Очередной вариант фаршированных овощей. Люблю я это дело! Не обессудьте...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 26 мая 2008, 20:53
- 5207
Закуска "Пенечки" из кабачков
Ингредиенты для «Закуска "Пенечки" из кабачков»:
- Кабачок — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый
- Рис — 1 стак.
- Специи
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый
- Зелень
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.1 ккал |
белки
39.7 г |
жиры
37.4 г |
углеводы
217.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Закуска "Пенечки" из кабачков»:
-
Кабачки режем на несколько частей (у меня получилось на 4).
Вынимаем у них часть с зернами, делаем "дупло". -
Середину не выбрасываем, измельчаем и обжариваем.
-
Добавляем к ней порезанный лук и натертую морковь, жарим.
-
Готовый рис соединяем с зажаркой, добавляем специи.
-
Фаршируем кабачки.
-
Обжариваем на растительном масле с двух сторон - верх и низ.
-
На дно кастрюли кладем лук.
-
Смешиваем томат и сметану и тоже слегка обжариваем, добавляем специи, доливаем воды.
-
Складываем кабачки в кастрюлю, заливаем заливкой, добавляем порезанный кусочками чеснок. Кладем лаврушку и зелень. Тушим 40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2008 года Svenelda #
26 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Да их можно чем угодно фаршировать,вкусно будет.
Кто любит кабачки-тот оценит.
26 мая 2008 года Alefniunia #
26 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: