• 22 февраля 2012, 18:39
  • 7492

Крученики мясные со стручковой фасолью

Рецепт: Крученики мясные со стручковой фасолью

Часто готовлю такие крученики, начинку делаю самую разную, на этот раз захотелось фасольки… Получилось очень сочно и вкусно))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Крученики мясные со стручковой фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2251.26 ккал
белки
158.94 г
жиры
123.81 г
углеводы
129.042 г
Порции
ккал
562.82 ккал
белки
39.74 г
жиры
30.95 г
углеводы
32.26 г
100 г блюда
ккал
244.97 ккал
белки
17.29 г
жиры
13.47 г
углеводы
14.04 г


Рецепт «Крученики мясные со стручковой фасолью»:

Мясо нарезать тонко (0,5-0,7 см), квадратами по 6-8 см - как на отбивные. Очень хорошо отбить. Посолить, поперчить с каждой стороны. Оставить мариноваться в холодильнике от 2 час. до суток. Чем дольше´, тем мягче)) У меня процесс длился 3 часа, но все равно было очень мягко (за счет фольги).

Отмеряем 200 г фасоли. У меня замороженная, я ее немного разморозила в микроволновке.

К ней отправляем натертый на терке чеснок, укроп, солим, перчим. Перемешиваем. Начинка готова!

На маринованное мясо выкладываем начинку (1 ст.л.) на один край.

Скручиваем рулетиком и закрепляем либо зубочисткой, либо, как в моем случае, ниткой.

Половину прямоугольного куска фольги смазываем маслом, выкладываем на нее крученики.

Накрываем второй половиной фольги, хорошенько закрепляем ее. И отправляем в форму по размеру.

И - на час в духовку при 185*C.

Достаем, удаляем нитки(зубочистки), посыпаем тертым сыром и снова на 10 мин. в духовку.

Вот такие румяные красавцы))

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крученики мясные со стручковой фасолью
Описание: Часто готовлю такие крученики, начинку делаю самую разную, на этот раз захотелось фасольки… Получилось очень сочно и вкусно))


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно !!!
Благодарю! !
Очень аппетитная свининка!
Спасибо что зашли!
И крученики люблю и фасоль стручковую! Вот и воспользуюсь Вашим рецептом, чтобы объединить два любимых ингредиента!
Спасибо! Пользуйтесь!!! ))
Вкусные крученики! Вам +++
Большое спасибо! Кушайте!
интересный рецептик
Спасибочки! ! !
Очень интересный рецептик.
Спасибо! ! !
Вкусно то как Вы случайно не с Украины?
Спасибочки! Да, не случайно с Украины! Вы смотрю тоже)))) [x]22:49 22.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Интересно, с фасолью надо попробовать, спасибо!
и Вам спасибо! пробуйте!!
мяско + ганирчик - очень удобно!!!!
да, именно! )))спасибо
Отличные крученики. Надо попробовать с фасолью. Фото- вкусняшка
Большое спаибо! Очень приятно!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки