• 13 марта 2012, 13:34
  • 13566

Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками

Рецепт: Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками

Прочитав недавно статью о пользе чечевицы, не смогла удержаться, чтобы не приготовить из неe блюдо. Суп хоть и постный, но по мне получился очень сытный и вкусный.

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками»:

Время приготовления:



Рецепт «Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками»:

Начала с того, что включила духовку на 220* для разогрева.
Керамическую форму тоже поставила в духовку, чтобы после процесс приготовления пошёл быстрее.
Репчатый лук и чеснок очистила, нарезала и обжарила на небольшом количестве растительного масла.
Как я люблю этот момент, когда чеснок раскрывается, и такой аромат идёт по кухне.
Чеснок после обжарки удаляем, а лук перекладываем в тёплую форму, добавив щепотку карри.

После лука обжариваем картофель, нарезанный на кубики, минут 10.
Солим.

Чечевицу с рисом моем и тоже в форму.

Заливаем всё продукты кипятком.

Закрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовку.

Пока овощи тушатся, занялась рыбным фаршем (у меня был готовый), посолила, слегка поперчила, добавила половину столовой ложки панировочных сухарей и тщательно выбила в тазике.
---
Если фарш хорошо выбить, то при приготовлении изделия из него не будут разваливаться и без яиц.

Разделила на фрикадельки.

И через 20 минут тушения овощей добавила к ним фрикадельки.
Поставила ещё на 20 минут в духовку.
Посолила по вкусу.

Пока блюдо доходило до готовности, шампиньоны нарезала на пластики и обжарила минуты 3-4.

Подавала суп с обжаренными грибами и свежей петрушкой.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками
Описание: Прочитав недавно статью о пользе чечевицы, не смогла удержаться, чтобы не приготовить из неe блюдо. Суп хоть и постный, но по мне получился очень сытный и вкусный.
Рецепты: Бульоны и супы
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И я такое сделаю)
Готовила суп с опятами. и у меня тефтельки почему-то все развалились
Готовила суп.Добавляю фото
Танюшка, поздравляю твою красоту и вкусноту с призом!
Спасибо ,Ниночка !
Поздравляю с призом
Спасибо большое за поздравление !
Суп невероятно аппетитен! красивая подача! Танечка, желаю удачи!
Людочка, спасибо !
Очень хорош супчик! Сытный ароматный! Удачи!
Спа си бо !
Аппетитно смотрится! И посуда классная, обожаю горошек )))
Спа си бо !
а как вместе грибы и рыбка? хорошо? просто не помню, чтобы такое делала в супе? чей вкус будет преобладать?я люблю рыбу, муж -грибы. интересно, кто из нас будет кайфовать от этого супа?
Вкус конечно больше рыбный ,грибы я подавала при подаче ,но вкусно получается когда грибок на зуб попадает Приготовте отдельно ,один суп с рыбой ,другой с грибами.
спасибо. т.е. мы оба не проиграем
Грибы с рыбой хорошее сочетание, я часто запекаю рыбку под грибочками и сыром, быстро и вкусно ))
Супчик очень красивый, сначала даже подумала, что пирог +++
Спасибо ,надо и пирог приготовить .
Танюш, вкуснооо!
Спа сибо Танечка !
Супом трудно удивить нас, искушенных. А этот приятно поразил. Очень даже понравился! А кастрюлька "от кутюр" поднимает настроение. Хочу такую.
Спа си бо !
Танюш, вкусный супчик!!!
Спа сибо Танюша !!!
Танюш, какой супчик аппетитный у тебя получился!!!!
Спа си бо !
Очень вкусно и кастрюлька красивая!
Спа си бо !
Чудесные сочетания и прекрасные фото! Праздничная кастрюлька в горошек очень "идёт" фрикаделькам
Нина ,этож надо как она всем нра,на сайте надо наверно уже конкурс посуды делать,типа дефиле и победить должен у кого ну нет красивой ,чтобы в подарок получить.
Я бы не отказалась от такой кастрюльки!
И суп классный и кастрюлька супер
Спа си бо !
Очень вкусный и сытный супчик!!!!
Спа си бо !
О, вкуснота какая, не могу удержаться, что бы кастрюльку не похвалить! Керамическая? Танечка а фото супер!
Марина ,это форма для запекания ,жаль без крышки
Надо ещё что то из этой посуды купить и к новому блюду поставить
Красиво, сил нет, хоть и без крышки!
У этой серии посуды даже кофемолка такая но, у вас в Омске наверно есть
Я видела такую посудку в УЮТЕРРЕ в меге. Поеду завтра специально смотреть
И я завтра схожу посмотрю ,что-нибудь новенькое,в нашем ЦУМе
Какой красивый, сытный супчик! В зимнее время бы его у камина да под бокл сухого красного вина -мммм
Спа си бо !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки