• 31 января 2012, 0:44
  • 47671

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Рецепт: Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1328.3 ккал
белки
33.57 г
жиры
66.425 г
углеводы
150.13 г
Порции
ккал
332.08 ккал
белки
8.39 г
жиры
16.61 г
углеводы
37.53 г
100 г блюда
ккал
113.53 ккал
белки
2.87 г
жиры
5.68 г
углеводы
12.83 г


Рецепт «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной»:

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.

Нашинковать капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). Нарезать лук полукольцами.

Разогреть растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарить на сковороде, помешивая, до готовности капусты.

Добавить ветчину, нарезанную на крупные полоски. Поджарить вместе с капустой 2-3 мин.

В конце добавить готовый картофель.

Перемешать. Выложить на овощи ломтики сливочного масла, закрыть крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечь до румяности под грилем.

Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4729


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной
Описание: Здравствуйте, поварята! Этот рецепт - довольно быстрый вариант для семейного домашнего ужина. Малобюджетный и очень вкусный. Зимние овощи, приготовленные на одной сковороде, с мясными нотками. Думаю, что многим понравится.


Фотографии «Капустно-картофельная сковорода с ветчиной» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Здравствуйте Нина,готовится этот рецепт быстро,что важно,из доступных продуктов,и вкусно.В капусту добавляла уксус,любим с кислинкой.Спасибо за рецепт,буду готовить не раз.
Здравствуйте, я рада, что рецепт пригодился и понравился
Божественный рецепт! Чуть целую сковороду сама не съела!
рада, что рецепт понравился
Вкуснятина!
Готовила в мультиварке и с говядиной (ветчину мне пока нельзя). Сначала говядину пожарила в мульте под закрытой крышкой 1 час, а затем добавила лук, капусту, потушила до полуготовности, добавила картофель, соль, сливочное масло, сушеный чеснок и укроп. Тушила под закрытой крышкой до готовности картошки, примерно 30 минут. Получилось ооочень вкусно, говядина получилась нежнейшая!
Огромное спасибо за потрясающий рецепт!!! Буду готовить снова!!!
Хорошее фото!
Спасибо!
Ответ для Тортишка
Ксюша, очень аппетитно!!!
Лилечка, спасибо!!
Ответ для Тортишка
Кушай, кушай, Олечка!
Ответ для Тортишка
Спасибо за отклик и фото! Рада, что идея блюда Вам пригодилась и по вкусу все понравилось!
Хороший рецепт! Сливочное маслице с картошечкой - просто прелесть. Для себя добавила бы только побольше лучка. Спасибо)
готовьте по вкусу, конечно!
Нина уже сколько раз готовлю в разных вариациях и все без фото.
Сегодня наконец то сподобилась
Очень и очень вкусно, готовим часто и по разному.
Большое спасибо за рецепт!
Танюша, рада, что рецепт прижился! Я его тоже очень люблю
Ответ для wowan5
Аппетитное фото!
спасибо большое
Нина, я с отчетом. Простое и очень вкусное блюдо. Я добавила немного кетчупа. Спасибо за рецепт!
Спасибо за фото-улику и впечатления по рецепту!
Ответ для Хлоркина
Отличное фото!
Спасибо, Люба, за поддержку и внимание! Мне очень приятно!
Завалялась у меня в холодильнике четвертушка капусты, а ещё - немного вчерашней картошки, кусок колбаски полукопченой. По отдельности - ни то ни сё, зато вместе... Замечательный сытный ароматный ужин получился - полная сковородка! Отличный рецепт!
Рада, что рецепт пригодился! Спасибо за отклик!
Нина а это опять я экспериментирую с этим блюдом дальше.сегодня я еще яблоко добавила и вина белого ну и шпикачки чешские.ну прямо чумовое блюдо
муж частенько его просит
Ну и на здоровье! Рада, что рецепт прижился и столько вариантов получается!!
очень вкусно, очень сытно! утащила в свою копилку.
на здоровье!
Нина сегодня я поэкспериментировала смешала квашеную капусту и свежую и были шпикачки с Чехии.они жирненькие поэтому без масла обошлось.в общем вкусно получилось.я раньше с шинкеном делала еще в 12 ом году писала отзыв.хоть как ни крути вкусно
Здорово, Танечка! Спасибо за впечатления!
Ниночка, до чего же это вкусно получилось не передать. Очень сытно, ароматно и нежно.
Катюшка, спасибо за чудесное фото! Рада, что рецепт понравился!
Ответ для caramel77
Очень красиво с зеленью!
Спасибочки
Спасибо за рецепт: очень вкусно и быстро. Обожаю картошку с капустой, но как-то мои рецепты вроде подольше в приготовлении... а тут: рррраз - и готово!
Спасибо за отклик! Рада, что блюдо понравилось!
Прекрасное сочетание капусты, картофеля и ветчины! Спасибо за рецепт!
рада, что понравилось!
У меня получилось довольно неплохо. Клала фарш вместо колбасы/ветчины. А и картошку в мундире сварила. Лучше, конечно, как автор описал варить.
Спасибо за рецепт
Аплодирую стоя! Я предполагала, что это будет вкусно, но не думала, что настолько! Спасибо большое за такой замечательный рецепт, быстро, просто, бюджетно и восхитительно вкусно! Муж себе еще добавил сметанки и хрена, тоже очень хорошо вышло
Рада, что Вам понравилось! Спасибо за отклик
не думала,что будет ТАК вкусно
рада, что понравилось!
Ваш рецептик очень прижился у меня! Уже столько раз готовила!!! быстро и вкусно! Спасибо большое!!!
На здоровье! Спасибо за отклик!
Вкусненько!
Вкусненько!
Попробуйте
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки