Версия для печати
  • 29 февраля 2012, 11:18
  • 30463

Постный салат "Вечер"

Рецепт: Постный салат Вечер

Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
958.1 ккал
белки
14.1 г
жиры
32.8 г
углеводы
153.6 г
Порции
ккал
479.1 ккал
белки
7.1 г
жиры
16.4 г
углеводы
76.8 г
100 г блюда
ккал
165.2 ккал
белки
2.4 г
жиры
5.7 г
углеводы
26.5 г


Рецепт «Постный салат "Вечер"»:

Предварительно отвариваем рис. Для этого салата подойдёт обычный длиннозёрный рис, но мне нравится смесь пропаренного и дикого риса, поэтому использовала её.

Красный лук нарезаем тонкими кольцами. Я использовала специальную тёрку.

Далее делаем маринад из оливкового масла, уксуса, сока лимона и мёда.

Заливаем маринадом лук и оставляем промариноваться на 5 минут.

Предварительно отваренную свёклу нарезаем кубиками или тонкими полосками. Я опять использовала для этого тёрку.

Добавляем свёклу к маринованному луку, перемешиваем.

Изюм заливаем кипятком, запариваем.

Смешиваем рис со свеклой, луком и изюмом, пробуем на соль.
Подаём на листе салата, украшаем зеленью.
Для любителей изыска изюм можно заменить вяленой клюквой, а также добавить листочки свежей мяты.

Поститесь на здоровье!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный салат "Вечер"
Рецепт: Постный салат Вечер

Этот салат может вполне заменить целый ужин в Пост. Он питателен, сбалансирован по витаминам и микроэлементам.

Ингредиенты для «Постный салат "Вечер"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный и сытный салатик
Отличный салатик,я ещё орешки добавила.большое Спасибо
спасибо,очень вкусно я и мои родители оценили сделала сегодня на ужин)
Спасибо за рецепт . Мы пост не соблюдаем, но у меня друг вегетарианец, поэтому и собираю рецепты, что бы и вегетарианцам и мясоедам понравились. Думаю что Ваш рецепт, будет по вкусу всем.
В основе кутья-рис,мед,изюм.Остальное для пикантности.
Замечательный рецепт в Великий пост для мирян. А кому нельзя растительные жиры и мед, милости просим в монастырь. Миряне не вкушают растительное масло только на первой и страстной неделях поста. А мед даже в монастырях монахи весь пост едят.
Спасибо за рецепт! Муж соблюдает пост и я каждые выходные (растительное масло можно только по выходным) ломаю голову чтобы такого приготовить? Ваш рецепт как нельзя кстати!
Спасибо за рецепт.Если на большую семью ,можно выложить на салатные листья кольцом,используя чашку...
От такого салата еще больше есть захочется, ведь он сплошь состоит из простых углеводов, жесть! Сахар плюс жир равно жир в квадрате! За что голосуем? Или баллы зарабатываем? )))
Где вы там жир увидели? Сначала научитесь разбираться в продуктах, тогда и пишите.
Оливковое масло это не жир?
Оливковое масло употребляется даже на любой диете в небольшом количестве. Так что,перед тем,как писать что-то, изучите, о чем вы пишете. Удачи!
Ответ для ireny 112
Салат по составу очень понравился. Только у меня на мед аллергия Как думаете - чем можно мед заменить, чтобы вкус не пострадал?
просто сахар
Салат по составу очень понравился. Только у меня на мед аллергия Как думаете - чем можно мед заменить, чтобы вкус не пострадал?
мед можно заменить кленовым сиропом,спасибо за рецепт.У нас в Израиле если пост-то сухой-не едим и не пьем даже воду... .
Ответ для Selenamama
Кленовым сиропом
Утащила в КК.Обязательно приготовлю.
Подскажите, а лук надо предварительно ошпаривать кипятком?
красный лук мягкий на вкус, не надо ошпаривать
Подскажите, а лук надо предварительно ошпаривать кипятком?
если любой очищенный лук немного подержать в морозилке-его можно нашинковать без слез без ошпаривания!
Так ошпарить, чтобы мягкий был. Но про морозилку спасибо, не знала
Очень вкусненький салат, всей семье понравился) Спасибо!
Но плюсик вам я все равно ставлю
В очередной раз я убедилась, что готовить салаты с уксусом (без классического майонеза и/или сметаны) не мое... Увы, люблю такие блюда кушать, просто обожаю, но у меня они плохо получаются вроде все по рецепту, да не так как должно быть...
Мисс,простите,может глупый вопрос,но мне не понятно,какая заправка в салате?маринад, в котором был лук?
да, маринад от лука и есть заправка
спасибо
Спасибо за рецепт,салат понравился.Хорош как закуска или ужин.
спасибоооо
Мне очень понравилось сочетание лука и изюма! Вкусно!
Спасибо за рецепт!
очень рада
Светик, спасибо тебе!!!
тебе спасибо
Принимай, дорогая, мой фотоотчет. Вкусно!
красотааааааа, спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook