Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 7 февраля 2012, 13:30
  • 367957

Печенье «1 минута и много часов»

Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
746.2 ккал 		белки
12.6 г 		жиры
62.2 г 		углеводы
41.6 г
Порции
ккал
62.2 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
497.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
41.5 г		 углеводы
27.7 г

Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:

  • Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
    Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).

  • Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.

  • Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.

  • Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…

    Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.




Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт печенье выпечка ужин обед полдник

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье «1 минута и много часов»
Рецепт: Печенье «1 минута и много часов»

Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….

Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье «1 минута и много часов»» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сырые Все делала по рецепту...
Классное печенье! Спасибо,прихватила!
Катюша, принимай и мой отчетик. Печенье изумительное, готовить его ну проще простого, а результат просто чудеснейший. Вместо тертого шоколада добавила шоколадные капли, орехи были только арахис - перемолола и добавила. Не печенье получилось, а просто сказка! В моей КК оно поселилось на вечно! Спасибо, дорогая!
П. С. Вот здесь еще благодарность и фото: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287554#p287554
Женечка, печеньки - прелесть
Спасибо, солнышко!
Это...гениальный рецепт
Буду готовить еще!
Здравствуйте.адо какой консистенции измельчать шоколад и орехи?в муку или просто до крупной крошки?спасибо
Нет-нет не в муку, а достаточно крупно. Кликлите на 1 фото, оно увиличится и вы поймёте лучше. УДАЧИ!
Вижу,но решила переспросить на всякий случай
Восторг да и только,очень вкусно!кокосовая стружка у меня была желтенькая,вот и печенюшки желтенькие,Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Какая прелесть! Печенье удалось на славу! цвет создал впечатление начинки!!!
приготовила,аромат стоит на всю квартиру утром буду пробовать
Спасибо за рецепт) делала двойную порцию, и шоколад взяла несколько видов, как и орехов, получилось очень вкусно, кстати не пробовала конечно как только оно остыло, но после 24 часов оно было очень вкусное))
Спасибо за рецепт, сынок мой любит безе и все что на него похоже,попробую сделать.
Испекла ваше печенье,очень вкусное,спасибо вам за рецепт!
Мне очкеь приятно! Спасибо и на здоровье!
Прикольные получились печеньки и очень вкусные! Только по ходу ор у меня не пропеклись, получились мягкие. Поставлю след. раз пониже в духовку. Спасибо за рецепт. Фото здесь https://www.povarenok.ru/photo/42844/
а мне пришлось добавлять еще 1 белок,так как из одного консистенция получилась сухая
Она не должна быть мокрой. это густая , плотная, неоднородная масса.
все равно спасибо за рецепт.мужу понравилось печенье))
На здоровье!
Спасибо Вам за рецепт! очень понравились за быстроту приготовления и вкус необычный
Спасибо и вам !
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сегодня приготовила печенье по вашему рецепту! Очень вкусно получилось, спасибо огромное! Добавила изюм, арахис, шоколад и кокосовую стружку. Печенье очень мягенькое и приятное. Духовку ставила на 250° Да, и сахар брала обычный!
Остался белок от приготовления другого блюда, решилась испечь из него ваши печеньки. Кокоса не было, без него обошлась. И с обычным сахаром. Получилось очень вкусно. Семье понравилось. Тают во рту. И не твердые, кусаемые. Бабушки без зубов ели с удовольствием
Спасибо, что приготовили! Здоровья вашим бабушкам!!!
Автору спасибо за рецепт! Испекла на днях.Просто , вкусно, не избито! Но вот всё же на мой вкус( а тут ведь и верно поговорка говорит, что на вкус и цвет товарищей нет) немного приторно. Не хватает какой- то кислинки, изюминки я бы сказала. Хочу попробовать испечь именно с изюмом. Да и поэкспериментировать с ингредиентами. Найти свой идеальный вкус))) Пару вопросов автору: 1) почему в белок добавляем именно сах пудру? И немного не поняла понятие "мелкий сахар". Для меня он всегда сахар и есть сахар. Особо разницы в размере и не замечала. А когда пеку просто безе, кладу обычный сахар, что есть в магазине и получается отличное безе. 2) печенье получилось твердое, особенно страшно за зубы при первом раскусывании. Муж в шутку назвал его " прощай эмаль". Да, печенье рассыпчатость и попав в рот легко тает, но всё же кусать его твердо. Так и должно быть или где допущена ошибка? Спасибо’
Спасибо за комментарий. Нет печенье не должно быть твёрдое. А вы пудру положили или сахар? Взбили в устойчивую пену? У сахара очень разные кристаллы- понаблюдайте и заметите большую разницу. Если зубы терпят, можно и с изюмом, но он влажный и я не знаю как он поведёт себя в безе. Можно попробовать лимонный сок добавить в сбитый белок, но тут только всё опытным путём....
Спасибо за ответ. Вот сегодня, надеюсь, улучу времечко и еще разок испеку печенюшки. Добавлю изюм. Немного поэкспериментировать))) напишу , что вышло.
Очень вкусные печеньки! Делала без кокоса, не люблю его) Получилось отличччччно! На работе вся женская половина вовсю печет эти печенюхи)))
ПРИВЕТ девчёнкам!
Искала куда пристроить оставшиеся белки и нашла этот гениальный рецепт . Так как из стакана сложно было отмерить количество равное 1 белку, тесто получилось чуть жидковато, решила добавить кунжут и чуть перестаралась, стало густовато. Может поэтому мое печенье не такое пористое, как у вас. Но вкус - это божественно, а аромат , появившийся когда духовку уже выключила - не давал уснуть, маня на кухню снять пробу. Через четыре часа я не выдержала и одну продегустировала - снизу была чуть влажновата .Но утром все стало идеально. Очень вкусные , очень сытные и очень быстрые печеньки.Браво!
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Собралась ещё раз фото добавлять - думала, что не отчиталась в своё время. Вот мои варианты: сухие составляющие - шоколад, кунжут и семя льна (случайно забыла про кокосовую стружку - вышло ОЧЕНЬ вкусно, но сахара в этом случае лучше поменьше) или второй вариант -кокосовая стружка, шоколад, кунжут и семя льна. Все, кого угощала, оценили на 5+!
Вам 5+!!!!Спасибо .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки