• 13 февраля 2012, 2:22
  • 60649

Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

Рецепт: Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:



Рецепт «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

Яйца размешать, как на омлет, добавить щепотку соли и поперчить.

Ветчину нарезать кубиками, добавить в муку.

Затем муку с ветчиной добавить в яйца.

Добавить горчицу. Если добавить 3 ч. л., появится легкий вкус, но явно горчичного нет, если 4 - горчичный вкус будет больше чувствоваться.

Добавить масло и хорошо размешать. Масло поначалу не будет входить в тесто, надо мешать в течение нескольких минут.

Когда масло хорошо "вошло" в тесто, добавляем сыр и шампиньоны. Еще раз размешиваем, чтобы получилась однородная масса.

В смазанную маслом и припудренную форму (у меня силиконовая, я не смазывала) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно нагретой до 180 г. духовке в течение 1ч.15м.

Подождать, пока остынет. Этот кекс можно не только поставить на стол, но и взять на природу, работу.

А можно просто с салатом на ужин.





Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами
Описание: У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
А если не секрет, с каким салатом подаете кексик ?
С зеленым или овощным))
Очень вкусный и сытный кекс
Катюша, спасибо большое за отчет! Красивый у тебя кекс!
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно и сытно. Я делала порционные кексы.
Спасибо и вам! Рада, что понравилось!
Отличный рецепт и отличный результат! Мои мужчины оценили хлеб, как неимоверную вкуснятину.
Спасибо! С Новым годом!
Спасибо большое за доверие! Очень рада, что вашей семье он пришелся по-вкусу!
отличный рецепт! спасибо большое! очень вкусно и просто
Спасибо большое!
Я, конечно, читала в комментариях хвалебные отзывы рецепту, но все равно кекс оказался неожиданно очень вкусным! Вторая неожиданность случилась еще до того, как я его попробовала. Смешав все ингредиенты и получив довольно вязкую и плотную массу, засомневалась: а поднимется ли? И поднялся-таки! Причем замечательно! Внутри (опять же неожиданно ) очень пористый, "дырчатый". Вкус абсолютно мой! Огромная вам благодарность за рецепт и саму идею. Ведь каждый раз он будет немного разным в зависимости от составляющих.
Спасибо большое за доверие! Отличный отчет и разрез какой ! Да, это кекс можно как базовый рецепт брать, например заменить ветчину на тунец, а шампиньны на помидоры, тоже очень вкусно
Огромная вам благодарность за рецепт! Очень нравится, что в составе нет ненавистного нами с мужем майонеза, и вообще все очень просто и вкусно. Теперь если собираемся на пикник или в дорогу, то всегда с вашим кексиком
Ну насчет майонеза можете быть спокойны, у меня в рецептах его нет Спасибо большое за отзыв!
Отличный кекс! Делала порционными кексиками, в силиконовой форме. Из этого набора продуктов получилось 18 штук. Вместо ветчины у меня был копченый куриный окорочок. И еще - когда уже отправила в духовку, спохватилась, что не положила сахар. Обругала себя тормозом, полезла в рецепт - сахара в рецепте не было. Удивилась, дождалась пока испекутся, и убедилась, таки да, сахар не нужен!
Кексы имели бешеный успех и были сожраны за вечер )))))
Большое спасибо за рецепт, ушел в копилку избранных и уже начал расходиться по подружкам )))))
Спасибо большое и вам! Пользуйтесь на здоровье!
Готовила 2 раза. Добавляла и оливки, и грибы, и вяленые помидоры. Масло добавила с приправами (от вяленых помидоров). Ну ооочень вкусно! Спасибо за идею и рецепт. Да! Первый раз готовила в мультиварке, а второй раз в духовке. В мультиварке вкуснее, в духовке получился суховат. Еще раз спасибо!
Спасибо большое! Здесь можно смело менять ингридиеты, просто основу оставить))))
Спасибо за прекрасную идею
Вчера испекла попорции с колбасой и сыром - очень понравились. С грибочками вообще, наверное, вкуснотища. Я пекла в маленьких формах для кексов. Не ожидала, что так хорошо поднимутся. Получилось очень красиво! Определенно буду печь еще, только для себя чуть меньше масла положу, но это я слишком чувствительная, а мужу очень понравились кексики - утащил на работу сегоднч
Спасибо вам большое! Приятно, что понравилось
Классно!
Благодарю!
Ну ооочень вкусный рецепт! Хотела сфоткать в разрезе, но пока собралась - остались одни крошки!!)) Спасибо автору!
Спасибо большое!
спасибо за простой в приготовлении и вкусный рецепт. нам очень понравилось. добавила на свой страх и риск оливки вместо грибов. тоже хорошо получилось)
Спасибо большое!
Подскажите, без горчицы, будет вкусно? У меня только горчичный порошок, его можно?
Извините, только сейчас увидела ваш вопрос. С горчичным порошком не пробовала, но если нет горчицы можно и без нее. Тоже вкусно, хотя и немного по-другому)))
От меня плюсик! Спасибо за рецепт Вкусно и сытно. Соли можно не класть, так как сыр и ветчина достаточно солёные. Есть фото https://www.povarenok.ru/photo/64487/
Спасибо за доверие! Согласна с вами, в последнее время не добавляю.
Когда класть разрыхлитель
В муку добавить))
Классный рецепт - вкуснотища!!
Спасибо!
А с обычной горчицей интересно как будет, надо испытать
Извините за поздний ответ. С обычной тоже вкусно будет)))
Спасибо! Я люблю такие кексы.
О-ч-е-н-ь вкусно.Делала кекс с жареными шампиньонами,пекла в одноразовой форме из фольги. Огромное спасибо за идею.
На здоровье! Рада, что понравилось!
Очень вкусно
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1472 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки