Второе блюдо, которое мне понравилось с блога испанского холостяка. Мои мужчины по достоистству оценили это блюдо.
korigПоваренок 3 уровня
- 20 февраля 2012, 18:33
- 15391
Цветная капуста со свининой
Ингредиенты для «Цветная капуста со свининой»:
- Свинина — 400 г
- Капуста цветная (замороженная) — 800 г
- Мясо (нарезка: любое мясо с пряностями или в пряной обсыпке, у меня бастурма) — 4 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки)
- Помидор — 2-3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3084.8 ккал |
белки
107.1 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
65.3 г |
| Порции | |||
| ккал 771.2 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Цветная капуста со свининой»:
-
Режем мясо на полоски.
-
Обжариваем на растительном масле
-
Готовим форму с крышкой для запекания (на 15 минут наливаем воду). Еще раз СПАСИБО поваренку Ларисе (Kleine Hase) за помощь в освоении керамической формы.
На дно формы выкладываем нарезку со специями. У меня бастурма - 4 ломтика. -
Далее обжаренный лук и нарезанные помидоры.
-
Кладем мясо, все мешаем.
-
Накрываем крышкой. Ставим в холодную духовку. Выставляем 150 градусов. Ждем 20 минут.
-
Ошпариваем кипятком цветную капусту и размещаем на мясо. Солим немного (не забывая, что мясо с пряностями соленое)
-
В оригинале у автора сыра нет. Мне захотелось внести немного сырной нотки. И я сверху натерла 100 г сыра.
-
Опять накрываем крышкой и готовим 30 минут - 180 градусов, 2 раза открывая крышку и поливая цветную капусту мясным соком. Если хочется румяной сырной корочки, можно за 5-10 минут до готовности открыть крышку и дать запечься сыру, я оставила сыр тягучим.
-
Очень вкусно получилось.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2012 года Silverina1 #
22 февраля 2012 года Wasssabi #
23 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
21 февраля 2012 года мисс #
21 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
21 февраля 2012 года panna1979 #
21 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
21 февраля 2012 года lenaship #
21 февраля 2012 года algambra #
20 февраля 2012 года lelika # (модератор)
20 февраля 2012 года Kleine Hase #
20 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года Valery Star #
20 февраля 2012 года белошвейка #
20 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
20 февраля 2012 года белошвейка #
20 февраля 2012 года Kipariss #
20 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: