Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Василька3Поваренок 2 уровня

28 января 2012, 15:12
10613

Жареный картофель по-русски

Конечно, готовят это блюдо все по-разному. Много рецептов и на поваренке, но я бы хотела с вами поделиться своим рецептом! Картофель получается просто чудо! Кусочек к кусочку!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Жареный картофель по-русски»:

Картофель (крупный) — 5-6 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Сало (соленое) — 250-300 г
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2626 ккал	белки 21.1 г	жиры 223.2 г	углеводы 143.7 г
Порции
ккал 875.3 ккал	белки 7 г	жиры 74.4 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 247.7 ккал	белки 2 г	жиры 21.1 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Жареный картофель по-русски»:

Обжариваем сало (если кому не нравится жареное сало, то можно вытопить жир, а шкварки убрать)... И никакого масла!!!
Когда жира уже достаточно вытопилось, на сковороду высыпаем картофель, нарезанный средними кусочками, обжариваем! Часто перемешивать нельзя, всего 2-4 раза за всю жарку. Крышкой тоже накрывать не стоит, чтоб картофель не получился пареный...
Когда картошка уже чуть подрумянится, добавляем лук (нарезанный полукольцами) и солим... жарим до готовности! В идеале, кусочки картофеля не должны "слипнуться"...
Украшаем по усмотрению, я всегда подаю на стол с селедочкой! Попробуйте! Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62926/]Жареный картофель по-русски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62926/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4980/498083.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Конечно, готовят это блюдо все по-разному. Много рецептов и на поваренке, но я бы хотела с вами поделиться своим рецептом! Картофель получается просто чудо! Кусочек к кусочку!

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Сало, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареный картофель по-русски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4980/498083.jpg" alt="Рецепт: Жареный картофель по-русски" title="Рецепт: Жареный картофель по-русски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конечно, готовят это блюдо все по-разному. Много рецептов и на поваренке, но я бы хотела с вами поделиться своим рецептом! Картофель получается просто чудо! Кусочек к кусочку!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареный картофель по-русски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареный картофель по-русски

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Жареный картофель по-русски»:

Картофель Лук репчатый Сало Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

362

Золотистый запеченный картофель с мясом

19
362
13806

345

Картошка с грибами "Самая любимая"

1
316
157153

252

Запеченный картофель с чесноком

24
252
26860

221

Картошка запеченная с чесночком и маслом

44
216
14225

200

Запеченный картофель с грибами

47
151
23755

149

Пикантный запеченный картофель

90
128
4767

121

Картофель, запеченный с травами и медом

33
121
7649

104

Запечённый картофель с ароматной "шляпкой"

20
104
2512

103

Картошка запеченная со сметаной в духовке

26
103
19677

102

Запеченный картофель по-испански

64
102
4192

Запеченный картофель с семечками

47
99
7029

Картофель запеченый по-итальянски

21
98
9841

Картофель с луковым и томатным соусами

24
97
4933

Запеченный картофель с творогом

15
91
8922

Картофель запеченный "нарядный"

36
66
7591

Картофель жареный с луком, чесноком, специями

33
28
34587

Картофель жареный по-русски

36
25
8493

Показать все варианты рецепта (31)

Попробуйте приготовить вместе

400

Супер хрустящие луковые кольца

63
1914
46442

902

Фотографии «Жареный картофель по-русски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 апреля helena1961 #

+11

[+5]

Не могла устоять и собрала шкварки, как только зажарилось сало, съела их с хлебом пока готовила картошку. Конечно, этот рецепт знают все, но какой же он хороший!

4 сентября 2023 года Sladkoejca #

+16

[+5]

Вкусно, сытно, до боли знакомо. По просьбе мужа добавила еще колбасу. Отличный рецепт, спасибо.

31 августа 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

ХорошА картошечка!У нас с грудинкой. Вот такую вкуснятину приготовил мой муж.
Большое спасибо за рецепт!

31 января 2014 года ahaukin #

в ответ на критику....могу точно сказать что 90 процентов людей жарить картошку не умеют,поэтому и не едят ее....у автора правильный рецепт..

29 января 2012 года Крис Лахтионова #

Да... Супер хит 70-80ых

29 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

неужели вы не жарите картошку?

29 января 2012 года Крис Лахтионова #

Нет. Я стараюсь эксперементировать с новыми блюдами. А жареную картошку у нас никто не ест.

29 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

А жаль! она на много вкуснее многих новомодных блюд!

29 января 2012 года Крис Лахтионова #

Я не спорю, но она немного поднадоела.

29 января 2012 года yana69 # (модератор)

А жареную картошку у нас никто не ест.

Кроме годовалого ребенка...Хоть бы сами себе не противоречили

30 января 2012 года Крис Лахтионова #

Дамочка, смотрите за своими детьми, если они у вас конечно есть, а моего ребенка оставьте в покое ]:->

30 января 2012 года yana69 # (модератор)

Есть, и не один.И слава богу, я их кормлю нормально едой соответственно возрасту и старший уже дорос до 23 лет и никогда(!) не болел.Младшей 3 года, но я ей не дам жареной картошки- рановато.
А вашего с его будущими гастритами жалко...[x]16:43 30.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 января 2012 года Крис Лахтионова #

Вам бы уже внуков воспитывать, а не на сайте чужих людей упрекать.

29 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

не думаю что с вашим понятно что-то!

29 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

Причем полный !

29 января 2012 года pampusik2 #

Вроде такое доброе, домашнее блюдо выставляете, а так не очень по-доброму на критику реагируете

. Никто ведь не говорит, что Ваша, жареная картошка отвратительная (извините за такое слово), лучше "здоровая" критика, чем полнейшее отсутсвие интереса к Вашему блюду. За рецепт Вам +!.

29 января 2012 года мисс #

этому рецепту сто лет и такое тут есть

29 января 2012 года KYKYSHKA2 #

Да ладно вам всем ругать рецепт. Поверьте мне, есть такие новички, которые не умеют ни картошку пожарить, ни яичницу....Кому-нибудь да пригодится

28 января 2012 года Леля Абильштейн #

Говорят, вредно! Но так вкусно! Обожаю жареную картошку с салом, но готовлю очень редко, муж не любит. А Вам плюс!

29 января 2012 года мисс #

Говорят, вредно! Но так вкусно! Обожаю жареную картошку с салом, но готовлю очень редко, муж не любит. А Вам плюс!

А мой обожает, но вредно мне, редко поэтому жарю.

28 января 2012 года Reginaa #

+11

Нда...
Рисовую кашу ем из микроволновки. И чего я ее не сфоткала?

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

некоторые кашу и без фото выкладывают, так что не стесняйся!

[x]14:59 28.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 января 2012 года белошвейка #

Да выкладывают, только потом эти рецепты (без фото) удаляют.

28 января 2012 года algambra #

Жареная картошечка - это вкусно!

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

Спасибочки большое Вам!

28 января 2012 года Laralaram #

а что - есть люди, которым сало не НРА? Картохи! с селёдкой! и водкой! Мдя - РАЗВРАТ КАЛИНАРНЫЙ

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

Вам не нравиться?!

Очень даже хорошее сочитание!

28 января 2012 года Galhenok #

И еще интересно-причем тут пароварка?

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

Опечатка, исправлю! Прошу прощение!

28 января 2012 года Девочка-яд #

а в чем отличие Вашего рецепта от всех подобных на сайте? в сале?

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

ну даже и в нем!

наверное вы прекрасно знаете, что изминив даже один компонент, блюдо меняет вкус![x]10:58 28.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 января 2012 года Seagull_L #

А измИнив всего одну букву в слове, слово не узнать. И такая ситуация в каждом втором слове Вашего рецепта.

Да и рецепт, простите, не нов.

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

м-м-м...прошу без оскорблений! выложите свой рецепт и тогда говорите!

28 января 2012 года Seagull_L #

Ой! А моих 109 рецептов Вам мало?

28 января 2012 года Василька3 # (автор рецепта)

Господин ларек! Конечно ваш авторитет с моей картошкой меркнет, просто хотела поделиться с поворятами (вас наверное не в счет) рецептом! именно своим!

11 февраля 2015 года Давыдова Олеся #

я очень люблю жареную картошечку на сале,но она у меня никогда не получается.Возможно что я ее часто перемешиваю вовремя жарки.обратила внимание на ваш рецепт завтра попробую.Буду реже мешать и крышкой не буду накрывать.Спасибо за рецепт

29 января 2012 года мисс #

Ой! А моих 109 рецептов Вам мало?

Лорик, я пАд стулом. Ну выложи рецепт, просЮт в студию.

29 января 2012 года yana69 # (модератор)

С таким русским языком только ругаться, все равно вас не поймут, потому что таких словОВ не знаютЬ...

29 января 2012 года Seagull_L #

Вот под стулом тебе и место!
Знаете, после комента, типо ваших вообще не что не охото больше выкладывать! Если рецепт не нравиться и все такое, зачем тогда его открывать, писать всякую гадость-самотведиться да хотела? получилось надеюсь!

Пипец

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жареный картофель по-русски

Ингредиенты для «Жареный картофель по-русски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареный картофель по-русски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареный картофель по-русски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов