Версия для печати
  • 9 января 2012, 21:57
  • 656655

Быстрое тесто для пиццы

Рецепт: Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
765.1 ккал
белки
14.7 г
жиры
11.9 г
углеводы
151.8 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал
белки
3.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
32.3 г


Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:

В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).

Просеять муку, добавить соль, растительное масло.

Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.

Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.

Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.

Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрое тесто для пиццы
Рецепт: Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Забыли..., забыли про нас, про чайников.... Сколько выпекать и при какой температуре. Спаибо за рецепт, буду пробовать.
Ой, и правда забыли. Тесто выпекается примерно 15 мин. при температуре 180 град. до румяной корочки.
Спасибо. Вопрос с ужином решен
Отлично! Надеюсь, рецепт понравится!
Хороший рецептик! Будем пробовать!
Ура - приготовила!Чрезвычайно довольна результатом и поэтому нахожусь в приподнятом настроении! тесто имеет пряный оттенок ( мед был качественный !) и ещё что немаловажно - нисколько не почерствел заныканный мной кусочек! да только соли положу чуть чуть побольше! спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось!
Znakoma s etim rezeptom davno -tolko tak i delaju Vam +++++
А я недавно познакомилась с этим рецептом. Но тоже только так теперь делаю пиццу.
Ой,и я возьму себе этот рецепт теста,с Вашего позволения) Очень заинтересовал) +++
Пользуйтесь на здоровье. Буду очень рада, если понравится!
Забрала на пробу! Спасибо за рецепт.
Надеюсь, результатом останетесь довольны!
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!
К рецепту теста претензий не имею. А вот о заслугах меда в нем могу поспорить,все то же самое делает и обычный сахар. В любое дрожжевое тесто кладется сахар именно для питания дрожжей. Вы использовали сухие дрожжи, а современные сухие дрожжи и сами по себе позволяют тесту быстро подниматься и не требуют долгого выстаивания. В большинстве рецептов теста для пиццы расстойка и не требуется, лепешка формируется сразу. В конце концов это же не сдобная булочка.[x]17:09 10.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Когда добавляется в тесто сахар, сами дрожжи созревают дольше, чем при добавлении меда. Данный рецепт мне понравился тем, что действительно меньше времени уходит на приготовление теста. И тесто становится мягче, что ли. Ну это мое личное мнение. В принципе, в описании рецепта я и написала, что дрожжи созревают за счет содержащегося в меде сахара.
И мне рецепт Вашей пиццы приглянулся. [x]09:35 10.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо! Надеюсь, результат вас порадует!
Даже не сомневаюсь.
хороший рецепт ,опробую обязательно
Спасибо, пробуйте на здоровье! Надеюсь, рецепт вам пригодится!
Вика, спасибо, простота меня привлекает!
Пожалуйста! Я тоже люблю простые и в то же время, вкусные рецепты.
Пиццу обожает все мое семейство,особенно сын.Обязательно опробуем,только вот придется ждать выходных.
Спасибо! Попробуйте - не пожалеете! Мы тоже часто дома печем пиццу, поэтому данный рецепт для меня стал просто находкой.
Хороший рецепт
Спасибо за положительный отзыв. Буду рада, если рецепт пригодится!
Хороший рецепт !
Как раз ищу тесто для пиццы! Спасибо вам за такую вкусность!
На здоровье! Буду рада, если результат вас порадует!
Интересно ))Надо попробовать ! )
Спасибо за отзыв! Надеюсь, вам понравится!
Забираю в КК!Люблю простые рецепты и пицу тоже!5+++
Спасибо! Меня тоже рецепт покорил своей простотой и отличным результатом!
Вот сейчас достану из духовки и опробуем! Правда моя пицца без сыра в холодильнике его не оказалось,а магазины закрыты уже... Попробовала!! Горячо ,но вкусно !! Тесто правда вкусное ,нежное и подошло оно правда очень быстро!! В следующий раз приготовлю как положено с сыром. Просто очень загорелось опробовать рецепт.[x]23:11 09.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
О! С нетерпением буду ждать отзыв! Надеюсь, вам понравится!
Ответ для lema
Я очень рада что вам понравилось!!! Спасибо за отзыв!
Вот только сахар в домах бывает практически в 100%, а вот мед только у пасечников, но в принципе самое обыкновенное дрожжевое тесто
Да, я согласна что самое обычно дрожжевое тесто. Собственно говоря, я так раньше и готовила тесто. Ждала, пока оно подойдет, и т.д. При добавлении в тесто меда, время на приготовление значительно уменьшается. И тесто действительно вкуснее.
Режет глаз
за счёт добавления в теста меда. Сахара, содержащиеся в меде,
подправьте текст, пожалуйста [x]21:51 09.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за совет! Исправила.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook