Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

faerr84Поваренок 4 уровня

11 января 2012, 9:26
6258

Апельсиновая коврижка

Ореховая коврижка с апельсиновым ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Апельсиновая коврижка»:

Маргарин (для выпечки) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сода (гашеная уксусом) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Орехи грецкие — 100 г
Цедра апельсина (с 1 апельсина)
Сахар (1 стакан в тесто; 0,5 стакана в начинку ) — 1,5 стак.
Молоко — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3848.2 ккал	белки 74.1 г	жиры 180.3 г	углеводы 486.4 г
100 г блюда
ккал 331.7 ккал	белки 6.4 г	жиры 15.5 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Апельсиновая коврижка»:

Для начала займемся начинкой: снимаем кожуру с апельсина и очень мелко нарезаем,
заливаем кипятком и отвариваем в течение 5 минут,
воду сливаем, шкурки отжимаем, засыпаем сахаром и оставляем минут на 10-15.
Теперь займемся тестом. Отделяем белок от желтка, белок взбиваем с сахаром,
добавляем желтки, маргарин, молоко, соду (гашеную уксусом) и все перемешиваем,
потихоньку всыпаем муку и вымешиваем тесто,
половину теста выкладываем на смазанную и присыпанную мукой форму,
посыпаем измельченными орехами и апельсиновыми шкурками (шкурки по возможности отжать),
закрываем тестом и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 30-40 (в зависимости от духовки).
Коврижка готова,
для украшения я использовала рецепт поваренка orudakva "Карамелизованный апельсин".

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62624/]Апельсиновая коврижка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62624/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4939/493925.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ореховая коврижка с апельсиновым ароматом.

Ингредиенты: Маргарин, Яйцо куриное, Сода, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Цедра апельсина, Сахар, Молоко.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновая коврижка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4939/493925.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновая коврижка" title="Рецепт: Апельсиновая коврижка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ореховая коврижка с апельсиновым ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновая коврижка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновая коврижка

Ореховая коврижка с апельсиновым ароматом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Апельсиновая коврижка»:

Маргарин Яйцо куриное Сода Мука пшеничная Орехи грецкие Цедра апельсина Сахар Молоко

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиновая коврижка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 января 2012 года Jetta #

Как здорово! Только недавно объясняла мужу что коврижка - это не невкусная загогулинка и сказала что надо будет приготовить, а тут как раз такой расчудесный рецептик! спасибо

13 января 2012 года terry-68 #

Катюш,принимай работу!

Очень вкусная,нежная,цитрусово-ароматная,ореховая - класс,нам понравилась коврижка!Спасибо еще раз!

13 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)

Пожалуйста дорогая, рада что понравилось

13 января 2012 года terry-68 #

[+4]

Начинка немного опустилась,но на вкус это никак не отразилось!

12 января 2012 года Meri Sargsyan #

Очень интересный рецепт Катюш, молодчина+++++++++++++

12 января 2012 года белошвейка #

Замечательная, ароматная коврижка.

12 января 2012 года Blackswann #

Молодец Катюш, отличный рецепт , очень интересный!

12 января 2012 года Haruka #

Интересный рецепт с апельсиновыми корочками!!!

12 января 2012 года algambra #

Очень аппетитная коврижка!

12 января 2012 года Pro100 Ea #

Аромааааааатттт та какой!!! Вам много +++++

11 января 2012 года xsenia #

Красиво ,аппетитно !))

11 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

Ну оочень саппетитная коврижка!!!

11 января 2012 года mila87 #

Ням ням...вкусная коврижка!!!!

11 января 2012 года Лианда #

Чудесная коврижка! Вкусная и ароматная!

11 января 2012 года juliaafanaseva #

как всегда и блюдо и фото выше всяких похвал

11 января 2012 года Милана Прекрасная #

Хороший рецепт!!!!!

11 января 2012 года orudakva #

Ну очень симпатичная коврижка!!!

11 января 2012 года terry-68 #

Катюш,классная коврижка,спасибо,забрала !

11 января 2012 года Margo24 #

вопрос по рецепту

извините, я так и не поняла , а куда молоко нужно?

11 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

В тесто, забыла написать...

11 января 2012 года lasabrosa #

Разрезик потрясающий!Нравятся орхеи не мелко порезанные!+++

11 января 2012 года мисс #

Аппетитная коврижка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновая коврижка

Ингредиенты для «Апельсиновая коврижка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновая коврижка»:

Похожие рецепты

Австрийский штоллен

Картофельные лепешки на сковороде

Бублики тыквенные постные

Корзиночки "Праздничные"

Брауни с пивом "Сюрприз мужчинам"

Овсяная лепешка с кориандром

Галушки по-чеченски "Лайт"

Закуска "Тюльпаны к празднику"

Тарт "Горошинка"

Фотографии «Апельсиновая коврижка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!