Делюсь ещe одним тыквенным рецептом. Очень вкусный хлебушек с хорошей текстурой мякиша и приятным золотистым цветом. Тыквенный хлеб на сайте есть, но состав моего хлебушка другой.
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 15 января 2012, 23:21
- 16727
Хлеб тыквенный
Ингредиенты для «Хлеб тыквенный»:
- Мука пшеничная / Мука — 425 г
- Мука кукурузная — 75 г
- Тыква — 200 г
- Кефир — 110 мл
- Вода — 3 ст. л.
- Масло растительное (у меня оливковое) — 2 ст. л.
- Мед (или кленовый сироп) — 1,5 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Семечки тыквенные (очищенные) — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2343.4 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
432.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Хлеб тыквенный»:
-
Тыкву нарезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.
-
Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло.
Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта.
Добавляем мёд и соль в разные углы чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер).
Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём.
ВНИМАНИЕ: если у вас закладка ингредиентов другая, то загрузка ингредиентов по инструкции к вашей хлебопечке.
Получается вот такой хлебушек. -
А это разрез поближе.
[size=5]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2023 года nadin r 2016 #
15 февраля 2023 года Antonina9 #
25 апреля 2020 года NATATA555 #
9 ноября 2019 года kolantaj #
22 ноября 2017 года tata1108 #
20 октября 2017 года inna_2107 #
25 ноября 2016 года Светусенька #
17 октября 2016 года MVN2005 #
2 декабря 2015 года галиналазарева #
25 октября 2015 года Navely #
15 декабря 2013 года Изобелла #
17 декабря 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года caramel77 #
17 декабря 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года caramel77 #
21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Dizzzy #
21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года Dizzzy #
29 августа 2012 года Яркая #
29 августа 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
29 августа 2012 года Яркая #
5 июня 2012 года arizona #
5 июня 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
25 мая 2012 года arizona #
25 мая 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
По поводу тыквенного пюре - получается где-то чуть больше половины 250 гр. гранёного стакана.
25 мая 2012 года arizona #
25 мая 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
30 января 2012 года Rula #
30 января 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
22 января 2012 года Нина Владимировна #
22 января 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
16 января 2012 года Ольга Бабич #
17 января 2012 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: