Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.
Вика_1807Поваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 23:26
- 1453657
Тушеная капуста "Классическая"
Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец черный
- Лист лавровый (по желанию)
- Масло растительное (для жарки)
- Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
- Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1188.3 ккал |
белки
142.7 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
108.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:
-
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
-
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много). -
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут. -
Приятного аппетита!
-
Наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля ollga44 #
8 декабря 2023 года nelliundco #
3 декабря 2023 года alikinaiv #
Да, капуста получается очень вкусной! Спасибо причастным к этому рецепту и тем, кто писал отзывы.
Люблю сайт поваренок.ру за то, что можно почитать отзывы на заинтересовавшие рецепты.
О капусте. Какой-то удивительный баланс вкуса... Очень удачно получилось. Спасибо автору.
Готовила в мультиварке, добавляла морковь и чеснок, обошлась без лаврушки и перца. Тушение - 60 минут, хотя готова была есть уже через 30.
15 октября 2023 года BuKva2015 #
4 октября 2023 года kazmina e 68 #
12 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
24 мая 2023 года roska803 #
14 декабря 2022 года polyakovatv #
23 ноября 2022 года Ксения Бандровская #
24 июля 2022 года NATATA555 #
2 июля 2022 года Виолетта Р #
29 июня 2022 года Виолетта Р #
26 июля 2022 года wb p #
13 декабря 2021 года soltar2009 #
27 августа 2021 года Plotnenkaj #
22 июля 2021 года lyudochka melnikova 1950 #
1 сентября 2021 года Вика_1807 # (автор рецепта)
19 июля 2021 года зыркало #
15 июля 2021 года anatolij t #
1 сентября 2021 года Вика_1807 # (автор рецепта)
6 июля 2021 года Stroma #
11 апреля 2021 года olgapodlas #
19 июля 2021 года Елена Дюбанова #
31 марта 2021 года Людмила Козеева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: