь приготовила: очень вкусно! и заправка оч понравилась (но я ее без чеснока далала)+ добавила чуток каперсов в салат. Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Дианочка! Очень красивое фото. А чеснок не любишь? Я до сайта очень редко использовала чеснок, а здесь привыкла и к травкам привыкаю.
Большое спасибо за отчёт!!!
Светочка! я люблю всякие травки и чесночок, - но острое стараюсь не кушать
Сочувствую и понимаю, у самой реакция организма на что-то не всегда нормальна
Светочка, спасибо тебе большое за отличный салат! Мое сочетание, очень люблю и рукколку и пармезан. Единственное отступление, это куриная ветчина вместо грудки.
Олечка! Я очень рада, что ты приготовила, и тебе понравилось. С куриной ветчиной очень даже интересно! Спасибо за красивый отчёт!
А вчера снова готовила, только уже с настоящей грудкой. Вкусно по-любому!
Как же приятно!!! А ты еще с обжаренной попробуй - ваааще! Но это вреднее(((
Попробую, пока руколла не закончилась и грудка есть!
Только бы ты не разочаровалась, ведь каждый раз вкус другой получается.
Не волнуйся, не разочаруюсь!
Светик, меняю фото!
В этот раз готовила из смеси айсберга и радиччио, грудку брала запеченную, добавила черри. Очень вкусно, спасибо тебе за рецепт!
Ленуся! Ты ещё и фото поменяла!!!! Как же мне приятно!!! Но у тебя все фото замечательные!!! Кстати, надо и мне не только с рукколой попробовать. А то я подхожу к салатам, выбираю-выбираю, потом беру упаковку рукколы и ухожу.
Дык два-то не разрешают щас крепить ))) Пришлось менять!
А айсберг я очень люблю, с удовольствием с ним готовлю салаты, попробуй, вдруг тебе понравится
Айсберг беру, еще фриллис нравится, а вот редичи и другие только как-то раз давно брала.
Света, очень вкусный салат и отличная заправка! Рукколу я недолюбливаю, поэтому у меня листовой салат. Куриное филе обжарила. Очень жаль, что у меня без помидорок, они были бы в тему.
Котя-Катюша! Спасибо, что приготовила. Раз понравился, то и с помидорками можно как-нибудь попробовать.
Светочка, спасибо! Салат получился супер-вкусным! Делала с обжареной грудкой и листьями местного зеленого салата.
Аннушка! Я для форума тоже сделала с обжаренной грудкой, конечно, с жареной вкуснее, чем с отварной, но надо же и отварное мясо есть. А вариантов здесь можно брать много. Спасибо большое!
Вместо рукколы у меня огурцы с помидорами, но все-равно очень вкусно, отличный салатик!
Светик! Спасибо большое, что приготовила и добавила фото, мне очень приятно!
Чудеснейший салатик. Из отступлений от рецепта: грудка у меня была копченая и вместо рукколы - пекинская капуста. Очень вкусно, мужу тоже понравился салат, от него отдельная благодарность :Rose:
Викуся! Спасибо за добрые слова. С копчёной курицей, наверное, ещё поярче вкус, надо как-нибудь попробовать, теперь у меня реже будет избыток отварного куриного мяса. Рада, что и муж оценил - не всегда бывает, что мужчины нас в еде понимают.
Спасибо, Свет, а с мужем мне повезло - ест практически все. Привык уже, что я всегда что-нибудь интересное готовлю, даже когда из поездки возвращается,всегда спрашивает, а что у нас сегодня вкусненького
Викусь, это так здорово. А то есть такие, что вместо "спасибо" скажут: "И чего мудрила, время тратила - я обычную картошку съел бы."
Да, бывают и такие, мой мне даже на кухне помогает, а я ему машину чинить помогаю, вместе веселее
Вот это здорово!!!! А как ты машину чинишь?! В смысле, помогаешь чинить?!
Ой, Свет по всякому . Я ее устройство уже наверное лучше мужа знаю... Меня в гаражах за своего человека принимают и руку жмут
Ой!!! Какая ты крутая! Теперь тебе и одной в дороге будет не страшно!!!
Светочка, спасибо за рецепт, очень понравился салат, буду еще готовить!
Олесенька! Спасибо, что приготовила Надеюсь, что и в будущем он тебя не разочарует, а ты сможешь усовершенствовать его под вкусы свои и твоих близких.
Светочка,готовить его буду, очень понравился, и без изменений(ну кроме капусты)нам именно такой салат понравился
Отличный салат! Вкусный и сытный!
Да, Наташенька, его запросто можно использовать не как закуску, а как основное блюдо, что я и делаю
Большое спасибо за фото!!!!
Светланочка, спасибо за вкусный салатик! Тут лишних слов не надо, мне просто все понравилось! ( Только сухарики сушила в микро, лень было сковородку потом мыть)))
Ирочка! Очень рада, что ты приготовила и осталась довольной МикрЫ у меня нетути - всё по-старинке - на газу. А сковородки, противни и плиту я тааак не люблю мыть
...А сковородки, противни и плиту я тааак не люблю мыть
Ой, Света ! В этом вопросе я с тобой полностью солидарна
Светик, спасибоооо. Подробности на форуме.
Светулик! Так в письме было приятно читать про то, что ты приготовила и довольна!
Света, держи и мой рецепт! Все очень понравилось - продукты, которые практически всегда есть в холодильнике, соус - универсальный, да и делать просто. Единственное отступление в этот раз у меня не руккола, ну тут уж муж накосячил - вот нельзя мужчин одних в магазин пускать
Наташенька! Большое спасибо, что приготовила и добавила фото. А я представляю, муж твой может и так думает: "Лучше я один схожу, а то пойдёт со мной, ещё всякой всячины накупит - не дотащу потом."
Удачи! Отличный муж, если в магазин один ходит!
Света, не очень то он и ходит один,да и я обычно его одного стараюсь не пускать. Потому как из нас двоих скорее накупит он. Я выбираю оптимальное соотношение цена-качество, а он берет просто, то что подороже, а в случае наличия выбора - оба варианта. Так что накладный он "ходок" в магазин
Даааа! Тут я тебя понимаю. Порой ощущаешь себя скрягой Хотя мужчины живут сегодняшней минутой, а нам надо и о будущем не забывать.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook