Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 9 января 2012, 0:04
  • 27934

Закуска "Сеньор-Помидор"

Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2263.8 ккал 		белки
56.4 г 		жиры
104 г 		углеводы
230 г
100 г блюда
ккал
182.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

  • Я сказала в описании про то, что можно сравнить со вкусом пиццы, можно, но все-таки это не пицца! Возможна масса вариантов с начинкой, о некоторых расскажу в процессе описания, а остальные придумайте сами!)

    Итак, приступим.
    Если есть готовый фарш, то наша задача упрощается. Сначала пассеруем на сковороде лук, затем добавляем фарш, обжариваем, постоянно помешивая, (не перестарайтесь, не пересушите). Я делаю по-другому: режу на небольшие кусочки мясо обжариваю его с луком, затем измельчаю в комбайне.

  • Возьмем помидоры среднего размера. Режем на две половины, ложкой вынимаем мякоть. Мякоть измельчим (вот здесь можно добавить болгарский перец или грибы). Мякоть помидора немного тушим, пока не выварится сок, добавив соль, перец, специи по вкусу.

  • Смешиваем фарш, тушеную мякоть помидора и тертый сыр (немного сыра оставим, он нам пригодится для последнего штриха).

  • Тесто раскатываем в тонкий пласт (1.5-2 мм). И режем на полоски не более 1 см в ширину.

  • Теперь займемся творчеством. Смотрите на фотографии, я старалась, чтобы этот шаг был более наглядным)
    Противень застилаем пекарской бумагой. Берем полоску теста и укладываем. Можно спиралькой, можно и просто так, как захочет ваша правая (или левая) рука! Это дно корзинки. Сверху ставим половинку помидора.

  • Теперь полоску за полоской теста закручиваем вокруг помидора (не натягивая, не прижимая, тесто в свободном полёте). Не могу сказать точно, сколько полос на каждый помидор, это зависит от длины полосок! Не экономьте, но и не перестарайтесь, слишком много теста не надо. И обратите внимание, что я перекинула несколько петелек внутрь помидора для того, чтобы помидоры не "разделись" во время выпечки, т. к. тесто постарается осесть.
    (Оставим несколько полосок, они нам будут нужны, когда мы зафаршируем помидоры.)

  • Теперь фаршируем. Посыпаем остатками тертого сыра. Можно украсить маслиной.
    Вот теперь мы возьмем те полоски теста, которые оставили, и еще раз обернем вокруг помидора на границе помидора и фарша.
    Духовку разогреем до 180 гр. Отправляем наши помидоры печься на 30-35 минут.

  • Теперь немного о вариантах фарш можно заменить на грибы, на колбасу или сосиски и т. п. )
    Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На полдник На природу

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: томатный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Сеньор-Помидор"
Рецепт: Закуска Сеньор-Помидор

Здравствуйте!! Очень рада Вас снова приветствовать!)) Спасибо, что заглянули!) Вот и новогодние праздники позади) Крепитесь люди, скоро лето!) Предлагаю начать подготовку к сезону пикников. Устроим пикник с близкими в воскресный день прямо дома или на работе в обеденный перерыв?) Пару слов об этой закуске: вкусно! сочно! просто! симпатично! Можно было назвать эту закуску просто: Фаршированный помидор, но при таком названии невольно возникают ассоциации с неким горячим блюдом, а эта закуска напоминает больше пиццу и очень вкусное в холодном виде.

Ингредиенты для «Закуска "Сеньор-Помидор"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Сеньор-Помидор"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Это очень вкусно! Казалось бы, продукты обычные, но все вместе безумно вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Очень аппетитно!
Наташенька, не перестаю удивляться Вашей фантазии
Какая интересная идея, Наташа! )) Необычная закуска!
Очень интересная идея
Люблю ходить к вам в гости! Это так вкусненько!!! =)
Натуль, с превеликим удовольствием "сижу" у тебя в гостях!))) Молодца!
Очень симпатиШная закусочка!
Идея замечательная! Закуска на один укус! ++++
Наташенька, умничка! Так просто, и в то же время очень оригинально! И без сомнения, очень вкусно!
Классная закусочка !!!!
Очень аппетитно!
Очень оригинальный рецепт закуски.Вам спасибо,забрала!
На здоровье ! Надеюсь понравится))
очень красиво, спасибо
Спасибо Светочка !)))
Люблю такие рецепты- просто, быстро эффектно и несомненно вкусно! Забираю в КК
Спасибо большое !))
Как хорошо, что есть рассылка! Вот прошла бы мимо такого замечательного рецепта! Наталь, твоя фантазия меня восхищает: ну ведь из "подручных", практически материалов сотворить праздник. Большое спасибо за рецепт!Удачи тебе!
Спасибо Наташенька )))Стараюсь))Очень рада что понравилась идея
Наташенька, замечательные фаршированные помидорки в шубке из слоеного теста!
Танечка спасибо большое !)))
Замечательная закуска! Хочешь готовь строго по рецепту, хочешь - проявляй фантазию! Прелестный рецепт!
Фантазию включать обязательно )))Спасибо)))
Шикарно получилось! спасибки за идею!
На здоровье!))Главное ,что бы пригодилась))
очень оригинально, браво
спасибо огромное за отзыв и добрые слова!))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки