Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины
  • 13 февраля 2012, 2:22
  • 70177

Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

Рецепт: Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2717 ккал 		белки
135.1 г 		жиры
168.7 г 		углеводы
169.4 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

  • Яйца размешать, как на омлет, добавить щепотку соли и поперчить.

  • Ветчину нарезать кубиками, добавить в муку.

  • Затем муку с ветчиной добавить в яйца.

  • Добавить горчицу. Если добавить 3 ч. л., появится легкий вкус, но явно горчичного нет, если 4 - горчичный вкус будет больше чувствоваться.

  • Добавить масло и хорошо размешать. Масло поначалу не будет входить в тесто, надо мешать в течение нескольких минут.

  • Когда масло хорошо "вошло" в тесто, добавляем сыр и шампиньоны. Еще раз размешиваем, чтобы получилась однородная масса.

  • В смазанную маслом и припудренную форму (у меня силиконовая, я не смазывала) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно нагретой до 180 г. духовке в течение 1ч.15м.

  • Подождать, пока остынет. Этот кекс можно не только поставить на стол, но и взять на природу, работу.

  • А можно просто с салатом на ужин.





Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка кекс духовка

Вкусы: горчичный ветчинный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами
Рецепт: Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Ингредиенты для «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
сохранила этот рецепт много лет назад да никак не доходили руки. вот вчера дошли. да, вкусно, но тот восторг, о котором все тут пишут не ощутила. кекс суховатый и при этом жирный ибо и масло и сыр из которого выходит масло.. маловато самого теста и много начинки, по сути одна начинка. возможно еще раз попробую приготовить с какими то отклонениями от рецепта, может масло сметаной заменить попробую.. незнаю..
Скажите пожалуйста, горчицу в зёрнах нужно или нет?
Нет, здесь надо обыкновенную... Надеюсь, что мой ответ пришел не слишком поздно...
Спасибо! Нет, не поздно. Заказывала дижонскую горчицу по интернету, в магазине не нашла, так что не успела ещё приготовить)
А если не секрет, с каким салатом подаете кексик ?
С зеленым или овощным))
Очень вкусный и сытный кекс
Катюша, спасибо большое за отчет! Красивый у тебя кекс!
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно и сытно. Я делала порционные кексы.
Спасибо и вам! Рада, что понравилось!
Отличный рецепт и отличный результат! Мои мужчины оценили хлеб, как неимоверную вкуснятину.
Спасибо! С Новым годом!
Спасибо большое за доверие! Очень рада, что вашей семье он пришелся по-вкусу!
отличный рецепт! спасибо большое! очень вкусно и просто
Спасибо большое!
Я, конечно, читала в комментариях хвалебные отзывы рецепту, но все равно кекс оказался неожиданно очень вкусным! Вторая неожиданность случилась еще до того, как я его попробовала. Смешав все ингредиенты и получив довольно вязкую и плотную массу, засомневалась: а поднимется ли? И поднялся-таки! Причем замечательно! Внутри (опять же неожиданно ) очень пористый, "дырчатый". Вкус абсолютно мой! Огромная вам благодарность за рецепт и саму идею. Ведь каждый раз он будет немного разным в зависимости от составляющих.
Спасибо большое за доверие! Отличный отчет и разрез какой ! Да, это кекс можно как базовый рецепт брать, например заменить ветчину на тунец, а шампиньны на помидоры, тоже очень вкусно
Огромная вам благодарность за рецепт! Очень нравится, что в составе нет ненавистного нами с мужем майонеза, и вообще все очень просто и вкусно. Теперь если собираемся на пикник или в дорогу, то всегда с вашим кексиком
Ну насчет майонеза можете быть спокойны, у меня в рецептах его нет Спасибо большое за отзыв!
Отличный кекс! Делала порционными кексиками, в силиконовой форме. Из этого набора продуктов получилось 18 штук. Вместо ветчины у меня был копченый куриный окорочок. И еще - когда уже отправила в духовку, спохватилась, что не положила сахар. Обругала себя тормозом, полезла в рецепт - сахара в рецепте не было. Удивилась, дождалась пока испекутся, и убедилась, таки да, сахар не нужен!
Кексы имели бешеный успех и были сожраны за вечер )))))
Большое спасибо за рецепт, ушел в копилку избранных и уже начал расходиться по подружкам )))))
Спасибо большое и вам! Пользуйтесь на здоровье!
Готовила 2 раза. Добавляла и оливки, и грибы, и вяленые помидоры. Масло добавила с приправами (от вяленых помидоров). Ну ооочень вкусно! Спасибо за идею и рецепт. Да! Первый раз готовила в мультиварке, а второй раз в духовке. В мультиварке вкуснее, в духовке получился суховат. Еще раз спасибо!
Спасибо большое! Здесь можно смело менять ингридиеты, просто основу оставить))))
Спасибо за прекрасную идею
Вчера испекла попорции с колбасой и сыром - очень понравились. С грибочками вообще, наверное, вкуснотища. Я пекла в маленьких формах для кексов. Не ожидала, что так хорошо поднимутся. Получилось очень красиво! Определенно буду печь еще, только для себя чуть меньше масла положу, но это я слишком чувствительная, а мужу очень понравились кексики - утащил на работу сегоднч
Спасибо вам большое! Приятно, что понравилось
Классно!
Благодарю!
Ну ооочень вкусный рецепт! Хотела сфоткать в разрезе, но пока собралась - остались одни крошки!!)) Спасибо автору!
Спасибо большое!
спасибо за простой в приготовлении и вкусный рецепт. нам очень понравилось. добавила на свой страх и риск оливки вместо грибов. тоже хорошо получилось)
Спасибо большое!
Подскажите, без горчицы, будет вкусно? У меня только горчичный порошок, его можно?
Извините, только сейчас увидела ваш вопрос. С горчичным порошком не пробовала, но если нет горчицы можно и без нее. Тоже вкусно, хотя и немного по-другому)))
От меня плюсик! Спасибо за рецепт Вкусно и сытно. Соли можно не класть, так как сыр и ветчина достаточно солёные. Есть фото https://www.povarenok.ru/photo/64487/
Спасибо за доверие! Согласна с вами, в последнее время не добавляю.
Когда класть разрыхлитель
В муку добавить))
Классный рецепт - вкуснотища!!
Спасибо!
А с обычной горчицей интересно как будет, надо испытать
Извините за поздний ответ. С обычной тоже вкусно будет)))
Спасибо! Я люблю такие кексы.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки