• 29 января 2012, 7:46
  • 6796

Огуречный супчик

Рецепт: Огуречный супчик

«Питательный обед» Очень нежный и полезный! И хочу сказать, что именно такое приготовление в интернете еще не находила! Это любимый летний супчик в нашей семье! Когда я в первые попробовала его, то не поверила, что там вообще есть огурцы :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Огуречный супчик»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Огуречный супчик»:

Чистим и режем картофель.

Дальше ставим его вариться в бульоне или в воде, в моем случае вода.

Теперь готовим наши овощи, все чистим, моем. Берем блендер и взбиваем лук (если нет блендера, то все овощи натираем на мелкой терке)

Дальше измельчаем морковь.

Следующим перец болгарский.

С огурцов счищаем кожуру, и так же измельчаем.

С помидоров также снимаем кожуру, и все то же самое, измельчаем :)

Потом берем глубокую сковороду типа вок, или просто большую сковородку, кладем в нее масло.

Далее обжариваем лук, но не сильно, потом кладем морковь и чуть- чуть тушим, затем перец, огурец, и в конце томаты! Именно в такой последовательности нужно все класть. Оставить на маленьком огне тушиться.

В это время берем блендер и взбиваем картофель прямо в кастрюле, или же просто можно потолочь давилкой для картофеля.

Далее кладем нашу овощную массу в кастрюлю, и варим еще минут 5. Кладем соль по вкусу, если суп готовим для взрослых, то перчик и базилик.
И наш супчик готов, у него чудесный аромат и нежнейший вкус!
Приятного аппетита!
P.S. Приправить супчик можно ложечкой сметаны!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огуречный супчик
Описание: «Питательный обед» Очень нежный и полезный! И хочу сказать, что именно такое приготовление в интернете еще не находила! Это любимый летний супчик в нашей семье! Когда я в первые попробовала его, то не поверила, что там вообще есть огурцы :)
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

очень интересный вариант супчика!!
скажите пожалуйста, а кукла-Даша рукодельная? мы тоже хотим такую!
Нет Даша не рукодельная, для остальной части мира она Дора, моя дочь тоже ее обожает, А эту мы нашли случайно в Маниле так она огромная ростом с ребенка, производство Китай, может и до вас скоро доедут
спасибо за ответ! будем ждать! а может и сами сделаем...))
должно быть ну ОООчень вкусно!
Оригинальный супец! Будем пробывать!
Необычный супчик! Нужно будет попробовать, когда свои огурцы на даче вырастут! Удачи в конкурсе! ++++++++++++++!
Что-то в оригинале предлагается уж ОЧЕНЬ много масла ... делаю почти такой же, но без измельчения, прикрепила вариантом
Позитивный такой супчик получился! Класс!
Прекрасный супчик для малышей!
Необычный, интересный супчик!!!
Интересный супчик!
Очень необычно и просто! Думаю, нам он тоже понравится
супчик хорош . А главное актуален, ведь скоро великий пост, если готовить на воде и с раст маслом, то для поста (в дни, когда можно горячее и масло) - самое то, да и для желающих постройнеть - отичный вариант. вот только вопрос, а сколько по времени надо обжаривать (тушить) овощи?[x]12:03 29.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я обжариваю все не долго, так как все взбито в блендере, примерно так пару мин лук, потом почти так же со всеми продуктами минутки по 2-3 каждое добавление, а потом еще тушу минут 10-ть. Как раз то время пока занимаюсь картофелем ну и успеваю вымыть все то что испачкала до этого
спасибо, будем пробывать
Очень необычный супчик.
И действительно легкий и питательный!
Такой летний и яркий супчик! +++
Спасибо большое, надеюсь понравиться!
Я думаю, что у нас этот рецепт приживётся!
Думаю, что да попробуйте
Маша, супчик хорош. Претендент на призовое место, точно тебе говорю. [x]08:58 29.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое, посмотрим что получиться
Действительно чудесный супчик для летней поры, когда от огурцов "отбоя нет", спасибо, для нашей жизни на даче очень актуально.
Я почти уверенна, что и у вас он станет любимым, а вот еще если аджичку сделать летнюю и на хлебушек УУУУММММММ!!!
Надеюсь вы выложите рецепт и летней аджики, если в ней нсть особенности
Очень необычно!
Да обязательно попробуйте приготовить
необычно
И поверьте очень вкусно! Для меня Вы супер повар обязательно попробуйте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2037 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки