Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 января 2012, 22:15
  • 107627

Кефирный кекс

Рецепт: Кефирный кекс

Искала по ингредиентам, вроде бы, такого же нет, ну а если есть, то не судите строго - это мой первый опубликованный рецепт. Надеюсь, он вам придется по душе. Его главные плюсы - простота компонентов и скорость приготовления, что для меня очень важно, т. к. у меня маленькая дочка, и времени на приготовление немного.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кефирный кекс»:



Рецепт «Кефирный кекс»:

Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.

Яйца взбиваем с сахаром добела.

Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.

Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.

Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.

Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.

Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кефирный кекс
Описание: Искала по ингредиентам, вроде бы, такого же нет, ну а если есть, то не судите строго - это мой первый опубликованный рецепт. Надеюсь, он вам придется по душе. Его главные плюсы - простота компонентов и скорость приготовления, что для меня очень важно, т. к. у меня маленькая дочка, и времени на приготовление немного.


Другие варианты рецепта

3688

Манник

1027

Манник

671

Манник

557

Манник

450

Манник

289

Манник

231

Манник

203

Манник

175

Манник

158

Манник

101

Манник

98

Манник

52

Манник

Фотографии «Кефирный кекс» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень понравился кекс !!! Спасибо , за рецепт , легко печется , очень вкусный , к чаю , кофе - не пожалеете !!!
Хороший получился кексик. Только я добавила черную смородину и полила шоколадной глазурью - вкусняшка!
Спасибо большое,за рецепт. Очень вусный получился кекс. Я делала без изюма,но с чёрной смородиной, очень вкусно получилось!
Сделала в кекснице-идеально пропеклись!!! Спасибо за рецепт,фото позже сделаю, еще только 2загрузки приготовила в 8местную кексницу,а там еще на кучу...когда их есть?!
Хороший рецепт. Вкусненько. Фото-отчёт в альбоме https://www.povarenok.ru/album/7289/
Спасибо автору за рецепт!
Очень хороший рецепт, у меня замечательный кекс получился!
Использую этот рецепт очень часто. Всегда на ура, иногда изюм добавляю, но чистый вкуснее. Готовя в форме поменьше получается чуть влажнее, от этого только вкуснее.однажды разрезала,промазала манным кремом. В ообщем рекомендую этот рецепт как очень удачный.
Интересный по составу рецепт. как раз кефир в холодильнике лежит
Кекс вкусный немного влажноватый внутри, готовлю его уже не в первый раз. Но если смотреть на ваше фото то тесто у вас жидкое, я делаю все по рецепту но оно получается очень густое. Может все таки ошибка в соотношении ингредиентов?
НЯМ-НЯМ
Кексик не поднялся так, как у вас, но вкусно то как!!!
Не знаю ребята "прокочевряжились" всё по рецепту но получился не кекс а скорее коржик или толстый блинчик,так вобщем сьедобное но с фото вообще не дружит.
Он у Вас такой большой на фото, у меня маленький получился. Наверное, мало разрыхлителя
Получилось очень вкусно, только я уменьшила количество сахара до 1/2 стакана, и добавила цедру 1 лимона....
Спасибо. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт !!! Вкусно , нежно , просто !!!)))
Сегодня сделала ваш кексик, только на пробу сделала в половину ингредиентов. Получилось немного сыровато в центре, но съели и так, вкусно. На будущее учту все))
Никогда мне не удавались манники. решила попробовать этот рецепт. И, о чудо! этот - получился! Разделив тесто, сделала несколько маленьких кексиков в формах, и из оставшегося теста кекс побольше. Все получилось! и никакой сырости внутри, пропеклось чудесно. Несмотря на то, что из-за специфического "хруста" манки семейству кекс не понравился, все же рецепт себе оставлю - как палочку-выручалочку для встречи неожиданных гостей
Из-за специфического "хруста" манки семейству кекс не понравился....
Что бы манка не хрустела, нужно оставить её на несколько минут разбухнуть в кефире. Можно сделав тесто и вылив в форму, не отправлять сразу в духовку, а дать минут десять постоять.
Делала полторы нормы, получилось очень вкусно! Правда с формы трудно доставался, но ничего, справилась сама съела половину, упс((((
спасибоиза простой и вкусный рецепт!
Сделал 1,5 нормы. Добавила изюм и грецкие орехи.... Вкуснота.... Спасибо!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!! СОСТАВ УДВОИЛА, КРОМЕ САХАРА ... ДОЛЬШЕ ДЕРЖАЛА В ГОРЯЧЕЙ ДУХОВКЕ, И ОСТЫВАТЬ ОСТАВИЛА В ВЫКЛЮЧЕННОМ ФУХОВОМ ШКАФУ ...
РЕЗУЛЬТАТ - КЕКС, НАСТОЯЩИЙ, ПРОПЕЧЁННЫЙ, КАЖЕТСЯ, ЧТО ЧУТЬ ВЛАЖНОВАТ, НО ЭТО ПРИДАЁТ ЕМУ СВОЮ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ ... МИНИМУМ ПРОДУКТОВ, МАКСИМУМ УДОВОЛЬСТВИЯ !!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2446 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки