• 19 февраля 2012, 13:28
  • 170451

Шоколадный кекс

Рецепт: Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3979.8 ккал
белки
61.4 г
жиры
227.2 г
углеводы
428.6 г
Порции
ккал
663.3 ккал
белки
10.2 г
жиры
37.9 г
углеводы
71.4 г
100 г блюда
ккал
410.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
23.4 г
углеводы
44.2 г

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все на водяной бане (я это делаю в пароварке). Остудить.

Масло размягченное взбить с сахаром. Добавить к маслу по очереди яйца, постоянно взбивая.

Добавить шоколад, все хорошо перемешать.

Муку смешать с порошком для выпечки, какао.

Добавить муку к шоколадному тесту. Все хорошо перемешать.

Тесто перелить в смазанную маслом форму (если силиконовая - смазывать маслом не надо). И в духовку минут на 40 при 180С.

Сделать шоколадную глазурь: растопить немного масла, шоколада - 100 г, сахар, я еще добавляю немного коньяка.

Выпеченный кекс смазать глазурью.

Готово!!
Приятного аппетита :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарный рецепт кекса, шоколадный и вкусный. А я уже и отчаялась найти рецепт кекса по вкусу, а тут бинго.
Спасибо
Быстрый и вкусный кекс! Очень понравился! Шоколадно-шоколадный!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, какой красавец! Глаз не отвести!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, изумительный кекс!!! А глазурь то - какая зеркальная!!!
Светочка, спасибо большое за похвалу! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочек, браво , восхитительный кекс !!!
Спасибо большое, Галочка!!!
Ответ для Сурик
Людочка роскошный кекс
Спасибо большое, Танечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарный кекс у тебя получился! Прямо глянцевый! Супер!
Олечка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный кекс!
Спасибо большое, Жанночка! Очень вкусный!
Ответ для Сурик
Людочка, красивый какой кекс! Просто прелесть!
Спасибо, ?риночка! Мне очень приятно!
Вкусные кексы по вашему рецепту получились,но как по мне в следующий раз надо побольше какао положить,что-бы уж очень шоколадные были.
спасибо за рецепт! Вот сколько пекла шоколадных кексов, а все разные. Ваш по текстуре даже какой то другой-легкий и в тоже время не осаживается. И это я еще без глазури делала.. Запах очень правильный, сначала думала зачем еще какао в тесто, ан нет -самое то!
Спасибо за рецептик! Вот сижу и наслаждаюсь ароматами кекса и жду его готовности!)) надеюсь мужу понравится )
Катя, тортик понравился и рецепт забрала!
Вкусный, воздушный кекс получился. Рецептом пользуюсь давно, вот только руки дошли сфотографировать. Обычно добавляю грецкие орешки в тест. и Сразу пеку почти двойную норму на большой противень.
Испекла сегодня кекс по Вашему рецепту. Отличный вкусный и рассыпчатый кекс, в меру сладкий и очень шоколадный. Но просто кекса мне было мало и я дополнила его кремом, ананасами и орешками. И вот что получилось - уже не кекс, но и еще не торт, но очень вкусно. Ссылка на крем (если кому интересно) на моей страничке с фото.
Спасибо за вкусный рецепт кексика. От меня плюсик.
Посмотрела Вашу страничку,но рецепта крема там не нашла.Если Вам не трудно,напишите,пожалуйста.
На моей страничке с фотографиями. Над фото пирога есть ссылка и в комментариях тоже есть работающая ссылка.
Добавляю фотографию к восторженному отзыву!
Спасибо за рецептик)))Через 20 мин. будет готов)Ждем с нетерпением)))))
Спасибо за рецепт! Потрясающий кекс, муж ну просто очень капризен в еде, а этот слопал с удовольствием! Правда, у меня с глазурью возникли проблемы(( сахарной пудры, с которой я обычно делаю, не было, а с сахаром не сложилось у меня - в духовке с шоколадом он не растворился, пришлось кипятить на плите, доливать воду, в общем, делать уйму странных вещей, в конце глазурь получилась очень вкусная, а когда она пропитала на след день кекс - просто ммм... но не без сложностей =)
Сегодня спекла... только шоколад был молочный с лесными орешками.. получилось ооочень вкусно спавибо за рецепт!
Очень вкусный кекс!Готовится просто.Получился рассыпчатый и воздушный.Спасибо за рецепт.))
Я надеюсь, этот отрезанный кусочек для меня ?
нет...это мне осталось,а вот остальное тебе а то мне хватит уже лакомиться им
Спасибо ! Пока попробую твой, а потом свой испеку.
ждём-с
Как соблазнительно !
готовила давненько по аналогичному рецептику,забыла, нашла Ваш) Спасибо) я добавляю вишенку или малинку, моим очень нравиться)
Такой шикарный вид. А отчеты просто загляденье.
Спасибо за рецепт! и отзывы!Это очень важно.Всем +++
Спасибо за рецепт, получается вкусно, структура кекса бархатистая. Использовала 100 гр. черного шоколада с орехами, а глазурь я делаю свою проверенную из какао, домашней сметаны и сахара (взять по 2 ст. ложки , смешать и прогреть на маленьком огне до закипания, снять с огня, немного остудить и нанести на кекс).
я пекла хоть и без шоколада и посыпала только сахарной пудрой - но вкуснота такая что не передать. во рту тает! нам понравился спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки