• 18 февраля 2012, 15:54
  • 7250

Шоколадный мусс с кофе

Рецепт: Шоколадный мусс с кофе

Chocolate mousse. Нежнейший шоколадный мусс с приятной ноткой кофе, просто тает во рту... Такой десерт на завтрак подарит Вашим любимым заряд бодрости, любви и позитива на весь день!

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Шоколадный мусс с кофе»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2391.94 ккал
белки
45.19 г
жиры
164.73 г
углеводы
185.396 г
Порции
ккал
398.66 ккал
белки
7.53 г
жиры
27.46 г
углеводы
30.9 г
100 г блюда
ккал
358.07 ккал
белки
6.76 г
жиры
24.66 г
углеводы
27.75 г


Рецепт «Шоколадный мусс с кофе»:

Количество ингредиентов в рецепте дано, примерно, на 6-8 порций, я готовила, уменьшив их в два раза, на четверых человек.

Положите разломанный шоколад в миску и растопите его на водяной бане. Следите за тем, чтобы вода не попала в шоколад.

Отделите желтки от белков..

Как только шоколад растопится, снимите с бани и дайте ему слегка остыть. Добавьте желтки...

Размешайте, затем влейте кофе.

Я не пью кофе, лишь в исключительных случаях употребляю его, и то не дома. Более предпочитаю цикорий. Поэтому для этого мусса я купила пакетик растворимого кофе, хотя, конечно, гораздо лучше было бы использовать здесь свежесваренный крепкий эспрессо. Ну, это остается на Ваше усмотрение, могу лишь сказать, что с пакетиком быстрорастворимого напитка получилось недурно.

Идем далее... взбейте белок в густую пену, постепенно добавляя сахарный песок небольшими порциями. Соедините с шоколадом сначала треть белковой пены, размешайте и...

... затем добавьте остальную часть.

В конце аккуратно добавьте взбитые сливки и тщательно размешайте до однородной массы.

Разложите мусс в чашечки/формочки и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Я делала вечером, на ночь оставила в холодильнике.

Подавайте с печеньем.

Это оооочень вкусно...





Любовь юная, прелестная, поэтическая, уносящая в мир грез, - на земле только она одна может дать счастье! Антон Павлович Чехов







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный мусс с кофе
Описание: Chocolate mousse. Нежнейший шоколадный мусс с приятной ноткой кофе, просто тает во рту... Такой десерт на завтрак подарит Вашим любимым заряд бодрости, любви и позитива на весь день!
Тэги: десерт.


Фотографии «Шоколадный мусс с кофе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
какой восхитительный мусс...
всем шоколадоголикам посвящается)
как нибудь повторю обязательно. забрала себе) а вам ++++!
Прекрасный десерт! ))
Спасибо! Рада, что он Вам понравился!!
Спасибо огромнейшее за рецепт!
Мой первый мусс, очень очень вкусный!
Мои мужчины получили его в подарок на 23 февраля )))
Фото прилагаю)
Вау! Как здорово! Очень-очень рада, что Вам понравился мусс!! Огромное спасибо за отзыв и фото Оформление просто бесподобное, очень оригинально!
И Вам ещё раз спасибо! =)
Спасибо огромнейшее за рецепт!
Мой первый мусс, очень очень вкусный!
Мои мужчины получили его в подарок на 23 февраля )))
Еще раз огромнейшее Вам спасибо! Я так рада, что Вам пригодился и понравился мой рецепт!
О, какие фото....
Большое Вам спасибо за комплимент..
Очень аппетитный кофейно-шоколадный мусс!
Удачи в конкурсе!
Огромнейшее Вам спасибо!!
Несомненно вкусный мусс!
Большущее Вам спасибо! Очень приятно!!
Шоколадно-кофейный муссик! Должно быть очень вкусно!
Не то слово! Изумительно вкуснооо!
Отличный мусс! Сто пудов -классный и вкусный!
Огромнейшее спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Класс! Супер! +++++++++++++++++++
Большущее спасибо!!! Очень приятно!
Рецепт утащила!!! Буду пробовать!
Попробуйте! Буду очень рада если Вам понравится!!
хороший рецепт, но не рискну есть сырые яйца

очень яркие фотографии, красиво
Большое спасибо за похвалу!
Очень красивые фото! Несомненно вкусный мусс!
Очень рада, что Вам понравилось! Большущее спасибо!!
Вкусно, красиво, поэтично!
Большое-пребольшое Вам спасибо!!
Красивый рецепт! Очень люблю кофе и всё кофейное
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!!
Красиво как, вкусно!
Большое Вам спасибо!
представляю, какой он нежный *-*
Спасибо Вам большое за комментарий!!
Красивый завтрак ! Удачи в конкурсе!
Ниночка! Огромнейшее спасибо!
Нежный кофейный мусс !
Да, он невероятно нежный! Большое спасибо за комментарий!!
Тезка, обалденный мусс!!! Фото просто прелесть!!! Удачи в конкурсе!!!+++!
Мне очень-очень приятно! Большущее спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3522 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки