Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 11 марта 2012, 23:22
  • 2306

Овощное рагу с красной смородиной

Рецепт: Овощное рагу с красной смородиной

Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
428 ккал 		белки
18.8 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
231 г
Порции
ккал
214 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
115.5 г
100 г блюда
ккал
31.5 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
17 г

Рецепт «Овощное рагу с красной смородиной»:

  • Освобождаем морозилку:)
    Кроме вышеперечисленных, можно использовать любые любимые свежие либо свежезамороженные овощи.

  • Грибы моем, чистим, нарезаем пластинками

  • В сотейник с небольшим количеством растительного масла (можно и без), выкладываем овощи (у меня - свежезамороженные).
    Тушим 5мин. под закрытой крышкой, потом 10-15мин. - без крышки.
    Отдельно обжариваем грибы

  • Готовим томатную заправку: смешиваем 1 ст.л. томатной пасты, 1ч.л. без верха сахара, специи (паприка, сушеная зелень...), растительное масло (оливковое)

  • Добавляем в рагу томатную заправку

  • Красную смородину (замороженную - слегка разморозить) немного потолочь толкушкой

  • Добавить ее в рагу, потушить под крышкой 3-5 мин. и выключить огонь.

  • Небольшую головку чеснока чистим, мелко режем и добавляем в рагу.
    И самая трудная часть приготовления - дать рагу настояться минут 30...)

  • После открываем крышку и вознаграждаем себя за долготерпение))

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : Легкий / На второе На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе закуска

Вкусы: освежающий овощной кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с красной смородиной
Рецепт: Овощное рагу с красной смородиной

Простое постное рагу... да не простое, а со смородиной)

Ингредиенты для «Овощное рагу с красной смородиной»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

интересный рецепт, особенно красная смородина меня заинтересовала,не знаю, где ее использовать,заморозила много.
Красная смородина придает рагу приятную кислинку и вкус)
Оригинальный рецепт ! Должно быть вкусно...[x]18:43 17.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, действительно вкусно)
Люблю оригинальные и необычные рецепты! Уверенна, что вкусно,,.увы попробовать не смогу так как у нас нет красной смородины...Все равно +++
Да, смородине сейчас не сезон( можно попробывать, например, с клюквой.
Аппетитно выглядит
Спасибо) На здоровье)
Это очень вкусно, я делаю просто рагу. а теперь буду с красной смородиной! Спасибо!
Пробуйте, интересное получается сочетание)
Аппетитно выглядит! Никогда не пробовала тушеные овощи с красной смородиной. Спасибо за идею!
На здоровье) смородина придает приятную кислинку, ну и вкус, конечно же)
Сам..., по структуре и сочетанию ингредиентов,... мясоед..... но как-же классно выглядит Ваш рецепт Чур меня Вам +++ [x]21:14 11.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пасиб, кушайте на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом "Реджайна" V554

Каркасный дом "Реджайна" V554
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки