Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 7 февраля 2012, 13:30
  • 363871

Печенье «1 минута и много часов»

Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
746.2 ккал 		белки
12.6 г 		жиры
62.2 г 		углеводы
41.6 г
Порции
ккал
62.2 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
497.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
41.5 г		 углеводы
27.7 г

Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:

  • Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
    Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).

  • Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.

  • Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.

  • Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…

    Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.




Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт печенье выпечка ужин обед полдник

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье «1 минута и много часов»
Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье «1 минута и много часов»» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Мне показалось, что 260 градусов очень много. СВЕРХУ немного подгорели, но!!! Непременно попробую еще раз))
В том то и дело, что и духовки у всех разные. Видно ваша - зверь
Еще какой зверь!!!сгорели и снизу, и внутри)) кокосовые угольки получились) сегодня переделаю!!!!
Печенье сразу потемнело, думала, что все, сгорело, но духовку не открывала на всякий случай Но оказалось, что все хорошо, печенье очень вкусное и интересное, такого рецепта еще не встречала!
Печенье вкуснячее, но не вижу смысла оставлять на всю ночь в духовке. Что через 3 часа, что через 12 оно одинаковое на вкус))))
Конечно нет! Но чтоб не ждать, удобно готовить с вечера.
Сделала вечером на "авось" - результат приятно удивил! На утро из жидких плоских лепешек получились очень пышные, высотой около 2 см. печеньки. Мужу очень понравились Спасибо огромное за рецепт!!!
Вот как здорово! Я рада!
Отличный рецепт! Просто и очень вкусно! Я добавила орехи и шоколад, но думаю будет вкусно и с черносливом, курагой и др.добавками по вкусу. Второй раз добавила меньше сах.пудры и чуть больше шоколада) классно то, что можно делать различные вариации! Кстати, кокосовую стружку не измельчала, орехи вручную раздавила на половинки, так как обожаю жевать их большие кусочки)) в следующий раз шоколад крупным кусочком попробую положить в серединку внутрь. Ням ням. Спасибо за рецепт!
Красота и вкуснота! Спасибо.
всё получилось замечательно! это не печенье-это наркотик какой-то...настолько вкусно что рука тянется и тянется за добавкой...спасибо вам огромное!
А можно использовать черный шоколад, а то молочный я терпеть не могу?
Конечно!!!
Очень очень интересное печенье! Засекаешь одну минуту, а о результате узнаешь только утром)) я смолола шоколад, орехи и стружку в блендере, а с белками вот накосячила, до упругих не взбились, было жидко( положила по 1 ложке в формочки и решила рискнуть. Получилось прекрасно! рецепт чудесный, спасибо.
подскажите, пожалуйста) орехи надо измельчать в муку или просто в крошку? Давно рецепт в кк лежит, а испечь руки не доходили. Духовка, работающая минуту по такой жаре - самое то
Я вообще режу ножом на небольшие кусочки, чтобы можно было пожевать
Прямо супербыстрое печенье !
Супер рецепт, я добавляю еще изюма немного. Спасибо за такую вкуснятину!
Спасибо за рецепт. Очень вкусное печенье получилось. Делала без орехов. Их не было, но очень хотелось попробовать. Съели мгновенно. Сейчас пойду еще делать.
Попробовала повторить попытку. Белки взбились, но итог тот же... Вопрос: у меня газовая духовка, может проблема в том, что она быстро остывает? Может мне ее не нагревать сильно, а томить печенья на медленном огне пару часов?
А у меня вышло так: белки не взбились (возможно, не правильно пудру добавляла). Но время уже было позднее, ребенка нужно было укладывать, поэтому смешала с такими, какие получились. На противне все расползлось, но все равно поместили в духовку, чтобы не получилось, что зря разогревала... Через минуту выключила и пошла спать. Духовка у меня быстро остывает, плюс еще муж где-то через пол часа открыл ее, чтобы посмотреть, что там лежит . На утро я всю массу с противня сошкрябала, т.к.она не сильно застыла. Сформовала массу в виде небольших шариков, каждый обваляла в тертом шоколаде ... И получилась такая вкусняшка!!! я их назвала восточными сладостями
Находчиво!
↑Ответ для diprime
Какая же Вы находятся умница!!!
И я в очередь за хвалебными одами этому печенью, первый раз сделала все по рецепту, дома у меня оказался завалявшийся миндаль, 15 г кокоса и получилось волшебно, доча и я по достоинству оценили, по вкусу похоже на торт полет и при этом все так просто и быстро. Папа не оценил, но читая комменты восхволяют это печенье в основним женщины. Если бы награждали рецепты за вкус+простота, то это печенье завоевало бы первое место. Правда сахарной пудры я бы положила бы поменьше, на мой вкус слишком сладко
Соблазнилась на ваш рецепт, но до последнего не знала, что получиться, "начинки" у меня не хватало. Сахарной пудры получилось около 90г, а вот духовку я нагрела до 230, потому-что до 260 никогда не нагревала и побоялась, минуту считала по секундам через 5 мин в остывающей духовке включила свет - безешки приятно надулись, а на следующий день извлекла из духовки замечательное безе, думаю просто безе можно так же само готовить, очень довольна разрезать не удалось - крошится, но получилась прекрасно-воздушное спасибо!
Отличный результат!
Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно и очень просто! Отдельное спасибо за указанное время взбивания яичка делала половину всех ингредиентов но на 1 белок от маленького яйца. Получилось отлично!
Катюша! Спасибо огромное за рецепт такого волшебства, тем более, что можно вариировать добавки - я на первый раз к орехам и шоколаду добавила курагу и она дала легкую свежесть и кислинку ))) Нашла рецепт с утра, так что ночь печенье не выстаивалось, через четыре часа поехало на пробу к моим Йожикам, а они в основном вегетарианцы. Все в восторге! По приезду оказалось - и семейство почти все съело. ))) Благодарю искренне Всех благ Вам и Вашим поедателям.
Шикарно!
Мне очень понравилось!! Вкусно, такого я еще никогда не делала!! Однозначно в КК!!! Спасибо!
Было 3 белка, надо было оприходовать как-то. Все остальное добавила по норме 2 белков. На один лист не вместились, разложила на двух листах, оба листа сразу в духовку, держала 80 секунд, так как боялась нижний лист не пропечется. Это потому что моя печь греет только сверху. Но все хорошо пропеклось, в результате верхний лист немного подрумянился, а нижний был белее и нежнее. Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки