Версия для печати
  • 9 января 2012, 21:57
  • 656656

Быстрое тесто для пиццы

Рецепт: Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
765.1 ккал
белки
14.7 г
жиры
11.9 г
углеводы
151.8 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
32.3 г


Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:

В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).

Просеять муку, добавить соль, растительное масло.

Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.

Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.

Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.

Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрое тесто для пиццы
Рецепт: Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Очень хороший рецепт. Делаю с удовольствием Автору огромное спасибо!!!))))
Отличный рецепт!!! Но вместо меда к дрожжам добавляю чайную ложку сахара (чтоб не чуствовался привкус меда в готовой пицце) и сразу замешиваю двойную порцию. Раскатываю на перевернутом противне, на пергаменте присыпаном мукой. И т.д. Спасибо за рецепт!!!
Вика, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт теста для пиццы!
Правда у меня только с третьего раза тесто получилось, так как первый раз была вода прохладная, плохо подошли дрожжи, второй раз я как - то с мукой не рассчитала, а вот третий раз все вышло просто шикарно!!!
Не смотря на три попытки, само тесто нам понравилось с первого раза!
Буду обязательно в будущем готовить и рекомендовать этот прекрасный рецепт друзьям!!!!
Прекрасная пицца!
Сейчас ето мой любимый рецепт теста на пиццу ! Очень вкусная пицца выходит,к тому же и очень-очень быстро готовится тесто.Спасибо Вам за рецепт!!!
Вика, спасибо большое за рецепт! Для меня - это ИДЕАЛЬНОЕ тесто для пиццы. Делала уже не один раз. При температуре 180-190 градусов выпекала 15 минут. Получилось идеально! Тесто очень вкусное и мягкое, края вкусные: мягкие и нежные. Делала и с гречишным медом, и с медом из расторопши, и с цветочным медом. Вкусно с любым, слов нет.
Мне очень нравится верхушка от мяса по-французски. Поэтому лепешку для пиццы смазывала тонко кисло-сладким томатным соусом, сверху выкладывала много тонко нарезанного полукольцами репчатого лука, смазывала майонезом и посыпала сыром. Мечта! Когда делала первый раз был только дома колбасный сыр (см.фото), но и с ним получилось замечательно.
В другой раз решила проэкспериментировать и выпечь на чуть большей температуре. Получилось вкусно, но края получились суховаты. Больше экспериментов не делаю.
Ира, очень симпатичная пицца получилась! тесто интересное, тоже взяла на заметочку!
Юлечка, очень рекомендую! Быстро, просто и очень вкусно. Самое главное подобрать режим выпечки для своей плиты, чтоб не получился суховатый край. Мы в свое время на работу часто заказывали пиццы на дни рождения. Но это тесто меня покорило. Пицца и холодная вкусная. Правда до холодного состояния она редко доживает.
согласна, у вкусной пиццы век недолог
Ответ для ИРепка
Пробовала разные рецепты теста, с этим получилась так, как мне нужно и очень вкусно.
Правда мед закончился, но замена меда на сахар не помешала.
Спасибо за рецепт
Мне не понравилось, мед чувствуется в тесте (( что то не то ......
Ням - ням комментарий оставила ниже
Замечательная пицца!
Спасибо БОЛЬШОЕ! Готовила пиццу с морепродуктами. Тесто делала сразу на три порции, добавила 1 яйцо и так уж получилось, но простояло оно у меня час. Тесто просто отпад. Больше в пиццерию не будем ходить. Спасибо за вдохновение! Весной всегда хочется чего-то новенького
Забрала в КК !
Очень удачное тесто. Пицца получалась замечательная.
Очень любим этот рецепт. Готовлю уже больше года. Иногда 2-3 раза в неделю. Съедаем не успевает остыть. Но нам одной порции мало. Спасибо за рецепт.
Хорошее тесто получилось,мягкое,пышное. Делала тройную порцию на большой противень.
Получилась очень вкусная пицца, а главное очень быстро!
Тесто чудесное! Спасибо!
Добрый вечер! Вика, благодарю вас за чудесный рецепт!
Тесто получилось отличное, несмотря на мою нелюбовь к дрожжевому тесту. Лопали всей семьей пиццу за обе щеки
идеальное тесто!
Хочешь - делай толстую и пышную пиццу, хочешь - тонкую и хрустящую
После такого теста даже в пиццерию не хочется ходить
Наконец-то я нашла рецепт, идеальный по пропорциям раньше долго не могла настроить себя на дрожжевое тесто, а теперь пиццу стала печь чаще, потому что по этому рецепту получается быстро и не хлопотно. Спасибо огромное!
Спасибо автору! Пицца с этим тестом стала у нас воскресным завтраком, записала рецепт невестке, золовке... Фото у меня в альбоме.
Очень быстро и очень вкусно!!! Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook