Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

larik_malashaПоваренок 8 уровня

19 января 2012, 12:51
276279

Рулет фруктовый по ГОСТу

Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйцо куриное (примерно 3-4 яйца) — 210 г
Варенье — 150 г
Печенье (бисквитное, на украшение)
Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1698.2 ккал	белки 39.2 г	жиры 24.5 г	углеводы 334.9 г
100 г блюда
ккал 273.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 4 г	углеводы 54 г

Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
Вылить тесто, разровнять.
Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное.
Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.

Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.

За рецепт спасибо e-cat.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт чаепитие выпечка рулет духовка быстро

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/]Рулет фруктовый по ГОСТу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/07/44/791484_37420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Варенье, Печенье, Ванильная эссенция.
Тэги: десерт, чаепитие, выпечка, рулет, духовка, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет фруктовый по ГОСТу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/07/44/791484_37420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу" title="Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет фруктовый по ГОСТу

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Варенье Печенье Ванильная эссенция

Тэги: десерт, чаепитие, выпечка, рулет, духовка, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

617

Сладкий рулет "Счастливый день"

92
238
15570

Простой рулет

28
57
2869

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Рулет фруктовый по ГОСТу» от приготовивших (65)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 июля 2024 года Сивцова Наталья #

[+5]

спасибо за рецепт

семейный сладкоежка оценил на отлично

14 августа 2024 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное за приятный комментарий и очень аппетитное фото

12 июля 2024 года MineyKa #

[+5]

Лариса, замечательный рецепт, восторг и восхищение! Настолько всё просто и настолько же всё вкусно, очень-очень! Рулет мягкий, вмеру сладкий, сворачивается без проблем. У меня на небольшой противень (мини эл. печь) два крупных яйца, самое оно, не толсто и не тонко. Джем вишневый с добавлением лимонного.
Благодарю!

14 августа 2024 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

какая красота! Огромное спасибо, Екатерина

22 мая 2023 года Венса #

[+5]

Замечательный, вкуснейший, легкий в приготовлении рулет

пекла несколько раз, и всегда превосходный результат

27 мая 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ух, какая красота! Спасибо большое за аппетитный фото-отчет

10 мая 2023 года Ялина #

спасибо автору рецепта. Давно не пекла рулеты. Решилась. Но, первый рулет пекла строго по рецепту. Норм, но тонкий для моего противня. Во второй раз взяла 5 яиц и 150 гр. муки. Мне понравилось. Единственное что хочу сказать-противень простилаю разрезанным мешочком для запекания. И сразу же им и скатываю рулет.

14 мая 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за подробный комментарий

3 апреля 2023 года 131075sveta #

Никогда не пекла рулеты, т.к. боялась, что не получится его свернуть. Нашла Ваш рецепт. Испекла сразу же как прочитала. И у меня все получилось! Начинка - покупное яблочное повидло, с ним вкус действительно как детстве. Теперь буду часто его печь. Большое спасибо Вам за рецепт!

16 апреля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень и очень приятно

19 февраля 2023 года Катерина32 #

вопрос по рецепту

Какого размера противень?

25 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

примерно 25х35 см

19 февраля 2023 года Grater #

[+4]

Доброго всем вечера. Продукты для теста убавила на треть, т. к. противень у меня поменьше Вашего. Яйца взбились за три минуты. Был соблазн добавить разрыхлитель, но удержалась. В итоге получился замечательный рулет. Очень просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт.

25 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за приятный комментарий и за красивый фото-отчет

12 февраля 2023 года buh2008 #

Хочу добавить, что делала из 5 маленьких яиц, что составило 230гр, увеличила до 140 сахар и до 150 муку. Как раз режу отпишусь ещё.

18 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

12 февраля 2023 года buh2008 #

[+4]

Сделала рулет. В моей духовке делала на 200гр с конвекцией 10 минут. Свернула хорошо, ещё немного и пересушила бы. А начинка была утилизация остатков из 4х печеных мелко нарезанный яблок и остаток начинки от приготовления песочного печенья, там вошел мелкомолотый грецкий орех и мелконарезанные и заваренные остатки фиников, с кусочком сливочного масла. Всю начинку еще раз промяла вилкой. Стоит стынет.

18 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за фото-отчет и за подробный комментарий

13 ноября 2022 года Devo4ka_X #

[+5]

Спасибо за рецепт

очень вкусно

делаю двойную порцию

15 ноября 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за приятный фото-отчет! Я очень рада

15 мая 2022 года Тоцкая Светлана #

[+5]

Забыла добавить свою фотоулику..

17 мая 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное за приятный комментарий и за очень красивый фото-отчет! Я очень рада!

15 мая 2022 года Тоцкая Светлана #

Рецепт очень хороший, стоит внимания однозначно. Но нужна практика. Я корж все-таки пересушила, потрескался по краям.Но это мелочи, все скрылось под глазурью. В тесто добавила гашеную соду. Переворачивала на посыпанное пудрой полотенце, завернула, а потом остывший корж развернула и смазала вишневым джемом. Сверху покрыла шоколадной глазурью. От домочадцев мой рулет получил самую высокую оценку!😊 Завтра сделаю с кремом. Для меня этот рецепт очень дешевый, так как яйца у нас домашние, можно делать часто. Спасибо автору за труд, который дает нам возможность делать свою жизнь слаще и уютнее😊🌹

22 января 2022 года nata_ostr #

[+5]

Рецепт бомба!!! Спасибо. Все получилось сразу и понравилось!!

23 января 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Ух, какая красота! спасибо большое за приятные слова и за отличный фото-отчет!

Я очень рада!

14 декабря 2021 года ekaterina yakypova #

Это нереально вкусный и самый простой в приготовлении рецепт! Огромное спасибо автору за такое чудо 🌺. Только что испекла и уже половины нет

16 декабря 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! Спасибо большое!

18 октября 2021 года DAISY # (модератор)

[+5]

Ларисонька! Так захотелось рулета с яблочным повидлом, нашла твой рецепт и приготовила. Как же просто и вкусно. Большое тебе спасибо!!!

30 октября 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, дорогая! Спасибо большое за приятные слова и за очень аппетитное фото! Я очень рада. Теперь и мне захотелось рулета, твое фото просто супер

30 октября 2021 года DAISY # (модератор)

Ларискин! Приготовь поскорее! Мне тоже сразу хочется вспомнить вкус блюда по моему рецепту, если отзыв написали. А рулет такой раньше мы покупали, но было это давно

23 января 2021 года Доктор Ани #

[+5]

Прелесть! Вкусно, как в детстве. У меня с яблочным повидлом, после остывания оставила в пакете в холодильнике на сутки, чтобы пропитался и стал сочнее. Спасибо вам!!!

24 января 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за приятные слова и красивый фото-отчет! Я очень рада

25 ноября 2020 года УЛЫБОЧКА #

[+4]

Вкусно! Быстро! Одним словом ГОСТ.

4 декабря 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за Ваш комментарий и классный фото-отчет

Я очень рада!

23 ноября 2020 года акчуч #

[+5]

Давненько не пекла рулеты, исправляюсь. Все делала точно по рецепту. Пекла 10 минут при 180 градусах. Вместо варенья использовала вареную сгущенку. Получилось очень вкусно.

25 ноября 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оля, спасибо большое за приятный комментарий и за красивый фото-отчет! Я очень рада

25 июля 2020 года eliseevaanna83 #

[+5]

Приготовила рулет впервые и все получилось. Очень вкусно, минимум продуктов и усилий. Я очень довольна, огромное спасибо автору за рецепт.

25 июля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за аппетитный фото-отчет! Я очень рада!

20 ноября 2019 года Дягилев Алексей #

Рецепт - оГонь!!! 500+ лайков

20 ноября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет фруктовый по ГОСТу

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Быстрый бисквитный рулет

Сладкий рулет "Счастливый день"

Рулет с вареньем

Простой рулет

Похожие рецепты

Штрудель с маком из творожного теста

Шоколадный рулет с творожной начинкой

Мятное пирожное с лимонным курдом

Рулетики "Закусочные"

Струдель с яблоками "По Молоховец"

Меренговый рулет с вишнями

Шоколадный рулет с киви

Бисквитный рулет "Витаминчик С"

Творожный рулет "Снегурочка"

Фотографии «Рулет фруктовый по ГОСТу» от приготовивших (65)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!