Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
  • 16 февраля 2012, 23:50
  • 3958

Профитроли с фундуком

Рецепт: Профитроли с фундуком

Маленькие пирожные с восхитительным вкусом. Дети просто обожают их!!! Попробуйте и вы!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с фундуком»:

Время приготовления:

Количество порций: 35

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4701.8 ккал
белки
68.3 г
жиры
339.4 г
углеводы
334.7 г
Порции
ккал
134.3 ккал
белки
2 г
жиры
9.7 г
углеводы
9.6 г
100 г блюда
ккал
356.2 ккал
белки
5.2 г
жиры
25.7 г
углеводы
25.4 г


Рецепт «Профитроли с фундуком»:

  • Подготовим необходимые продукты

  • Готовим заварное тесто. Растопим сливочное масло, добавляем 215 мл горячей воды и доводим до кипения.

  • Просеиваем муку и снимаем с огня, взбиваем смесь до загустения. Добавляем щепотку соли и хорошо все перемешиваем.

  • Добавляем взбитые яйца и мелко нарезанный фундук. Хорошо все перемешиваем.

  • Разогреваем духовку до 200 градусов. Выстилаем противень пекарской бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Двумя чайными ложками (или с помощью кондитерского мешка) из теста формируем шарики и раскладываем их на противень. Отправляем в духовку и выпекаем 25-30 минут, пока пирожные не станут румяными и хрустящими.

  • Пока профитроли пекутся, готовим крем. Взбиваем сливки, чтобы они держали форму, и смешиваем их с сахарной пудрой и мелко нарезанными орехами.

  • Разделяем профитроли пополам и выкладываем на нижнюю часть крем, верхней частью прикрываем.

  • Готовим соус. Растопим шоколад и сливочное масло. Добавим мед и коричневый сахар. Перед тем как снять шоколадный соус с огня, можно добавить 1-2 столовые ложки бренди.

  • Поливаем пирожные горячим соусом и отправляем в холод минут на 15.

Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Профитроли с фундуком
Рецепт: Профитроли с фундуком

Маленькие пирожные с восхитительным вкусом. Дети просто обожают их!!! Попробуйте и вы!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с фундуком»:

Комментарии и отзывы

Очень опасные пироженки - так и соблазняют съесть их все )
Вкусные профитрольки!
Вкусненько то как!
а чем Ваши профитроли отличаются от эклеров?
вкусные профитроли.
спасибо большое. Вкуснятина
Ну очень вкусные профитроли. Люблю такие десерты! Очень аппетитно выглядит! +++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки