|
Главная > Рецепты > версия для печатиДжамбалайя с диким рисом "Раз ковбой, два ковбой"
13 февраля 2012, 6:47
Просмотров: 7032
Поварёнок 10 уровня
13 февраля 2012, 6:47
Просмотров: 7032
Описание: Главный ингредиент джамбалайи - рис. Или, как говорят в Луизиане, «грязный рис» - то есть оставшийся от предыдущей трапезы вареный рис, который обжаривают, а затем тушат в бульоне с остальными ингредиентами.
Жители Луизианы утверждают, что джамбалайю готовят из дикого риса и всего остального, то есть того, что на данный момент есть в доме. Это всe же преувеличение: в джамбалайю практически всегда добавляют так называемую «каждунскую троицу»: лук, черешковый сельдерей и сладкий перец. А все остальное - действительно, на ваше усмотрение.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Дикий Запад" На обед: На второе На ужин: На горячее Неожиданные гости: На горячее Ингредиенты для "Джамбалайя с диким рисом "Раз ковбой, два ковбой"":
Рецепт "Джамбалайя с диким рисом "Раз ковбой, два ковбой"":
А вот и "Раз ковбой, два ковбой" - мои сыновья.  Фото не является рекламой алкоголя и табака. 
 |
Дикий рис «Акватика»
Необычные зерна темного цвета произрастающие на озерах Северной Америки, называются диким рисом. Коренные жители тех мест, индейцы, всегда собирали эти зерна и питались ими всю зиму. Смесь пропаренного и дикого риса «Акватика Mix»
Смесь Акватика Mix состоит из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса. Удачное сочетание двух разных по форме, цвету и вкусу сортов риса позволяет лучше почувствовать различие между ними и особенно подчеркивает непвторимость дикого риса, собранного вручную. Смесь Акватика Mix - красивый, необычный и полезный гарнир, которым Вы можете порадовать свою семью и гостей, не тратя много времени на приготовление. Особо праздничным и вкусным получится плов, приготовленный из этой смеси.
Смесь коричневого, красного и пропаренного риса «Акватика Color Mix»
Уникальная смесь Акватика Color Mixсостоит из красных и коричневых зерен ароматного пропаренного риса и темных зерен дикого риса. Эта смесь - настоящая кладовая питательных веществ, витаминов и клетчатки, которых в диком, коричневом и красном рисе значительно больше, чем в обычном. Благодоря ручному сбору урожая и уникальному вкусу дикий рис является настоящим деликатесом. А отрубяная оболочка коричневого и красного риса придает зернам характерный красно-коричневый оттенок и ореховый привкус. Смесь Акватика Coor Mix - красивый, необычный и полезный гарнир, которым Вы можете порадовать свою семью и гостей, не тратя много времени на приготовление. Особо праздничным и вкусным получится плов, приготовленный из этой смеси.
Зерна южноамериканского злака «Киноа»
Киноа – это зерна Южноамериканского злака. Произрастает на склонах Анд в Южной Америке. В древности Киноа была одним из основных блюд инков, и называли они этот злак «золотым» или «божественным зерном». |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Комментарии:
Сыновья слов нет как хороши (благо мой муж не читает форум)
Я на прошлом конкурсе тоже каджунскую кухню выставляла, мне - очень понДра...!
Уже мечтает, что отдам ему, когда женится.
Светочка, удачи в конкурсе!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: