Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 3 марта 2012, 12:22
  • 107501

Булочки "Домашние"

Рецепт: Булочки Домашние

Вкусные, ароматные, нежные булочки. Приятно порадуют Вас и Ваших деток!!! Источник рецепта - журнал "Кулинарный практикум"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Домашние"»:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3567.6 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
106.3 г 		углеводы
577.9 г
Порции
ккал
254.8 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
41.3 г
100 г блюда
ккал
285.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Булочки "Домашние"»:

  • В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и дрожжи

  • Заливаем теплое молоко и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло и опять хорошо перемешиваем.

  • Высыпаем муку и замешиваем эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Если нужно, добавляем немного муки

  • Скатываем тесто в шар и выкладываем в миску. Накрываем тесто пищевой пленкой и заворачиваем в толстое полотенце.

  • Хорошо разогреваем духовку до 150 градусов, выключаем и ставим наше тесто на 20 минут. Через 20 минут достаем тесто, разворачиваем. Тесто должно хорошо подняться. Слегка его приминаем.

  • Отщипываем кусочек и делаем небольшие лепешки

  • В центр лепешки выкладываем по 1 столовой ложке джема (густого варенья или конфитюра). Я добавляла яблочно-абрикосовое варенье

  • Аккуратно защипываем тесто и формируем круглые булочки

  • Выкладываем булочки в форму для выпечки застеленную пекарской бумагой. Оставляем немного постоять. Затем смазываем наши булочки взбитым яйцоми посыпаем кунжутом

  • Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 до готовности

  • Получаются такие ароматные булочки!!! Очень вкусненько с тепленьким молочком! Устоять невозможно ;) Чуть успела сфотографировать

  • ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед десерт выпечка

Вкусы: сладкий вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Домашние"
Рецепт: Булочки Домашние

Вкусные, ароматные, нежные булочки. Приятно порадуют Вас и Ваших деток!!! Источник рецепта - журнал "Кулинарный практикум"

Ингредиенты для «Булочки "Домашние"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Домашние"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Булочки получились пуховые. Сахара клала меньше из-за очень сладкого малинового джема, который использовала в качестве начинки. Он, кстати, немного вытек(вину беру на себя). Результат просто превосходный! Буду делать ещё и ещё. Спасибо за рецепт!
Начиталась отзывов и решила сделать, раз обещали быстрый результат! Отчитываюсь! Всё получилось выше всяких похвал!!! Супер быстро, супер вкусно. Спасибо за рецепт! Ну и конечно же фотоулика.
У меня тесто ни капельки не поднялось при нагревании под полотенцем.
Пришла по ссылочке из отчета Светланы.Шикарно
Булочки чудо! Не убавить, не прибавить! Оля, большое спасибо за рецепт!
Какой аппетитный золотистый краешек булочки Чудесное фото!
буду готовить в дальнейшем!)))
Вот это фото! Спасибо большое!
я довольна! очень хороший а главное быстрый рецепт теста!! мягкие, ароматные не сухие) начинку сделала из след ингредиентов: щавель(250г), яблоко(1 шт), крахмал(1ст.л), сахар(15ч.л). Планирую еще сделать пирожки на таком тесте) спасибо автору!
Какая интересная начинка! Ни разу не пробовала делать с несладкой начинкой, нужно будет исправить ситуацию! Спасибо Вам за выбор рецепта, прекрасное фото и отчет!!!
Вкусные булочки. Прочитав комментарии, тоже решила попробовать сделать тесто в хлебопечке. Все получилось здорово!
Ух ты..!!! Какой аппетитный отчет Вы мне принесли! Спасибо большое за выбор рецепта шикарное фото, которое украсило мой рецепт! Я очень рада, что все получилось на отлично!!!
п.с. извините за задержку с ответом!
Красивенные!!!
Спасибо, Наталья!
Оленька, к сожалению, я уже не могу сюда поместить фото. Можно посмотреть в моем альбоме. В очередной раз убеждаюсь, какие булочки вкусные и готовить легко !!! Спасибо тебе огромное, всю семью накормила!
Ой, надо и мне ещё такие приготовить!!!
Конечно приготовь. Они такие вкусные!
Я знаю! Уже готовила, но давно!!!
Тем более надо приготовить!
↑Ответ для акчуч
Оленька! Спасибо милая за прекрасное фото и выбор моего рецепта! Я очень рада, что булочки полюбила вся семья!
п.с. Извини, что только сейчас отвечаю! временно выпала из жизни сайта. Думаю, ты заметила это. Скоро покажу, где пропадаю
С нетерпением буду ждать!
Олечка! А почему фото сюда не добавляется?
А я уже раньше пекла и добавляла фото, посмотри ниже. Там целый противень!
Нуууу фсё... видимо совсем я устала под конец учебного и тренировочного года!
Да я сама иногда забываю. Поэтому всегда открываю просмотр фото к рецепту.
Великолепные булочки! Тесто делала в хлебопечке. Легко и без хлопот! Выпекались у меня 15 минут, не поверете! Я сама в шоке! 200 градусов и 15 минут, булочки готовы. Разрезала, замечательно пропеклись. Можно посмотреть фото в моем альбоме. Олечка, спасибо большое за вкусный рецепт.
Ура, теперь часто будем плюшками баловаться! Какие красавцы!!! рада, что первый рецепт в ХП удачен! Дальше так же будет!!!
Спасибо большое, моя дорогая!
Спасибо за рецепт, отличные булочки, делала не один раз.
Спасибо Вам за выбор рецепта и отзыв! Надеюсь, рецепт прижился?!
Спасибо Вам за рецепт, а самое ОГРОМНОЕ СПАСИБО - за совет с поднятием теста в прогретой до 150 градусов духовке, что очень сокращает время приготовления! Я очень довольна!
Оленька! Спасибо Вам за выбор рецепта и фото! Булочки получились такие красивые, прям загляденье! Я очень рада, что булочки понравились, а совет оказался полезным!
отличные булочки)спасибо за рецепт муж в восторгеhttps://www.povarenok.ru/photo/42113/
Спасибо огромное за фото и доверие!
место джема
в начинку можно яблоку
Думаю, можно использовать и яблоко. Только не забудьте добавить сахар к нему
поставила булочки по Вашему рецепту в духовку, начала листать другие рецепты булочек с начинкой - и наткнулась на ТОЧНО такой же рецепт от 2011 года (булочки "Торопыжки"), количество и соотношение ингредиентов, даже способ "подхода" теста совершенно идентичны. ))
теперь о результате. булочки - просто совершенство! нежные, пышные... я безумно довольна рецептом, огромное спасибо Вам за него.
А ведь Вы правы! Что интересно, этого рецепта я не нашла из похожего был вот этот https://www.povarenok.ru/recipes/show/63183/ Хотя не удивительно, столько рецептов булочек, что можно и упустить!
Спасибо, что приготовили булочки!
Очень вкусные булочки. Работать с тестом было приятно. Всему моему семейству понравились
Какая красотень! Булочки прям одна в одну вышли, браво!
Оленька! Я очень рада, что рецептик Вам приглянулся, и Ваше семейство оценило булочки высоко! Спасибо за доверие и шикарный отчет!
п.с. Прошу прощения, за поздний ответ... Вроде и отчет видела и комментарий писала ... ан нету ничего
Ой, чуть не пропустила такой отличный рецепт. Спасибо Женечке неженка2011, которая пекла такие булочки и поделилась результатом в дневнике. Обязательно испеку. Спасибо огромное за простой рецепт выпечки!
Добрый вечер! Вкусные булочки получились. Работать с тестом тоже одно удовольствие. Но времени особо на танцы с бубном не было поэтому:Тесто делала в хлебопечке 1,5 часа, потом сформировала, засунула в духовку пока нагревалась они поднялись, помазала и пекла.
Получилось замечательно и начинки много влезло и не растеклась как обычно.
Муж ужин смел за три минуты и сам побежал за чаем :быстрее булочки пробовать - уже три штуки умял.
Только одного не поняла - почему у меня две ромашки получилось а у всех по одной? Или у вас они толще по высоте? Муки брала ровно по рецепту.
Спасибо Вам за доверие к рецепту и такой подробный отчет по нему! Фотография очень красивая, булочки прям одна в одну! Вижу, что все получилось и это здорово! Я очень рада, что рецепт пригодился, а булочки понравились.
п.с. возможно Ваша форма меньше по диаметру, чем у меня. Моя форма 28 см, поэтому и ромашка всего одна
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки