Версия для печати
  • 12 января 2012, 11:41
  • 54115

Пшенный пирог

Рецепт: Пшенный пирог

Очень вкусный пирог, который делали ещe наши бабушки. В пшене содержится достаточное количество белков и клетчатки, что благотворно влияет на работоспособность кишечника. Также в пшене содержатся витамины В1, В2, РР и минералы: фосфор, калий, магний, кальций и железо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пшенный пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пшенный пирог»:

Итак, приступим. На молоке сварим пшенную кашу. Для этого молоко доведем до кипения, добавим крупу, убавим огонь и, постоянно помешивая, проварим кашу в течении 15 мин. или пока каша не станет вязкой. До полной готовности варить не нужно, так как кашка дойдет в духовке.

Вот такая кашка должна получиться. Теперь пусть охладится.

Пока каша охлаждается, мы замочим в горячей воде изюм (перед этим не забудем тщательно промыть!)

Отделяем белки от желтков. Желтки разтираем с сахаром, белки взбиваем с солью до пиков.

В охлажденную кашу добавляем желтки, изюм, ванилин, разведенный горячей водой.

Теперь добавляем аккуратно взбитые белки.

Смазываем форму маслом, посыпаем сухарями. Если форма силиконовая (как у меня), то все это делать не нужно. Выкладываем в форму получившуюся у нас массу и запекаем 20 мин. при 220*С

Вот такой румяный пирожок получился.

При подаче польем пирожок сметаной или вареньем.

Приятного аппетита Вашей крохе!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенный пирог
Описание: Очень вкусный пирог, который делали ещe наши бабушки. В пшене содержится достаточное количество белков и клетчатки, что благотворно влияет на работоспособность кишечника. Также в пшене содержатся витамины В1, В2, РР и минералы: фосфор, калий, магний, кальций и железо.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Быстро, полезно плюс вкусная замена каше!
Рада,что рецепт понравился!
Вспомнила детский сад, причем не только я, но и муж и дочь! Мне не хватило сочности что ли, думаю, что в тесто можно добавить сливочного масла 50-70г., так сочнее будет.
Большое спасибо за рецепт!
Очень рада,что вернула вас в детство!Спасибо за фотоотчет!Очень аппетитненько!
Идея с добавлением масла интересна, нужно опробовать.
Даже не знаю когда последний раз его ела и точно бы никогда не вспомнила,если бы не этот рецепт))) Скушали с удовольствием,вкусно!!! спасибо за рецепт))
Какое красивое, аппетитное фото! Очень рада, что помогла Вам вспомнить этот рецепт. Спасибо за оценку!
Dobryi den! Mozhno li svarit pwennuiu kawu prosto na vode?
Я думаю, вкус потеряется, будет не то!
spasibo. prosto imeetsya allergiya na kazein. nu poprobuiu, potom otpiwus.
Напишите обязательно, очень интересно, что получится. Вот,можно было бы по интернету, хоть кусочек передать!
Сделала сегодня пшенную запеканочку! Ну,что? Понравилось и большим и маленьким!
Сделала сегодня пшенную запеканочку! Ну,что? Понравилось и большим и маленьким!
Я очень рада, что всем понравилось!
Отлично! Может, в таком виде у меня в семье будут пшенную кашу есть.От такого сложно отказаться!
Отлично! Может, в таком виде у меня в семье будут пшенную кашу есть.От такого сложно отказаться!
Очень вкусный пирог, я его часто делаю! Мое семейство тоже кашу не ест!
Спасибо, что заглянули и прокоментировали!
просто и вкусно!! спасибо за рецепт
просто и вкусно!! спасибо за рецепт
Спасибо что заглянули! Попробуйте обязательно, моим деткам (которых сложно накормить) очень нравится.
Заменила изюм на чернослив и стал этот пирог моей палочкой-выручалочкой при грудном вскармливании
Заменила изюм на чернослив и стал этот пирог моей палочкой-выручалочкой при грудном вскармливании
Спасибо за коментарий! Надо тоже попробовать с черносливом.
В моем детстве тоже такой пирог не присутствовал, но зато присутствовали дрожжевые пшенные блины. Так что остатки пшенной каши без внимания не оставались! Блины получались с огромными дырками, и масла на них уходило немеряно... Но это того стоило.
В моем детстве тоже такой пирог не присутствовал, но зато присутствовали дрожжевые пшенные блины. Так что остатки пшенной каши без внимания не оставались! Блины получались с огромными дырками, и масла на них уходило немеряно... Но это того стоило.
Пришла очередь попробовать пирог, рекомендую.
Я такой пирог не помню, но он меня заинтересовал.
Рецепт забрала, спасибо.
Я такой пирог не помню, но он меня заинтересовал.Рецепт забрала, спасибо.
Забирайте на здоровье!
Какой знакомый пирожок! И с кисельком густеньким ещё! Ням!
Какой знакомый пирожок! И с кисельком густеньким ещё! Ням!
Угошайтесь!
А в моём детстве такой пирог не присутствовал :’(
Надобно устранить это досадное упущение - испечь пирог по Вашему рецепту и впасть в детство
А в моём детстве такой пирог не присутствовал Надобно устранить это досадное упущение - испечь пирог по Вашему рецепту и впасть в детство
Сильно не впадайте, возвращайтесь к нам! Спасибочки!
Отличный пирог !!!
Отличный пирог !!!
Спасибочки!
Ой!И правда похоже, как в детстве бабушка делала! Вам плюсик!
Ой!И правда похоже, как в детстве бабушка делала! Вам плюсик!
Спасибо за плюсик!
К сожалению когда достал из духовки не смог переложить его из формы, весь развалился Пришлось есть как кашу. Ну да главное вкусно, пусть и не так красиво как у Вас.
К сожалению когда достал из духовки не смог переложить его из формы, весь развалился Пришлось есть как кашу. Ну да главное вкусно, пусть и не так красиво как у Вас.
А вы в какой форме делали? У меня из силиконовой отлично вышел!
Думаю, Вы не охладили пирог, в этом все дело
Интересный пирог,спасибо за рецепт,забрала !
Интересный пирог,спасибо за рецепт,забрала !
Берите на здоровье!
Вкусный пирог!! Интересная замена каше!
Вкусный пирог!! Интересная замена каше!
Спасибо!
мы тоже любим пшенку! делаем и такую запеканочку, а иногда и биточки пшенные. очень вкусно получается. главное кашу покруче сварить)
мы тоже любим пшенку! делаем и такую запеканочку, а иногда и биточки пшенные. очень вкусно получается. главное кашу покруче сварить)
Спасибо за коментарий!
Хороший рецептик, а "поедатель" еще лучше))
Хороший рецептик, а "поедатель" еще лучше))
Спасибо, я ей передам!
Отличный рецепт такой пирожок запеканочу и я бы с удовольствием умяла)))+
Отличный рецепт такой пирожок запеканочу и я бы с удовольствием умяла)))+
Всем желающим отсылаю! Спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook