Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

mamalizaПоваренок 6 уровня

26 января 2012, 0:14
7515

Бранденбургский сырный салат

Легкий фруктовый салат с сыром. Рецепт из книги "Немецкая кухня" серии "Кухни народов мира".

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Бранденбургский сырный салат»:

Сыр твердый (в идеале пармезан) — 200 г
Яблоко — 1 шт
Груша — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Йогурт (фруктовый или натуральный) — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Сахар
Миндаль (рубленый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 917.9 ккал	белки 52 г	жиры 54.8 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 306 ккал	белки 17.3 г	жиры 18.3 г	углеводы 18.7 г
100 г блюда
ккал 143.4 ккал	белки 8.1 г	жиры 8.6 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Бранденбургский сырный салат»:

Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками.
Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике.
Приготовить заправку из майонеза, йогурта, горчицы, лимонного сока, соли и сахара по вкусу.
Салат полить заправкой и посыпать рубленым миндалем. Наслаждайтесь!

Это второй рецепт из серии блюд немецкой кухни, приготовленных мной для моей больной подруги. Рекомендую посмотреть первый https://www.povarenok.ru/recipes/show/62876/ и третий https://www.povarenok.ru/recipes/show/62879/ .

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат ужин обед

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62877/]Бранденбургский сырный салат[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62877/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4974/497456.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Легкий фруктовый салат с сыром. Рецепт из книги  "Немецкая кухня" серии "Кухни народов мира".

Ингредиенты: Сыр твердый, Яблоко, Груша, Майонез, Йогурт, Горчица, Сок лимонный, Соль, Сахар, Миндаль.
Тэги: закуска, салат, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бранденбургский сырный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4974/497456.jpg" alt="Рецепт: Бранденбургский сырный салат" title="Рецепт: Бранденбургский сырный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий фруктовый салат с сыром. Рецепт из книги  "Немецкая кухня" серии "Кухни народов мира".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бранденбургский сырный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62877/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бранденбургский сырный салат

Легкий фруктовый салат с сыром. Рецепт из книги "Немецкая кухня" серии "Кухни народов мира".

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Бранденбургский сырный салат»:

Сыр твердый Яблоко Груша Майонез Йогурт Горчица Сок лимонный Соль Сахар Миндаль

Тэги: закуска, салат, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

748

Салат "Морячок-здоровячок"

95
748
53444

1822

Запечённые овощи на гриле

100
1822
70447

286

Закуска "Собутыльник на пороге"

69
286
9264

Комментарии и отзывы

19 апреля 2018 года Svetik-FrekenSnork #

Благодарю за кулинарное путешествие!

Приготовила салат. Единственное, что майонез заменила на йогурт (получилось 4 ложки йогурта без добавок всего). Готовится просто и быстро, ели на завтра к с вареными яйцами.
На наш взгляд у салата странное послевкусие - сначала ешь - вкусно, а к концу - надоедает и становится невкусно, послевкусие неприятное. Может быть это из-за горчицы (у меня была острая дюссельдорфская) или от того, что я не положила майонез, а может быть просто вкус у нас такой.

Но попробовать было интересно.

Всего Вам доброго!

19 апреля 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

Я все-таки полагаю, что послевкусие из-за горчицы. У меня было все нормально.

Спасибо за интерес к моему рецепту.

2 марта 2016 года Каникула #

Салат очень понравился, только сыру положила меньше, чтоб фрукты чувствовались и был более легким

3 марта 2016 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2012 года ириска-ируся #

Интересное сочетание, надо попробовать.

29 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Это легко осуществить. Продукты доступные, а приготовление вообще простейшее!

26 января 2012 года algambra #

Очень интересный салатик!

29 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Я рада, что понравилось!

26 января 2012 года Людмила НК #

Галя, у тебя сегодня шикарная поляна!

29 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Ой, Людочка, в больницу старалась повкуснее приготовить. А заодно и с Пооварятами поделиться. Это тоже, своего рода, болезнь.

26 января 2012 года Жанночкин # (модератор)

Ого,вкусное сочетание!От майонеза откажусь,заправлю йогуртом собственного приготовления.Спасибочки за салат!

29 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Конечно, можно и с йогуртом.

26 января 2012 года beautiful woman # (модератор)

Галочка, здорово, что есть такие подруги, как ты! Без сомненья
сочетание в салате очень удачное. Осталось купить сыр и груши,
но у нас такой мороз, что лишний раз из дому выходить не
хочется. Будем ждать лучших времён.

29 января 2012 года mamaliza # (автор рецепта)

Люда, у вас на Украине мороз? Удивительно! А у нас так себе морозик: -15! Ничего, уже почти февраль. Потеплеет.