Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 30 января 2012, 18:26
  • 19631

Быстрая солянка

Рецепт: Быстрая солянка

Всегда, когда в моей голове возникает вопрос: "Что приготовить?", я вспоминаю этот супчик. Наверное, он отличается от оригинальной солянки, но вкусен и меня всегда выручает.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Быстрая солянка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2046.9 ккал
белки
194.8 г
жиры
81.1 г
углеводы
134.6 г
Порции
ккал
511.7 ккал
белки
48.7 г
жиры
20.3 г
углеводы
33.7 г
100 г блюда
ккал
65.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
2.6 г
углеводы
4.3 г


Рецепт «Быстрая солянка»:

  • Приготовим все продукты.

  • Ставим бульон на плиту, а в это время чистим картофель, морковь и лук.

  • Как только закипел бульон, убавляем огонь, режем картофель соломкой и отправляем в кастрюлю. Старайтесь все продукты резать в том стиле, в котором начали резать. Например, я все режу соломкой. Если вам удобнее резать кубиком, режьте кубиком.

  • Итак, шинкуем соломкой сервелат, огурчики. Морковь трем на терке. Лук режем мелко.

  • Ставим сковороду на плиту. Наливаем масло для жарки. Посолите бульон по вкусу. А в сковороду отправляем лук+морковь. Немного моркови, примерно 1 ст. л., положите в бульон. У меня морковь замороженная.

  • Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем в сковороду сервелат. После того, как обжарится сервелат, добавляем огурцы.
    Немного (3 мин) обжарив все вместе, добавляем томатную пасту, обжариваем минуту, заливаем все половиной стакана бульона из кастрюльки и, помешивая, доводим до кипения.

  • Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю. Мешаем. Пусть суп потомится около 10 мин. Отставляем. Бросаем укроп. Суп готов. Подаем со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрая солянка
Рецепт: Быстрая солянка

Всегда, когда в моей голове возникает вопрос: "Что приготовить?", я вспоминаю этот супчик. Наверное, он отличается от оригинальной солянки, но вкусен и меня всегда выручает.

Ингредиенты для «Быстрая солянка»:

Другие варианты рецепта

2525

Моя солянка

Комментарии и отзывы

Вкусненький быстросупчик, делала на говяжьем бульоне. Большое спасибо за рецепт)
С Вашего разрешения в КК
Приготовила сегодня ваш супчик, нехлопотно и вкусненько.
Может она быстрая. Может она вкусная. Но, на мой взгляд, в настоящей солянке должно быть больше мясных и колбасных изделий.
В кулинарную книгу, с Вашего разрешения
очень хороший и быстрый вариант, почти солянки А огурцы точно маринованные?
У меня да, но можете положить соленые.
не у меня как раз соленых нет, только маринованные, поэтому особо ценный рецепт не надо метаться и что то закупать, все дома есть
Просто и вкусно!
Спасибо, что поделились рецептом! То,что нужно,когда нет времени и продуктов(копчености и т.п.) для приготовления настоящей солянки.
Просто и вкусно!
Надо будет приготовить по Вашему рецепту.+
Забрала в КК, как раз искала супчик на завтра. Вам 5+
Спасибо за рецептик! Не всегда есть время на настоящую солянку! Вкусняшка! Вам +
Вкусный супчик приготовили !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки