• 6 февраля 2012, 18:18
  • 9261

Лимонный курд с домашним йогуртом

Рецепт: Лимонный курд с домашним йогуртом

Очень нежный, изысканный и освежающий десерт, приготовленный из самых простых и доступных продуктов. Кстати придется и знойным летом, и зимой им тоже можно полакомиться с пользой - лимон, не будем забывать, весьма полезен!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Лимонный курд с домашним йогуртом»:

Для начала приготовим лимоны. Их нужно вымыть, ошпарить кипятком, чтобы они были более ароматными и обсушить. С них нужно снять цедру и выжать сок.

В сотейнике соединяем сахарный песок, лимонный сок, цедру и сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Постоянно помешивая, греем все это на водяной бане, пока не растает масло.

В отдельной посуде хорошо взбиваем яйца + желток.

Добавляем взбитые яйца в сотейник к остальным продуктам, ставим его на огонь, доводим до кипения и варим да маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Загустеет довольно быстро. Снимаем с огня и охлаждаем.

Выкладываем в стаканы, бокалы или вазочки слоями - ложку лимонного крема, ложку йогурта.
Рекомендую использовать йогурт домашнего приготовления. Я готовлю в йогуртнице. Если таковой нет (очень полезная вещь, кстати), то можно приготовить йогурт при помощи термоса или иных приспособлений. Очень подробно процесс приготовления описан здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/24832/ .

Десерт готов. Украшаем листочками мяты и/или долькой лимона.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита!" №3, 2011







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный курд с домашним йогуртом
Описание: Очень нежный, изысканный и освежающий десерт, приготовленный из самых простых и доступных продуктов. Кстати придется и знойным летом, и зимой им тоже можно полакомиться с пользой - лимон, не будем забывать, весьма полезен!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Лимонный курд с домашним йогуртом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Совершенно случайно наткнулась на ваш рецепт.
Дома было всё: и лимонный курд, и домашний йогурт.
Решила их смешать, чуть-чуть, на пробу
И вы знаете, на удивление, получилось очень вкусно!!
Большое спасибо вам за рецепт.
На здоровье! Спасибо большое за отчет и фото! Рада, что десерт Вам пришелся по вкусу!
Уже представляю, как это вкусно!
Спасибо! Это, и правда, вкусно!
Очень аппетитный десерт!
Спасибо большое! ) Он еще и вкусный!
Ириш получи сотый плюсик за вкусный десерт.
Олечка, спасибо большое!
А мне как-то завтрак напоминает.
Ну, на завтрак тоже можно - йогурт же!
Ирина...какая прелесть...очень интересный десертик)))
Людочка, спасибо огромное!
Цитрусовое наслаждение просто, а не десерт
Замечательный рецепт, Ирочка!
Леночка, спасибо большое! Рада, что тебе понравился рецепт!
Ирочка, чудесный десерт! Обожаю лимоны! Забрала твой рецепт в КК.Обязательно попробую!
Тонечка, спасибо! Буду рада, если тебе понравится!
Как вкусно, как красиво!!! Чудесный, легкий десерт!! Сказка!!!
Ксюш, спасибо большое!!!
Спасибо, чудный десерт!
И Вам спасибо за коммент! На здоровье!
Очень вкусно! Легкий и полезный десерт!
Спасибо большущее! Да все просто, но отличный десерт получается!
Вкусный десерт !
Нинуль, спасибо, что заглянула!
...поставь предназначение: "Зв.рец-ты"
Так стоит, вроде)
извини, это я утром смотрела, когда рецепт грузился, вроде, тогда - не было, думала, как не забыть тебе напомнить и ...проглядела .Срочно нужна ещё одна пара очков! [x]22:52 07.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Срочно нужна ещё одна пара очков!
Бывает! Чёт я опять замоталась....
Береги себя! Не заматывайся так!
Я - берегу, но иногда обстоятельства мешают!
Бесподобный десерт !!!!!
Спасибо огромное, приятно!
От такого замечательного десерта трудно отказаться!
Светик, спасибо! Так не будем отказываться!
Вкусненько стаканчики в горошек красивые!
Спасибо! Стаканчики икеевские, тоже мне очень нравятся!
Красиво и вкусно!
А ещё полезно и доступно!
Я тоже делаю домашний йогурт по рецепту Олега, без йогуртницы, люблю его со всякими добавками. Думаю, лимонный курд украсит этот замечательный кисломолочный продукт как нельзя лучше!
Спасибо, Ириша!
Иришка, на здоровье! Буду рада, если тебе понравится!
Ириша, очень заманчивый десертик.
Светик, спасибо! Мне очень понравился!
Супер !))Очень заманчиво !)))
Натали, спасибо! Угощайся!
Как просто и как здорово! Я сама готовлю мацони, так что этот десерт как раз для меня Спасибо!
Надюша, спасибо! Да, рецепт предельно простой и доступный!
Лимонный курд кушали, попробуем с йогуртом
Женя, попробуйте, это вкусно! Спасибо!
извини, плюс не могу поставить, полномочий нет
но за кофий утром плюсанула
Как все быстро Спасибо)
Я готовила строго по рецепту, ингриды указала соответствующие. Я как-то уже приспособилась с белками/желтками, а раньше да - все неудобно было делать одновременно... В данном случае лишний белок ушел дополнительным в омлет.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки