• 3 марта 2012, 18:34
  • 6801

Торт "Воспоминание из детства"

Рецепт: Торт "Воспоминание из детства"

Нежный торт-суфле с халвой всегда на день рождения покупала моя мама. Я нашла рецепт и решила приготовить, чтобы снова вернуться в детство.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Воспоминание из детства"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3720.3 ккал
белки
48.9 г
жиры
175.2 г
углеводы
493.6 г
Порции
ккал
620.1 ккал
белки
8.2 г
жиры
29.2 г
углеводы
82.3 г
100 г блюда
ккал
364.7 ккал
белки
4.8 г
жиры
17.2 г
углеводы
48.4 г


Рецепт «Торт "Воспоминание из детства"»:

Взбить сахар, сливочное масло и яйца.

Добавить 100 г муки и немного разрыхлителя.

Замесить плотное тесто.

В форму для выпечки положить бумагу.

Ровно выложить тесто по контуру.

Поставить в духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета.

Агар-агар развести в 100 мл холодной воды и оставить минут на 20-30.

Смесь с агар-агаром поставить на плиту, подождать, пока закипит, и всыпать коричневый сахар.

Дать смеси закипеть и немного увеличиться в объеме.

2 белка взбить в крутую пену.

Добавить лимонную кислоту и взбить в крутую пену.

Продолжая взбивать, медленно вливать сироп с агар-агаром. У меня не получилось, пришлось звать мужа на помощь!)

Масса получается очень плотной.

Пока муж не ушел, прошу его открыть сгущенное молоко.

Соединить 50 г сливочного масла и сгущенное молоко. Взбить. Соединить с белковым кремом.

Остывший корж вынуть из формы и переложить на тарелку.

На корж аккуратно выложить крем-суфле.

Халву мелко порубить.

Посыпать торт и отправить на 1 час в холодильник.

Готовый торт получается нежным и просто тает во рту. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Воспоминание из детства"
Описание: Нежный торт-суфле с халвой всегда на день рождения покупала моя мама. Я нашла рецепт и решила приготовить, чтобы снова вернуться в детство.
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Интересный крем
А я такой и не пробовала... Наверно, очень вкусный тортик
обалдеть как вкусно! только вот у нас агар-агар не найдешь нигде.
Интересно! Никогда не ела тортик с халвой!
Вкусно !!!
Вкусно !!!
Спасибо большое!))
так захотелось.....
Ах, как жаль, что по почте нельзя отправить)))) С удовольствием поделилась бы!
Хороший, вкусный торт!
Хороший, вкусный торт!
Спасибо большое!)))
Ух ты какой интересный тортик.
Ух ты какой интересный тортик.
Спасибо!
Ой,а чем этот агар-агар заменить можно?
Желатином, как вариант!)))
А желатина тогда тоже 2 ложечки будет нужно? Извините начинающую хозяйку за глупые вопросы
Уффф.... сложный вопрос...у меня с желатином не очень отношения...Я предполагаю на 2 ч.ложки 50мл. воды...Посмотрите, чтобы набух...., а не плавал..
Спасибо,попробую что-нибудь придумать,а то я ни разу у нас в магазинах агар-агара не видела
я в интернете заказывала. у нас это есть на сайте nevkesno.ru
Всегда хочется восхититься не только рецептом, но ещё чем-то... в вашем рецепте: семейным клондайком! Любви и счастья вам! Удачи во всём!!! [x]20:28 03.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огромное спасибо за такой теплый комментарий! Бесконечно приятно!
Вкусный торт получился!+++++
Вкусный торт получился!+++++
Большое спасибо!))
очень вкусно! знаю! похоже на птичье молоко.классная идея с халвой! надо и себе попробовать! спасибо!
Не за что!))) Приятного аппетита!
Вкусно! Только у меня вот с агар-агар отношения не сложились!
А у меня с желатином...А с агаром оказалось все отлично!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3930 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки